Блідий колір обличчя, безбарвні губи, часті запаморочення, втома... це можуть бути ознаки анемії. Ваші близькі можуть порадити вам їсти більше червоних фініків і коричневого цукру для підживлення організму. Здається, що все червоне може поповнити кров, але це не обов'язково ефективно.
Анемія є поширеною проблемою здоров'я серед немовлят, маленьких дітей, вагітних жінок, людей похилого віку, осіб з недостатньою вагою, вегетаріанців та осіб з розладами травлення. Найпоширенішою формою є залізодефіцитна анемія. Іншими причинами є надмірна втрата крові через хронічні захворювання, такі як постійна діарея, тривалий геморой або сильні менструальні кровотечі. Мегалобластна анемія в першу чергу є наслідком дефіциту фолієвої кислоти та/або вітаміну В12.Крім того, часто спостерігається таласемія — генетичне захворювання.
Ранні ознаки анемії можуть включати такі чотири показники: блідість шкіри обличчя, губ і слизової оболонки нижньої повіки; побіління нігтів або кінчиків пальців. Зазвичай це свідчить про погане периферичне кровопостачання, що призводить до відсутності рожевого забарвлення.Запаморочення проявляється у вигляді раптового затемнення перед очима або сильного головокружіння при зміні положення тіла, наприклад, при підйомі з присідання, тривалому перебуванні в положенні з опущеною головою або відразу після пробудження, що супроводжується нестійкістю. Втома проявляється у вигляді зниження розумової та фізичної витривалості, що супроводжується задишкою після швидкої ходьби або підйому по декількох сходах.Постійна втома, низький рівень енергії, погана концентрація уваги та зниження ефективності навчання або роботи також можуть бути пов'язані з недостатнім постачанням кисню до мозку та тканин, спричиненим анемією. Схильність до застуд: Маленькі діти та люди похилого віку з залізодефіцитною анемією більш схильні до застуд, оскільки анемія послаблює імунітет. Крім того, якщо медичний огляд виявляє рівень гемоглобіну нижче норми, це є важливим попереджувальним знаком анемії.
Залізо в основному надходить з повсякденних продуктів харчування. Тваринна кров, печінка та червоне м'ясо містять вищий рівень заліза з кращим коефіцієнтом засвоєння. Далі йдуть яйця, риба, птиця та молюски, такі як молюски, серцевинки та мідії. Нарешті, деякі рослинні продукти, такі як чорний кунжут, гриби, сушені шовковиці та червоні фініки, також містять залізо. Однак слід зазначити, що коефіцієнт засвоєння заліза з рослинних джерел значно нижчий, ніж з тваринних.Крім того, поєднання продуктів, багатих на залізо, з продуктами, багатими на вітамін С, може покращити засвоєння заліза.
Багато хто асоціює кровотворення з червоними фініками, проте їх вміст заліза становить лише десяту частину від вмісту в свинячій печінці, а рівень засвоєння є нижчим. Фармакопея приписує червоним фінікам властивості тонізувати середній енергетик, живити кров і заспокоювати дух. Ми рекомендуємо помірне щоденне споживання, але вони не можуть виправити залізодефіцитну анемію.
Як правило, для задоволення потреб в залізі достатньо вживати від 50 до 100 г м'яса в кожній з трьох щоденних страв, а також одну порцію від 25 до 50 г тваринної крові або печінки/нирок на тиждень. Вагітні або жінки, що годують груддю, а також ті, у кого діагностовано залізодефіцитну анемію, повинні додавати додаткову порцію тваринної крові або печінки на тиждень.