Er bitter Ganoderma å foretrekke?
Om bitter Ganoderma er å foretrekke, kan ikke generaliseres; det avhenger først og fremst av den tiltenkte bruken.
Medisinsk bruk
Ganoderma er en høyt verdsatt medisinsk urt med flere fordeler, blant annet å styrke qi, berolige sinnet, lindre hoste og tungpustethet og styrke kroppen. Når den kokes ned til medisinsk bruk, velges vanligvis rød Ganoderma (Ganoderma lucidum) – dens bitterhet gjenspeiler ordtaket om at bitter medisin er bra for kroppen.
Til supper
Utover medisinsk bruk kan lingzhi også konsumeres som mat. Den søte lilla reishi (紫芝) velges vanligvis til supper. Denne tilnærmingen bevarer suppens smak samtidig som den maksimerer næringsopptaket.
Hvorfor noen Ganoderma er bitre og andre ikke
Variasjonen i bitterhet blant Ganoderma-arter skyldes hovedsakelig innholdet av triterpenoider.
Ganoderma lucidum inneholder rikelig med triterpenoidforbindelser, hovedsakelig tetracykliske triterpener. Bitterheten i Ganoderma er knyttet til innholdet av triterpenoider. Generelt inneholder Ganoderma lucidum (lilla reishi) lavere nivåer av triterpenoider, men høyere nivåer av polysakkarider, som maskerer bitterheten og gir en søt smak.
Omvendt har røde reishi-sopp en høy konsentrasjon av triterpenoider, noe som resulterer i en mer uttalt bitterhet.
Hvordan konsumere bitre reishi-sopp
Bitre reishi-sopp kan smaksettes med litt honning.
Honning inneholder rikelig med fruktose og glukose, med et høyt sukkerinnhold som effektivt demper bitterheten i Ganoderma. Etter å ha tilberedt et avkok, la det avkjøles litt før du tilsetter en passende mengde honning og rører grundig. Dette vil forbedre smakbarheten betydelig.
Fordeler ved å konsumere lingzhi
Antitumorvirkning
Lingzhi fungerer som en optimal modulator og aktivator av immunfunksjonen. Det forbedrer kroppens immunrespons betydelig og styrker pasientens medfødte evne til å bekjempe kreft. Derfor er det et foretrukket middel for antitumorterapi, kreftforebygging og tilleggsbehandling av kreft.
Leverbeskyttelse og avgiftning
Reishi fremmer leverens metabolisme av medisiner og giftstoffer, og gir merkbar lindring av leverplager som svimmelhet, kvalme og tretthet. Det forbedrer leverfunksjonen effektivt, normaliserer viktige indikatorer og har dermed betydelige leverbeskyttende og avgiftende egenskaper.
Anti-aldringseffekter
Reishi inneholder rikelig med polysakkarider og peptider, som regulerer immunfunksjonen og metabolske prosesser. Disse forbindelsene har egenskaper som fjerner frie radikaler, og gir markante anti-aldringseffekter.
Anti-neurastheni-effekter
Reishi har beroligende og rogivende egenskaper, og utøver kraftige regulerende effekter på sentralnervesystemet. Følgelig viser det bemerkelsesverdig effekt mot neurastheni.
Forholdsregler ved inntak av Ganoderma lucidum
1. Personer med allergi bør unngå Ganoderma lucidum. Noen personer som er allergiske mot Ganoderma lucidum kan oppleve en rekke allergiske reaksjoner etter inntak, noe som kan forårsake fysisk ubehag. Derfor bør allergikere avstå fra å ta det.
2. Pasienter bør unngå inntak før eller etter operasjoner, eller hvis de opplever betydelig blødning.Som en kraftig tonisk urt kan inntak i disse periodene gi kroppen for mye næring og føre til bivirkninger.
3. Lingzhis terapeutiske effekter manifesterer seg gradvis. Unge, friske personer vil kanskje ikke umiddelbart merke fordelene etter å ha tatt Lingzhi eller Lingzhi-kapsler. Langvarig bruk viser imidlertid en markant reduksjon i forekomsten av livsstilsrelaterte sykdommer og kroniske tilstander blant brukerne.
4. Noen personer kan oppleve mildt ubehag etter inntak av lingzhi, for eksempel magesmerter, tørr hals, forstoppelse eller søvnvansker. I sjeldne tilfeller kan det oppstå neseblødninger. Slike reaksjoner er vanligvis ikke grunn til bekymring; fortsett å ta tilskuddet, da ubehaget vil avta naturlig. De som opplever alvorlige reaksjoner, kan midlertidig avbryte bruken.