A bajas velocidades, el cuerpo quema grasa; a altas velocidades, quema carbohidratos. Por lo tanto, correr demasiado rápido hace que el cuerpo dependa únicamente de los carbohidratos, lo que impide la pérdida de peso. Por el contrario, correr demasiado despacio permite quemar grasa de forma continua, pero a un ritmo limitado, lo que significa que incluso las sesiones prolongadas pueden producir resultados insignificantes en la pérdida de peso. Podemos llegar a la siguiente conclusión: cuando se trata de perder peso mediante el ejercicio, la moderación es la clave. La intensidad excesiva no suele quemar grasa de forma eficaz.Durante el ejercicio intenso, se entra fácilmente en actividad anaeróbica. En los procesos anaeróbicos, el glucógeno muscular se somete a glucólisis anaeróbica, produciendo ácido láctico. Durante el ejercicio anaeróbico, la mayor parte del ácido láctico se descompone en el hígado en dióxido de carbono y agua, parte se sintetiza en glucógeno hepático y una pequeña cantidad se metaboliza de nuevo en grasa. Esto explica por qué el ejercicio intenso a veces puede, paradójicamente, aumentar la acumulación de grasa en el cuerpo.