На первый взгляд это кажется вполне разумным, но при более внимательном рассмотрении обнаруживаются несоответствия.
Во-первых, многие так называемые «пищевые добавки» имеют номера разрешений на пищевые продукты, диетические продукты или продукты для здоровья (некоторые не имеют номера разрешения). Их питательная ценность ограничена, они не обладают лечебным эффектом и в лучшем случае функционируют просто как пищевые продукты.
Во-вторых, даже в случае питательных продуктов их свойства должны соответствовать характеру заболевания, чтобы приносить пользу. Например, заболевания теплового типа требуют охлаждающих или нейтральных продуктов, а заболевания холодного типа — согревающих продуктов; в противном случае состояние может ухудшиться. Кроме того, некоторые компоненты или добавки в этих продуктах не подходят для пациентов с колитом.Например, компоненты молока не подходят для многих людей, страдающих колитом, часто вызывая или усугубляя обострения. Консерванты, особенно те, которые часто превышают допустимые уровни, могут наносить вред организму, потенциально создавая больший риск для пациентов с колитом.
В-третьих, пациенты с хроническим колитом испытывают снижение пищеварительной и абсорбционной способности. Чрезмерное потребление пищи и «пищевых добавок» не может быть полностью перевариваемо или абсорбировано, а вместо этого увеличивает нагрузку на кишечник и желудок, ухудшая состояние.
Клиницисты наблюдали, что у некоторых пациентов с колитом наблюдается повышенное газообразование. Уменьшение порций пищи заметно снижает газообразование, в то время как немного более крупные порции приводят к его заметному увеличению. Это газообразование может служить индикатором перегрузки желудочно-кишечного тракта.Следовательно, пациенты с колитом должны избегать бесконтрольного приема пищевых добавок и переедания. Вместо этого им следует умеренно сократить потребление пищи, как правило, до 80 % от полной сытости. Цель состоит в том, чтобы после уменьшения размера порций сохранить адекватный вес и хорошее настроение.