Paso 1: La hidratación comienza con la salud del bazo
El bazo es la base de la constitución adquirida, la fuente de la generación de qi y sangre. Solo cuando la función del bazo y el estómago es normal y el qi y la sangre son abundantes, el cuerpo puede mantener suficientes líquidos, lo que permite la hidratación de la piel. La alteración de la función del bazo y el estómago conduce a una producción insuficiente de líquidos, como un depósito sin fuente de agua, lo que deja la piel desnutrida, seca y cetrina.Por lo tanto, la hidratación debe comenzar con el fortalecimiento del bazo. Solo fortaleciendo el bazo y estimulando el qi se pueden generar fluidos corporales y hacer circular el yang qi. Esto garantiza que se distribuyan abundantes fluidos con el yang qi, sentando una base sólida para la nutrición de la piel. Hierbas representativas: Angelica sinensis (Danggui), Poria cocos (Fuling) Angelica sinensis: nutre y revitaliza la sangre, elimina la estasis y promueve la generación de sangre nueva. Históricamente considerada una hierba clave en ginecología.Las investigaciones modernas indican que la Angelica sinensis contiene aceites volátiles y múltiples oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. Su uso prolongado nutre la piel, previene la aspereza y restaura un cutis rosado. Como dilata los capilares del cuero cabelludo, favorece la circulación sanguínea y es rica en oligoelementos, también previene la caída y el encanecimiento del cabello, ¡promoviendo un cabello brillante y negro azabache!
Poria: calma la mente y tranquiliza el espíritu, fortalece el bazo y los riñones, drena la humedad y favorece la diuresis. Las investigaciones modernas confirman que la poria contiene triterpenoides, polisacáridos, colina, grasas, lecitina, potasio, magnesio y otros elementos. No solo mejora significativamente la función inmunitaria, sino que también permite que la oxihemoglobina de la sangre libere más oxígeno para las células de los tejidos.Al mismo tiempo, mejora la vitalidad y la actividad de los tejidos celulares (incluida la piel, las membranas mucosas y el cabello), manteniéndolos en un estado saludable. Esto da como resultado una piel y un cabello más nutridos, logrando efectos embellecedores.
Delicia gastronómica:
El pastel de poria es un famoso manjar tónico tradicional de Pekín, y Daoxiangcun produce la mejor versión.
Gelatina de tortuga y rehmannia: este manjar medicinal tradicional de Wuzhou alivia el picor, elimina el acné y revitaliza la tez. Según la leyenda, se originó como un elixir imperial en la corte Qing, elaborado a partir de poria silvestre, que desintoxica y elimina la humedad.Solo tiene que comprarlo y disfrutarlo.
Guiso de pollo con angélica: Cocine a fuego lento 50 g de raíz de angélica, un pollo negro y un trozo de jengibre en agua suficiente a fuego lento. Sazone y sirva cuando la carne esté tierna y el caldo espeso.
Paso 2: Para nutrir la piel es necesario hidratar los pulmones
Una vez fortalecido el bazo para suministrar líquidos en abundancia y reponer la hidratación corporal, ¿cómo distribuimos esta humedad por toda la piel?El médico de la dinastía Qing Tang Zonghai denominó a los pulmones la «fuente superior de agua». Los líquidos deben pasar por la acción dispersante de los pulmones, como una fuente que irriga uniformemente el cuerpo, para nutrir las cinco vísceras, los músculos e hidratar la piel. Si la función pulmonar flaquea y pierde su capacidad de distribuir los líquidos, el cuerpo no puede recibir la nutrición y la hidratación adecuadas.
Hierbas medicinales representativas: Luo Han Guo (fruta del monje), semillas de albaricoque
Luo Han Guo: limpia los pulmones y humedece los intestinos. Las investigaciones modernas indican que también purifica los peróxidos de la sangre, mejorando el metabolismo de la piel en todo el cuerpo para lograr efectos hidratantes y embellecedores.
