Рецепт супа из травы кошачьего когтя для очищения от жара, детоксикации и устранения влаги
Ингредиенты: куриное бедро 380 г, трава кошачьего когтя 13 г, сырой корень реманнии 15 г, юнлин 46 г, смилакс глабра 29 г, корень белой пионы 6 г, медовые финики 21 г
Способ приготовления: 1. Тщательно очистите свежее куриное бедро, затем бланшируйте в кастрюле с горячей водой;
2. Налейте в кастрюлю необходимое количество воды, добавьте траву кошачий коготь, китайский дикий ямс, корень белого пиона, финики в меду, сырой корень реманнии и юн линг;
3. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения на сильном огне. После закипания быстро бланшируйте, затем сразу выньте и тщательно промойте;
4.Верните все ингредиенты в кастрюлю, добавьте свежую воду, накройте крышкой и доведите до сильного кипения;
5. После закипания перелейте все содержимое (включая жидкость) в мультиварку и тушите примерно 2 часа.