Сохранение роз в цветочном магазине:
1. Соорудите герметичную холодильную камеру в углу помещения, используя пенопласт, клейкую ленту и т. д. Размеры камеры должны быть достаточными для размещения бытового холодильника (или морозильной камеры) и роз, требующих хранения (желательно с полками), при этом оставляя достаточное рабочее пространство;
2.Установите термометр и гигрометр внутри холодильной камеры. Полностью откройте или снимите дверцу холодильника/морозильной камеры, убедившись, что компрессорный блок сзади находится за пределами холодильной камеры. Установите температуру от 5 °C до 8 °C. Разместите емкости, наполненные раствором перманганата калия, в разных местах внутри камеры;
3.Получив розы, удалите лишнюю листву, стараясь не повредить шипы. Поместите подготовленные розы в чистое неметаллическое ведро с раствором консерванта на 4–12 часов.Извлеките их и упакуйте в картонные коробки, прежде чем поместить в небольшую холодильную камеру;
4. Если холодильник недоступен, используйте для охлаждения ледяные блоки (хотя это менее эффективно). В северных регионах зимой, когда температура низкая, следует использовать тепловые лампы для поддержания температуры от 1 °C до 4 °C. Эта холодильная камера также может использоваться в качестве теплицы для выгонки цветов.На протяжении всего периода хранения следите за рыночной конъюнктурой: сохраняйте запасы при высоких ценах, но заменяйте их, когда цены стабилизируются или снижаются — вынимайте хранящиеся цветы для продажи и заменяйте их вновь приобретенными запасами. 5. Проветривайте хранилище каждые два дня. В течение последних трех дней постепенно повышайте температуру на 1–2 °C ежедневно. При соблюдении этих методов розы можно хранить в течение 15–20 дней.Розы можно извлечь за 2–3 дня до продажи. Поместите их при комнатной температуре (20–25 °C) и обработайте раствором для форсирования (добавив 10–20 г/л сахарозы к консервирующему раствору) в течение 24–48 часов, обеспечив достаточное освещение.Для ускорения цветения превратите холодильную камеру в теплицу, повысив температуру до примерно 30 °C с помощью электрических ламп. Одновременно используйте несколько аквариумных нагревательных стержней, чтобы поддерживать температуру воды в ведрах между 30 °C и 35 °C, что позволит розам зацвести в течение 12 часов.
Сохранение роз в вазах:
Обработка пламенем
Держите концы стеблей над пламенем в течение 2–3 минут, пока они не станут коричневато-желтыми, затем погрузите в воду. Этот метод предотвращает бактериальную инфекцию, способствует выделению сока и регенерации тканей и не ухудшает поглощение воды, что приводит к более пышному цветению.
Метод бланширования
Погрузите основание стебля в кипящую воду примерно на десять секунд. Это запечатывает срезанную поверхность, предотвращая утечку сока из тканей стебля.
Метод глубокого возобновления
Когда цветы поникают, обрежьте небольшой участок с кончика стебля. Поместите стебель в емкость, наполненную холодной водой, оставив над поверхностью только головку цветка. Через один-два часа стебель оживёт. Этот метод подходит как для травянистых, так и для древесных цветущих растений.
Метод с использованием консервирующего раствора
Добавление в вазу соответствующего количества консерванта для цветов продлевает срок их хранения. В качестве альтернативы можно использовать раствор, состоящий из одной части аскорбиновой кислоты и трех тысяч частей воды.