I løbet af et øjeblik er 2020 allerede mere end halvvejs overstået. I tidligere år, når folk spøgte om at være "flade, flade, flade", fremkaldte det et forstående smil. I år, når de siger "flade, flade, flade", afslører deres øjne en følelse af resignation. Hvor der engang var Lafite og bøf, er der nu intet andet end tynd luft. Mange er heller ikke undsluppet denne skæbne og strammer bæltet for at få enderne til at mødes.
I dag dækker lønnen knap nok diverse udgifter, før man ender med at "spise jord" – en situation, som mange beklager. Nogle har endda googlet "kreative måder at spise jord på" for blot at opdage, at indtagelse af faktisk jord kan hjælpe med vægttab? Denne forvirrende påstand får en til at undre sig: hvad i alverden er denne bizarre metode?
At spise jord for at tabe sig: En bizar tilgang
>Når man hævder, at det at spise jord hjælper med vægttab, afviser de fleste det som ren nonsens. Men denne teori er ikke helt ubegrundet.
Mens hun forskede i, hvordan lerstoffer forbedrer medicinering, opdagede Tahnee Dening, forsker ved University of South Australia, at det anvendte ler har evnen til at "absorbere" fedtdråber i tarmene. Leret fanger fedt i sin kornede struktur og forhindrer absorption i kroppen – fedtet passerer blot gennem fordøjelsessystemet.
Undersøgelsen undersøgte virkningerne af montmorillonit-ler på mus, der fik en fedtrig kost, og sammenlignede det med en placebogruppe og vægttabsmedicin. Leret viste sig at være mere effektivt til vægttab end lægemidlerne. Forskere undersøger nu synergistiske effekter mellem lermaterialer og vægttabsmedicin, hvilket giver nye tilgange til fedme og vægtkontrol. Resultaterne blev offentliggjort i Springer-tidsskriftet Pharmaceutical Research.
Det ser ud til, at der faktisk er videnskabelig værdi i ideen om at "spise jord" for at tabe sig. Men selvom udtrykket "spise jord" ofte bruges i daglig tale, er det stadig hovedsageligt billedligt. For de fleste mennesker ville ideen om at indtage faktisk jord være helt ny.
At spise jord: ikke så nyt alligevel
De fleste kender nok Compendium of Materia Medica. Dets afsnit om "jord" dokumenterer 61 typer jord, der er egnede til medicinsk brug, primært til udvortes brug.
Som en nation, der er kendt for sin kulinariske kultur, kan Kina naturligvis prale af sine egne "jord-specialiteter". I Wangwu-bjergregionen i Jiyuan, Henan-provinsen, tilberedes en lokal kage kaldet "jordbrød" ved at forme dej lavet af mel, æg, sesamolie og sesamfrø til tommelfingerstore portioner og derefter bage dem i kaolinler.I Wangwu-bjergene afholdes der endda en årlig "Eat Earth Festival", hvor tusinder spiser cirka en ton tu mo.
Det er tydeligt, at det at spise jord har været almindeligt gennem historien. Hvis det ikke er noget nyt at spise jord, kunne det så ikke være en dejlig måde at tabe sig på at spise jord hver dag?Vent lidt – det er ikke tilrådeligt at spise jord for at tabe sig!
Den forskning, der nævnes i starten, er stadig begrænset til dyreforsøg, og de faktiske virkninger på mennesker er stadig ukendte. Det anbefales ikke at forsøge dette let. Desuden kan montmorillonit – et lagdelt aluminiumsilikatmineral – ikke hentes tilfældigt fra jord ved vejsiden.
Desuden indeholder jord mange mikroorganismer, bakterier og patogener. At indtage det rå udgør en betydelig sundhedsrisiko. Kortvarigt overdrevent indtag kan blokere fordøjelseskanalen og potentielt føre til fatale konsekvenser.
Kære vægttabsentusiaster, læg den jord fra jer. Hold jer til de velafprøvede metoder: pas på, hvad I spiser, og kom i gang med at bevæge jer.