Ciuperca Reishi pentru sănătate: soiurile cultivate nu sunt mai bune decât cele sălbatice
Encyclopedic
PRE
NEXT
Cercetările farmacologice moderne indică faptul că Ganoderma lucidum posedă o gamă bogată de constituenți farmacologici, cu componente active clasificate în zece grupe majore, inclusiv polizaharide Ganoderma, acizi ganoderici (triterpenoizi) și aminoacizi. Ganoderma exercită efecte de reglare bidirecționale asupra organismului uman, tratând afecțiuni ale sistemului cardiovascular, digestiv, endocrin și ale altor sisteme. Eficacitatea sa este deosebit de pronunțată în prevenirea și tratarea afecțiunilor hepatice, insomniei și îmbătrânirii.Ganoderma lucidum protejează împotriva leziunilor hepatice induse de diverși factori fizico-chimici și biologici. Indiferent dacă este administrată înainte sau după apariția leziunilor hepatice, aceasta protejează ficatul și atenuează leziunile. Promovează metabolismul ficatului al medicamentelor și toxinelor, demonstrând o eficacitate certă împotriva hepatitei toxice.Rapoartele indică faptul că preparatele din Ganoderma (cum ar fi siropul Ganoderma) ating o rată totală de eficacitate de 73,1%–97,0% în tratarea hepatitei virale, cu o îmbunătățire semnificativă observată în 44,0%–76,5% din cazuri. Eficacitatea sa se manifestă în principal prin ameliorarea sau dispariția simptomelor subiective, cum ar fi oboseala, pierderea poftei de mâncare, distensia abdominală și durerea hepatică. Ficatul și splina mărite prezintă diferite grade de reducere, alături de îmbunătățiri ale funcției hepatice(de exemplu, alanin aminotransferaza serică revine la normal sau prezintă diferite grade de reducere). Astfel, Ganoderma lucidum poate fi utilizat în tratarea intoxicațiilor cronice, a diverselor afecțiuni hepatice acute și cronice, a cirozei și a disfuncției hepatice. În prezent, în China există peste 90 de specii de Ganoderma lucidum medicinal sălbatic, dintre care peste 20 sunt utilizate în mod obișnuit în scopuri medicinale. Principalele varietăți includ Ganoderma sinense (reishi roșu), Ganoderma lucidum (reishi violet), Ganoderma applanatum (reishi cu capac subțire), Ganoderma lucidum var. corrugatum (reishi limbă de copac) și Ganoderma lucidum var. sinense (reishi nor).În ultimii ani, recoltarea excesivă a Ganoderma sălbatică a făcut ca colectarea acesteia să devină din ce în ce mai dificilă. În schimb, industria Ganoderma cultivată a cunoscut o dezvoltare semnificativă. Care sunt, atunci, diferențele dintre Ganoderma cultivată și cea sălbatică și cum se compară eficacitatea lor? Având în vedere aceste întrebări, corespondentul nostru l-a intervievat pe profesorul Chen Kanglin, directorul Muzeului Științific Ganoderma Sălbatica de la Academia Chineză de Științe Medicale Chineze.
Profesorul Chen a subliniat diferențe substanțiale, în primul rând în ceea ce privește morfologia. Exemplarele de Ganoderma cultivate prezintă dimensiuni uniforme și forme regulate. Mai mult, doar anumite specii sunt potrivite pentru cultivare, în prezent fiind limitate la Ganoderma lucidum și Ganoderma sinense. Ciclurile de cultivare durează de obicei între 1 și 3 luni; această perioadă scurtă de creștere are ca rezultat corpuri fructifere mai moi și mai puțin compacte.
Ganoderma sălbatică, expusă elementelor naturale, capătă un luciu strălucitor datorită expunerii la soare și precipitații. Perioada sa de creștere prelungită, care variază de la câțiva ani la peste un secol, are ca rezultat o lignificare mai mare, producând specimene excepțional de dure, de dimensiuni și forme variate. În plus, în timp ce Ganoderma cultivată este tratată cu pesticide și rareori găzduiește insecte, specimenele sălbatice prezintă adesea găuri neregulate făcute de insecte.
Există diferențe semnificative în ceea ce privește constituenții activi. Cei mai valoroși compuși organici din Ganoderma lucidum – germaniu organic și seleniu organic – sunt complet absenți din soiurile cultivate.Fiecare gram de Ganoderma lucidum sălbatic conține 800-2000 micrograme de germaniu organic și 1000-4000 micrograme de seleniu organic. Aceasta reprezintă de 4-6 ori conținutul de seleniu organic găsit în ginsengul sălbatic vechi de 20 de ani. Ganoderma lucidum sălbatic conține, de asemenea, de 3-6 ori mai multe polizaharide Ganoderma și acizi ganoderici în comparație cu soiurile cultivate.Mai mult, nivelurile de triterpenoide totale și numeroase oligoelemente din Ganoderma lucidum cultivată sunt semnificativ mai scăzute decât cele găsite în omologul său sălbatic. Tocmai din acest motiv, numeroși experți și-au concentrat de mult timp eforturile de cercetare asupra Ganoderma lucidum sălbatică. Se știe că profesorul Chen Kanglin și-a condus odată echipa de colecționari profesioniști în adâncul pădurilor virgine, rar vizitate, înfruntând pericolul mortal pentru a culege ciuperci medicinale sălbatice.Expedițiile lor s-au întins spre sud până la pădurile tropicale din Wuzhishan, în Hainan, spre nord până la Mohe, în Heilongjiang, și spre vest până la Medog, în Tibet. În ultimul deceniu, au colectat peste 300 de specii de ciuperci medicinale sălbatice, contribuind în mod remarcabil la dezvoltarea acestora.
PRE
NEXT