Conservación de rosas en una floristería:
1. Construya una unidad de almacenamiento en frío sellada en un rincón del local utilizando cartón pluma, cinta adhesiva, etc. Las dimensiones deben ser adecuadas para un frigorífico doméstico (o congelador) y las rosas que se van a almacenar (preferiblemente con estantes), dejando suficiente espacio de trabajo;
2.Instale un termómetro y un higrómetro dentro de la unidad de almacenamiento en frío. Abra completamente o retire la puerta del frigorífico/congelador, asegurándose de que la unidad del compresor situada en la parte trasera quede fuera de la zona de almacenamiento en frío. Ajuste la temperatura entre 5 °C y 8 °C. Coloque recipientes llenos de solución de permanganato potásico en varios lugares dentro de la unidad.Al recibir las rosas, retire el follaje innecesario, con cuidado de no dañar las espinas. Coloque las rosas preparadas en un cubo limpio no metálico que contenga una solución conservante durante 4 a 12 horas.Retírelas y empaquételas en cajas de cartón antes de colocarlas en una pequeña unidad de almacenamiento en frío. 4. Si no dispone de frigorífico, utilice bloques de hielo para enfriarlas (aunque es menos eficaz). En las regiones septentrionales durante el invierno, donde las temperaturas son bajas, es necesario calentar con bombillas para mantener una temperatura de entre 1 °C y 4 °C. Esta unidad de almacenamiento en frío también se puede utilizar como invernadero para forzar las flores.Durante el almacenamiento, controle las condiciones del mercado: conserve las flores cuando los precios sean altos, pero reemplace las existencias cuando los precios se estabilicen o bajen, retirando las flores almacenadas para su venta y sustituyéndolas por existencias recién adquiridas. 5. Ventile el espacio de almacenamiento cada dos días. Durante los tres últimos días, aumente gradualmente la temperatura entre 1 °C y 2 °C al día. Siguiendo estos métodos, las rosas se pueden almacenar entre 15 y 20 días.Las rosas pueden retirarse 2 o 3 días antes de la venta. Colóquelas a temperatura ambiente (20 °C a 25 °C) y trátelas con una solución para la floración (añadiendo 10 g/l a 20 g/l de sacarosa a la solución conservante) durante 24 a 48 horas, asegurando una exposición adecuada a la luz.Para acelerar la floración, convierta el almacén frigorífico en un invernadero elevando la temperatura a aproximadamente 30 °C con lámparas eléctricas. Al mismo tiempo, utilice varias barras calefactoras de acuario para mantener la temperatura del agua en cubos entre 30 °C y 35 °C, lo que permitirá que las rosas florezcan en 12 horas.
Conservación de rosas en jarrones:
Tratamiento con llama
Sostenga los extremos de los tallos sobre una llama durante 2-3 minutos hasta que adquieran un color amarillo parduzco y, a continuación, sumérjalos en agua. Este método previene la infección bacteriana, favorece la secreción de savia y la regeneración de los tejidos, y no perjudica la absorción de agua, lo que da como resultado unas flores más exuberantes.
Método de escaldado
Sumergir la base del tallo en agua hirviendo durante aproximadamente diez segundos. Esto sella la superficie cortada, evitando la fuga de savia del tejido del tallo.
Método de reanimación en agua profunda
Cuando las flores se marchiten, corte una pequeña sección de la punta del tallo. Coloque el tallo en un recipiente lleno de agua fría, dejando solo la cabeza de la flor por encima de la superficie. Después de una o dos horas, el tallo revivirá. Este método es adecuado tanto para plantas herbáceas como para plantas leñosas con flores.
Método de la solución conservante
Añadir una cantidad adecuada de conservante floral al jarrón prolonga la vida de las flores. También se puede utilizar una solución de una parte de ácido ascórbico por tres mil partes de agua.
Lo anterior resume nuestra sencilla guía para conservar las rosas, que esperamos le resulte útil.