Rețetă pentru supă din planta Cat's Claw pentru eliminarea căldurii, detoxifiere și eliminarea umezelii
Ingrediente: 380 g pulpă de pui, 13 g plantă Cat's Claw, 15 g rădăcină de Rehmannia crudă, 46 g Yunling, 29 g Smilax Glabra, 6 g rădăcină de bujor alb, 21 g curmale cu miere
Mod de preparare: 1. Curățați bine pulpa de pui proaspătă, apoi opăriți-o într-o oală cu apă fierbinte;
2. Puneți o cantitate adecvată de apă într-o oală, apoi adăugați planta Cat's Claw, ignama sălbatică chineză, rădăcină de bujor alb, curmale conservate în miere, rădăcină de Rehmannia crudă și Yun Ling;
3. Acoperiți oala și aduceți la fierbere la foc mare. Odată ce fierbe, opăriți scurt, apoi scoateți imediat și clătiți bine;
4.Puneți toate ingredientele înapoi în oală, adăugați apă proaspătă, acoperiți și aduceți la fierbere puternică;
5. Odată ce fierbe, transferați întregul conținut (inclusiv lichidul) într-un slow cooker și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 2 ore.