Рецепта за супа от билка „котешки нокът” за прочистване, детоксикация и елиминиране на влагата
Съставки: 380 г пилешко бутче, 13 г билка „котешки нокът”, 15 г суров корен от реманния, 46 г юнлин, 29 г смилакс глабра, 6 г корен от бял божур, 21 г медени фурми
Начин на приготвяне: 1. Измийте добре пилешкото бутче, след което го бланширайте в тенджера с вряща вода;
2. Сложете подходящо количество вода в тенджера, след това добавете котешки нокът, китайски див ямс, корен от бял божур, дати, консервирани с мед, суров корен от реманния и юн линг;
3. Покрийте тенджерата и оставете да заври на силен огън. Щом заври, бланширайте за кратко, след което веднага извадете и изплакнете добре;
4.Върнете всички съставки в тенджерата, добавете прясна вода, покрийте и оставете да заври силно;
5. След като заври, прехвърлете цялото съдържание (включително течността) в бавна тенджера и оставете да къкри за около 2 часа.