Fase 1: l'idratazione inizia con la salute della milza
La milza è il fondamento della costituzione acquisita, la fonte della generazione di qi e sangue. Solo quando la funzione milza-stomaco è normale e il qi-sangue abbondante, il corpo può mantenere una quantità sufficiente di liquidi, consentendo l'idratazione della pelle. Una funzione milza-stomaco compromessa porta a una produzione insufficiente di liquidi, come un serbatoio senza fonte d'acqua, lasciando la pelle denutrita, secca e pallida.Pertanto, l'idratazione deve iniziare con il rafforzamento della milza. Solo rafforzando la milza e aumentando il qi è possibile generare i fluidi corporei e far circolare lo yang qi. Ciò garantisce che i fluidi siano distribuiti in modo abbondante con lo yang qi, gettando solide basi per il nutrimento della pelle. Erbe rappresentative: Angelica sinensis (Danggui), Poria cocos (Fuling) Angelica sinensis: nutre e rinvigorisce il sangue, rimuove la stasi e favorisce la generazione di nuovo sangue. Storicamente considerata un'erba fondamentale in ginecologia.La ricerca moderna indica che l'Angelica sinensis contiene oli volatili e molteplici oligoelementi essenziali per il corpo umano. L'uso a lungo termine nutre la pelle, previene la ruvidità e ripristina un colorito roseo. Dilatando i capillari del cuoio capelluto, favorendo la circolazione sanguigna e fornendo abbondanti oligoelementi, previene anche la caduta dei capelli e l'ingrigimento, migliorando la lucentezza e il colore nero dei capelli.
Poria: calma la mente e lenisce lo spirito, fortifica la milza e i reni, drena l'umidità e favorisce la diuresi. La ricerca moderna conferma che la poria contiene triterpenoidi, polisaccaridi, colina, grassi, lecitina, potassio, magnesio e altri elementi. Migliora significativamente la funzione immunitaria, consentendo all'ossiemoglobina nel sangue di rilasciare una maggiore quantità di ossigeno per nutrire le cellule dei tessuti.Allo stesso tempo, aumenta la vitalità e l'attività dei tessuti cellulari (compresi pelle, mucose e capelli), mantenendoli in uno stato sano. Ciò si traduce in una pelle e capelli più nutriti, ottenendo effetti di bellezza.
Delizia alimentare:
La torta di poria è una rinomata prelibatezza tonificante tradizionale di Pechino, con Daoxiangcun che ne produce la versione più raffinata.
Gelatina di tartaruga e rehmannia: questa prelibatezza medicinale tradizionale di Wuzhou allevia il prurito, elimina l'acne e rivitalizza la carnagione. La leggenda narra che abbia avuto origine come elisir imperiale nella corte Qing, preparato con poria selvatica che disintossica e dissipa l'umidità.Basta acquistarla e gustarla.
Stufato di pollo all'angelica: cuocere a fuoco lento 50 g di radice di angelica, un pollo nero e un pezzo di zenzero in acqua sufficiente. Condire e servire quando la carne è tenera e il brodo è ricco.
Fase 2: per nutrire la pelle è necessario idratare i polmoni
Dopo aver fortificato la milza per fornire liquidi in abbondanza e reintegrare l'idratazione corporea, come distribuiamo questa umidità in tutta la pelle?Il medico della dinastia Qing Tang Zonghai definiva i polmoni la "fonte superiore dell'acqua". I liquidi devono passare attraverso l'azione dispersiva dei polmoni, come una fontana che irriga uniformemente il corpo, per nutrire i cinque visceri, i muscoli e idratare la pelle. Se la funzione polmonare vacilla e perde la sua capacità di distribuire i liquidi, il corpo non può ricevere il nutrimento e l'idratazione adeguati.
Erbe medicinali rappresentative: Luo Han Guo (frutto del monaco), noccioli di albicocca
Luo Han Guo: purifica i polmoni e idrata l'intestino. Ricerche moderne indicano che purifica anche i perossidi nel sangue, migliorando il metabolismo della pelle in tutto il corpo per ottenere effetti idratanti e abbellenti.
Noccioli di albicocca: favoriscono la produzione di liquidi, placano la sete, idratano i polmoni e calmano il respiro sibilante.La ricerca moderna conferma: le mandorle sono ricche di acidi grassi monoinsaturi e vitamina E. Entrambe le sostanze aiutano in modo significativo a controllare o addirittura a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, fornendo anche benefici antiossidanti che nutrono la pelle.Sciacquare e immergere brevemente le erbe. Tagliare il pollo a pezzi, lavare la carne magra di maiale e mettere tutti gli ingredienti con lo zenzero in una pentola di terracotta. Aggiungere l'acqua, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi cuocere a fuoco lento per 2 ore. Condire a piacere.Le mandorle dolci sono comunemente utilizzate e possono essere consumate direttamente come spuntino, utilizzate per insaporire, preparate come latte di mandorla o incorporate in torte, biscotti e piatti.
