При низькій швидкості організм спалює жир, а при високій — вуглеводи. Таким чином, занадто швидкий біг змушує організм покладатися виключно на вуглеводи, що перешкоджає схудненню. І навпаки, занадто повільний біг дозволяє безперервно спалювати жир, але з обмеженою швидкістю, що означає, що навіть тривалі тренування можуть дати незначні результати схуднення.
Ми можемо зробити висновок, що для схуднення за допомогою фізичних вправ ключовим є помірність — надмірна інтенсивність, як правило, не дозволяє ефективно спалювати жир.Під час інтенсивних фізичних навантажень організм легко переходить в анаеробний режим. В анаеробних процесах м'язовий глікоген піддається анаеробному гліколізу, в результаті чого утворюється молочна кислота. Під час анаеробних навантажень більша частина молочної кислоти розщеплюється в печінці на вуглекислий газ і воду, частина синтезується в печінковий глікоген, а невелика кількість метаболізується назад в жир. Це пояснює, чому інтенсивні фізичні навантаження іноді парадоксально збільшують накопичення жиру в організмі.