Η σύγχρονη καταστροφή της φύσης από τον άνθρωπο έχει οδηγήσει στην εξαφάνιση πολυάριθμων ειδών χλωρίδας, πανίδας και παρθένων δασών. Οι φυσικές συνθήκες για την ανάπτυξη του Ganoderma lucidum είναι πλέον εξαιρετικά σπάνιες. Σε συνδυασμό με τον εξαιρετικά αργό ρυθμό ανάπτυξής του και τη χιλιετή συγκομιδή από τον άνθρωπο, το Ganoderma lucidum έχει οδηγηθεί σχεδόν στην εξαφάνιση.
Ganoderma lucidum και σούπα από χοιρινά ποδαράκια:
Οφέλη: Αντιγηραντική δράση, μαλακώνει το δέρμα, μειώνει τις ρυτίδες, ομορφαίνει την επιδερμίδα.
Συνταγή: 30 g Ganoderma lucidum, 2 χοιρινά ποδαράκια, τζίντζερ και πιπέρι κατά γούστο.
Μέθοδος: Ξεπλύνετε το Ganoderma lucidum, τοποθετήστε το σε ένα πήλινο δοχείο, καλύψτε το με νερό και αφήστε το να μουλιάσει για 30 λεπτά. Αφαιρέστε τις τρίχες από τα χοιρινά ποδαράκια, πλύνετε τα, κόψτε τα σε κομμάτια, προσθέστε τα στο δοχείο μαζί με το τζίντζερ και το πιπέρι. Σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν.
Χρήση: Αφαιρέστε τα υπολείμματα των βοτάνων, καταναλώστε το κρέας και το ζωμό σε δύο μερίδες (πρωί και βράδυ).
Κυπρίνα σούπα με ρεϊσί και σπόρους λωτού:
Οφέλη: Ενισχύει τον σπλήνα, διεγείρει την όρεξη, θρέφει το σώμα. Κατάλληλη για αδυναμία μετά από ασθένεια, ανάρρωση μετά τον τοκετό/μετεγχειρητική ανάρρωση, ανεπάρκεια σπλήνα-στομάχου, ανεπάρκεια αίματος, ζάλη και θολή όραση.
Συστατικά: 6 g ρεϊσί, 50 g σπόροι λωτού, 1 κομμάτι αποξηραμένη φλούδα μανταρινιού, 1 κοτόπουλο.
Μέθοδος: Ξεπλύνετε καλά τα βότανα, βάλτε τα σε ένα πήλινο δοχείο, καλύψτε τα με νερό και αφήστε τα να μουλιάσουν για 30 λεπτά. Προσθέστε το πλυμένο κοτόπουλο στο δοχείο. Αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το να σιγοβράσει για 2 ώρες.
Χρήση: Αφαιρέστε τα υπολείμματα των βοτάνων, καταναλώστε το κρέας και το ζωμό. Κατάλληλο για παρατεταμένη κατανάλωση.