Fase 3: la conservazione dei liquidi richiede la tonificazione dei reni
I reni governano i liquidi. I liquidi distribuiti in tutto il corpo dai polmoni nutrono il corpo prima di tornare ai reni. Sotto l'influenza dei reni, questi liquidi vengono differenziati in componenti chiari e torbidi.Il fluido limpido, attraverso la trasformazione ascendente dello yang qi dei reni, ritorna ai polmoni. Da lì, viene ridistribuito in tutto il corpo per mantenere i normali livelli di liquidi. Il fluido torbido viene trasformato in urina per essere espulso. Pertanto, reintegrare i liquidi non significa solo aggiungere acqua, ma anche garantirne la corretta distribuzione. È fondamentale rafforzare la funzione trasformativa dello yang dei reni per trattenere i liquidi! Altrimenti, non importa quanto si reintegri, il vento freddo li porterà via senza pietà.
Erbe medicinali rappresentative: igname cinese, Polygonum Multiflorum
Igname cinese: nutre sia il qi dei polmoni che quello della milza, apportando benefici allo yin dei polmoni e dei reni. Inoltre, consolida e trattiene l'essenza dei reni, rendendolo adatto sia alla carenza di yang della milza che alla carenza di yin dei polmoni e dei reni.
Polygonum multiflorum: rinomato per reintegrare l'essenza e il sangue, rafforzare tendini e ossa e promuovere la lucentezza dei capelli e la vitalità. La ricerca moderna indica che i suoi costituenti, tra cui l'emodina, la reina e la lecitina, potenziano l'attività della superossido dismutasi. Ciò dilata significativamente i vasi sanguigni, accelera la circolazione e ritarda l'invecchiamento cellulare, contrastando efficacemente l'invecchiamento precoce che influisce sulla bellezza.
Delizie culinarie:
L'igname cinese viene solitamente sbucciato prima del consumo per evitare consistenze anomale come intorpidimento o formicolio. Viene comunemente stufato con la carne, utilizzato nelle zuppe o cotto nel congee. Petto di manzo stufato con igname cinese: Lavare e sbucciare l'igname, quindi tagliarlo a pezzi. Sbollentare il petto di manzo a pezzetti per eliminare la schiuma.Friggere l'anice stellato in un wok fino a quando non diventa fragrante, quindi saltare in padella le cipolle primaverili tritate e lo zenzero. Aggiungere il vino da cucina e l'acqua, seguito dal petto di manzo. Saltare brevemente in padella prima di trasferire in una pentola a pressione. Cuocere per 20 minuti, quindi rimuovere. Rimettere la carne di manzo nel wok, aggiungere l'igname, lo zucchero, il sale e il brodo di pollo in polvere per condire. Cuocere a fuoco lento fino a quando non diventa tenero e saporito.
Il Polygonum multiflorum (He Shou Wu) può essere preparato in molti modi: saltato in padella, bollito o stufato.Zuppa di pollo al Polygonum Multiflorum: prendere un pollo nero (circa 800 g), 50 g di Polygonum Multiflorum preparato, un pezzo di zenzero e acqua a sufficienza. Cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è tenera e il brodo è ricco. Condire a piacere e servire. Consumare sia il brodo che la carne. In alternativa, aggiungere Angelica sinensis durante la cottura del pollo per ottenere eccellenti benefici per i capelli e la carnagione.
CONSIGLIO: Elisir idratante – Miele
Il miele, distillato dall'essenza di una miriade di fiori, nutre lo yin, allevia la secchezza, idrata i polmoni, reintegra le carenze, armonizza le proprietà medicinali, contrasta la tossicità dei farmaci, fortifica la milza, migliora l'incarnato e regola la digestione. È considerato un elisir sacro per la bellezza femminile. La ricerca moderna conferma che i composti bioattivi abbondanti nel miele alleviano la secchezza e la disidratazione della pelle in inverno, arricchiscono la nutrizione della pelle e mantengono l'elasticità e la luminosità.Particolarmente degni di nota sono i suoi 47 oligoelementi, tra cui zinco, ferro, calcio, magnesio e potassio, tutti essenziali per la salute e la bellezza.
Rimedi alimentari:
Metodo più semplice: far bollire 250 g di latte, aggiungere 30 g di miele e consumare caldo a stomaco vuoto. Questo nutre il corpo, migliora la vitalità e abbellisce la pelle.
Applicazioni esterne come lavarsi il viso con miele fresco, usarlo come maschera facciale o sostituirlo agli oli essenziali nei massaggi corpo possono idratare la pelle, illuminarne l'incarnato e ripristinarne l'elasticità.
Nota importante: il miele ha un effetto lassativo. Chi è soggetto a feci molli dovrebbe evitarlo e non dovrebbe essere consumato con cipolle crude.