Semillas de albaricoque: promueven la producción de fluidos, calman la sed, humedecen los pulmones y alivian las sibilancias.Las investigaciones modernas confirman que las almendras son ricas en ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E. Ambas sustancias ayudan significativamente a controlar o incluso reducir los niveles de colesterol en sangre, al tiempo que proporcionan beneficios antioxidantes que nutren la piel. Remedio dietético: Sopa de bulbos de lirio y Luo Han Guo: 30 g de bulbos de lirio, media fruta de Luo Han Guo, 500 g de pollo, 100 g de carne magra de cerdo, 3 rodajas de jengibre.Enjuague y remoje brevemente las hierbas. Corte el pollo en trozos, lave la carne magra de cerdo y coloque todos los ingredientes con el jengibre en una olla de barro. Añada agua, lleve a ebullición a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas antes de sazonar.Las almendras dulces se utilizan habitualmente y pueden consumirse directamente como aperitivo, utilizarse para dar sabor, prepararse como leche de almendras o incorporarse a pasteles, galletas y platos. Paso 3: La conservación de los líquidos requiere la tonificación de los riñones. Los riñones regulan los líquidos. Los líquidos distribuidos por todo el cuerpo a través de los pulmones nutren el organismo antes de volver a los riñones. Bajo la influencia de los riñones, estos líquidos se diferencian en componentes claros y turbios.El líquido claro, a través de la transformación ascendente del yang qi del riñón, vuelve a los pulmones. Desde allí, se redistribuye por todo el cuerpo para mantener los niveles normales de líquido. El líquido turbio se transforma en orina para su excreción. Por lo tanto, reponer los líquidos no solo implica añadir agua, sino también garantizar su correcta distribución. Es fundamental fortalecer la función transformadora del yang del riñón para retener los líquidos. De lo contrario, por mucho que se reponga, el viento frío lo llevará sin piedad.
Hierbas medicinales representativas: ñame chino, Polygonum multiflorum
Ñame chino: nutre el qi de los pulmones y el bazo, al tiempo que beneficia al yin de los pulmones y los riñones. También consolida y restringe la esencia de los riñones, por lo que es adecuado tanto para la deficiencia de yang del bazo como para la deficiencia de yin de los pulmones y los riñones.
Polygonum multiflorum: famoso por reponer la esencia y la sangre, fortalecer los tendones y los huesos, y promover el brillo del cabello y la vitalidad. Las investigaciones modernas indican que sus componentes, entre los que se incluyen la emodina, la reína y la lecitina, mejoran la actividad de la superóxido dismutasa. Esto dilata significativamente los vasos sanguíneos, acelera la circulación y retrasa el envejecimiento celular, contrarrestando eficazmente el envejecimiento prematuro que afecta a la belleza.
Delicias culinarias:
El ñame chino se suele pelar antes de consumirlo para evitar una sensación anómala de entumecimiento o picor. Se suele guisar con carne, utilizar en sopas o cocinar en congee. Ñame chino guisado con pechuga de ternera: Lavar y pelar el ñame, y cortarlo en trozos. Escaldar la pechuga de ternera en trozos pequeños para eliminar la espuma.Freír el anís estrellado en un wok hasta que desprenda aroma y, a continuación, saltear las cebollas tiernas picadas y el jengibre. Añadir el vino de cocina y el agua, y a continuación la falda de ternera. Saltear brevemente antes de pasar a una olla a presión. Cocinar durante 20 minutos y retirar. Volver a poner la ternera en el wok, añadir el ñame, el azúcar, la sal y el caldo de pollo en polvo para condimentar. Cocinar a fuego lento hasta que esté tierno y los sabores se hayan incorporado bien. El Polygonum multiflorum (He Shou Wu) se puede preparar de numerosas formas: salteado, hervido o guisado.Sopa de pollo con Polygonum Multiflorum: Tome un pollo negro (aproximadamente 800 g), 50 g de Polygonum Multiflorum preparado, un trozo de jengibre y agua suficiente. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y el caldo espeso. Sazone al gusto y sirva. Consuma tanto el caldo como la carne. Alternativamente, añada Angelica sinensis al guisar el pollo para obtener excelentes beneficios para el cabello y la tez.
CONSEJO: Elixir hidratante: miel
La miel, destilada de la esencia de innumerables flores, nutre el yin, alivia la sequedad, humedece los pulmones, repone las deficiencias, armoniza las propiedades medicinales, contrarresta la toxicidad de los medicamentos, fortalece el bazo, mejora el cutis y regula la digestión. Se la considera un elixir sagrado para la belleza femenina. Las investigaciones modernas confirman que los abundantes compuestos bioactivos de la miel alivian la sequedad y la deshidratación de la piel en invierno, enriquecen su nutrición y mantienen su flexibilidad y luminosidad.Cabe destacar que la miel contiene 47 oligoelementos, entre ellos zinc, hierro, calcio, magnesio y potasio, esenciales tanto para la salud como para la belleza.
Remedios dietéticos:
Método más sencillo: hervir 250 g de leche, añadir 30 g de miel y consumir caliente con el estómago vacío. Esto nutre el cuerpo, mejora la vitalidad y embellece la piel.
Las aplicaciones externas, como lavarse la cara con miel fresca, utilizarla como mascarilla facial o sustituirla por aceites esenciales en masajes corporales, pueden hidratar la piel, iluminar su tez y restaurar su elasticidad.
Nota importante: la miel tiene un efecto laxante. Las personas propensas a tener heces blandas deben evitarla y no debe consumirse con cebollas crudas.