Je hořká Ganoderma vhodnější?
Nelze obecně říci, zda je hořká Ganoderma vhodnější; záleží to především na jejím zamýšleném použití.
Léčebné použití
Ganoderma je vysoce ceněná léčivá bylina s mnoha účinky, včetně tonizace qi, uklidnění ducha, zmírnění kašle a sípání a posílení těla. Pro léčebné účely se obvykle volí červená Ganoderma (Ganoderma lucidum) – její hořkost ztělesňuje rčení, že hořká medicína je pro tělo dobrá.
Do polévek
Kromě léčebného použití lze lingzhi konzumovat také jako potravinu. Do polévek se obvykle volí sladce chutnající fialový reishi (紫芝). Tento přístup zachovává chuť polévky a zároveň maximalizuje vstřebávání živin.
Proč jsou některé druhy Ganoderma hořké a jiné ne
Rozdíly v hořkosti mezi druhy Ganoderma vyplývají především z jejich obsahu triterpenoidů.
Ganoderma lucidum obsahuje velké množství triterpenoidních sloučenin, převážně tetracyklických triterpenů. Hořkost Ganoderma lucidum koreluje s obsahem triterpenoidů. Obecně platí, že Ganoderma lucidum (fialová) obsahuje nižší hladiny triterpenoidů, ale vyšší hladiny polysacharidů, které maskují hořkost a dodávají sladkou chuť.
Naopak červené houby reishi mají vysokou koncentraci triterpenoidů, což vede k výraznější hořkosti.
Jak konzumovat hořké houby reishi
Hořké houby reishi lze dochutit trochou medu.
Med obsahuje velké množství fruktózy a glukózy, má vysoký obsah cukru, který účinně zmírňuje hořkost Ganodermy. Po přípravě odvaru jej nechte mírně vychladnout, přidejte vhodné množství medu a důkladně promíchejte. Tím se výrazně zlepší chuť.
Výhody konzumace Ganoderma lucidum
Protinádorové účinky
Ganoderma lucidum je optimální modulátor a aktivátor imunitní funkce. Výrazně zvyšuje imunitní reakci organismu a posiluje přirozené protinádorové schopnosti pacienta. Díky tomu je preferovaným prostředkem pro protinádorovou terapii, prevenci rakoviny a doplňkovou léčbu rakoviny.
Ochrana jater a detoxikace
Reishi podporuje metabolismus léků a toxinů v játrech a poskytuje znatelnou úlevu od jaterních potíží, jako jsou závratě, nevolnost a únava. Účinně zlepšuje funkci jater, normalizuje klíčové ukazatele a má tak významné ochranné a detoxikační vlastnosti pro játra.
Účinky proti stárnutí
Reishi obsahuje velké množství polysacharidů a peptidů, které regulují imunitní funkce a metabolické procesy. Tyto sloučeniny vykazují vlastnosti zachycující volné radikály, což přispívá k výrazným účinkům proti stárnutí.
Účinky proti neurasténii
Reishi má sedativní a uklidňující vlastnosti, má silné regulační účinky na centrální nervový systém a nabízí výhody proti neurasténii.
Opatření při konzumaci Ganoderma lucidum
1. Osoby s alergiemi by se měly vyvarovat Ganoderma lucidum. Někteří lidé alergičtí na Ganoderma lucidum mohou po konzumaci zaznamenat řadu alergických reakcí, které způsobují fyzické nepohodlí. Proto by se alergici měli zdržet jejího užívání.
2. Pacienti by se měli vyvarovat konzumace před nebo po operaci, nebo pokud trpí významným krvácením.Jelikož se jedná o silně tonizující bylinu, může její konzumace v těchto obdobích nadměrně vyživovat tělo a vést k nežádoucím účinkům. 3. Terapeutické účinky lingzhi se projevují postupně. Mladí, zdraví jedinci nemusí po užití lingzhi nebo kapslí lingzhi okamžitě pocítit přínosy. Při dlouhodobém užívání se však u uživatelů projevuje výrazné snížení výskytu civilizačních chorob a chronických onemocnění.
4. U některých osob se po konzumaci lingzhi mohou objevit mírné potíže, jako jsou žaludeční potíže, sucho v krku, zácpa nebo potíže se spánkem. Ve vzácných případech může dojít k krvácení z nosu. Tyto reakce obecně nejsou důvodem k obavám; pokračujte v užívání doplňku a potíže ustoupí. Osoby, u kterých se vyskytnou závažné reakce, mohou užívání dočasně přerušit.