霊芝の食べ方とスープ4種レシピ
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近代における人類の自然破壊により、多くの動植物と原生林が絶滅し、霊芝が生育する自然環境は極めて稀少となった。霊芝の成長は非常に遅く、さらに数千年にわたる人類による採取により、霊芝はすでに絶滅寸前である。
霊芝豚足スープ:
効能:抗老化、肌を柔らかくし、しわを減らし、美肌効果。
材料:霊芝30g、豚足2本、生姜・胡椒適量。
作り方:霊芝を洗い、土鍋に水を入れて30分浸す。豚足の毛を取り除き、洗って切り分け鍋に入れ、生姜・胡椒を加え、柔らかくなるまで煮込む。
用法:薬草の残渣を取り除き、肉とスープを朝夕2回に分けて摂取する。
霊芝蓮の実鶏スープ:
効能:脾胃を健やかにし食欲増進、身体を補益。病後の体力回復期、産後・術後、脾胃虚弱、血気不足、めまい・目のかすみのある方に適する。
材料:霊芝6g、蓮の実50g、陳皮1切れ、鶏1羽。
作り方:まず薬材を洗い、土鍋に水を加えて30分浸す。鶏を洗って鍋に入れ、沸騰後弱火で2時間煮込む。
用法:薬かすを取り除き、肉を食べスープを飲む。長期服用が望ましい。
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