Przepis na zupę ziołową z kocim pazurem, która oczyszcza organizm z toksyn i usuwa wilgoć
Składniki: 380 g udka kurczaka, 13 g kociego pazura, 15 g surowego korzenia rehmannii, 46 g yunling, 29 g smilax glabra, 6 g korzenia białej piwonii, 21 g daktyli miodowych
Sposób przygotowania: 1. Dokładnie umyj świeże udko kurczaka, a następnie blanszuj w garnku z gorącą wodą;
2. Wlej odpowiednią ilość wody do garnka, a następnie dodaj ziele kociego pazura, smilax chiński, korzeń białej piwonii, daktyle miodowe, surowy korzeń rehmannii i yun ling;
3. Przykryj garnek i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Po zagotowaniu blanszuj krótko, a następnie natychmiast wyjmij i dokładnie opłucz;
4.Wrzuć wszystkie składniki z powrotem do garnka, dodaj świeżą wodę, przykryj i doprowadź do wrzenia. 5. Po zagotowaniu przenieś całą zawartość (łącznie z płynem) do wolnowaru i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny.