Conservation des roses dans un magasin de fleuriste :
1. Construisez une chambre froide hermétique dans un coin du local à l'aide de panneaux de mousse, de ruban adhésif, etc. Les dimensions doivent permettre d'accueillir à la fois un réfrigérateur (ou un congélateur) domestique et les roses à stocker (de préférence avec des étagères), tout en laissant suffisamment d'espace de travail ;
2.Installez un thermomètre et un hygromètre à l'intérieur de la chambre froide. Ouvrez complètement ou retirez la porte du réfrigérateur/congélateur, en veillant à ce que le compresseur situé à l'arrière soit placé à l'extérieur de la chambre froide. Réglez la température entre 5 °C et 8 °C. Placez des récipients remplis de solution de permanganate de potassium à différents endroits dans la chambre froide ;
3.À la réception des roses, retirez tout feuillage inutile en prenant soin de ne pas endommager les épines. Placez les roses préparées dans un seau propre et non métallique contenant une solution conservatrice pendant 4 à 12 heures.Retirez-les et emballez-les dans des boîtes en carton avant de les placer dans une petite chambre froide ;
4. Si vous ne disposez pas de réfrigérateur, utilisez des blocs de glace pour les refroidir (bien que cela soit moins efficace). Dans les régions nordiques en hiver, où les températures sont basses, il est nécessaire de chauffer avec des ampoules électriques pour maintenir une température comprise entre 1 °C et 4 °C. Cette chambre froide peut également être utilisée comme serre pour forcer les fleurs.Tout au long du stockage, surveillez les conditions du marché : conservez les stocks lorsque les prix sont élevés, mais remplacez-les lorsque les prix se stabilisent ou baissent, en retirant les fleurs stockées pour les vendre et en les remplaçant par des stocks nouvellement acquis. 5. Aérez l'espace de stockage tous les deux jours. Au cours des trois derniers jours, augmentez progressivement la température de 1 °C à 2 °C par jour. En suivant ces méthodes, les roses peuvent être conservées pendant 15 à 20 jours.Les roses peuvent être retirées 2 à 3 jours avant la vente. Placez-les à température ambiante (20 °C à 25 °C) et traitez-les avec une solution de forçage (en ajoutant 10 g/L à 20 g/L de saccharose à la solution de conservation) pendant 24 à 48 heures, en veillant à les exposer suffisamment à la lumière.Pour accélérer la floraison, transformez la chambre froide en serre en augmentant la température à environ 30 °C à l'aide de lampes électriques. Utilisez simultanément plusieurs thermoplongeurs d'aquarium pour maintenir la température de l'eau dans les seaux entre 30 °C et 35 °C, ce qui permettra aux roses de fleurir en 12 heures.
Conservation des roses dans des vases :
Traitement à la flamme
Tenez les extrémités des tiges au-dessus d'une flamme pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent brun-jaune, puis plongez-les dans l'eau. Cette méthode prévient les infections bactériennes, favorise la sécrétion de sève et la régénération des tissus, et n'altère pas l'absorption d'eau, ce qui permet d'obtenir des fleurs plus luxuriantes.
Méthode de blanchiment
Plongez la base de la tige dans de l'eau bouillante pendant environ dix secondes. Cela permet de sceller la surface coupée, empêchant ainsi la sève de s'écouler du tissu de la tige.
Méthode de réanimation en eau profonde
Lorsque les fleurs se fanent, coupez une petite partie de l'extrémité de la tige. Placez la tige dans un récipient rempli d'eau froide, en ne laissant que la tête de la fleur au-dessus de la surface. Après une à deux heures, la tige reprendra vie. Cette méthode convient aussi bien aux plantes herbacées qu'aux plantes à fleurs ligneuses.
Méthode à base de solution conservatrice
L'ajout d'une quantité appropriée de conservateur floral dans le vase prolonge la durée de vie des fleurs. Vous pouvez également utiliser une solution composée d'une part d'acide ascorbique pour trois mille parts d'eau.
Vous trouverez ci-dessus notre guide simple pour conserver les roses, qui, nous l'espérons, vous sera utile.