Receptes kaķa naga zāļu zupai, kas attīra karstumu, detoksicē un likvidē mitrumu
Sastāvdaļas: 380 g vistas kājas, 13 g kaķa naga zāles, 15 g neapstrādāta rehmannia sakne, 46 g yunling, 29 g smilax glabra, 6 g balta peonijas sakne, 21 g medus dateles
Gatavošana: 1. Rūpīgi nomazgājiet svaigu vistas kāju, pēc tam iemērcējiet to karstā ūdenī;
2. Ielieciet katlā atbilstošu daudzumu ūdens, tad pievienojiet kaķa naga zāli, ķīniešu savvaļas jamsu, baltās peonijas sakni, medus dateles, neapstrādātu rehmannia sakni un yun ling;
3. Aizklājiet katlu un uzkarsējiet uz lielas uguns. Kad ūdens sāk vārīties, īsi blanšējiet, tad nekavējoties izņemiet un rūpīgi noskalojiet;
4.Atgrieziet visas sastāvdaļas katlā, pievienojiet svaigu ūdeni, uzlieciet vāku un uzkarsējiet līdz spēcīgai vārīšanās temperatūrai;
5. Kad sāk vārīties, pārlejiet visu saturu (ieskaitot šķidrumu) lēnā plītē un vāriet apmēram 2 stundas.