Soluk ten, renksiz dudaklar, sık sık baş dönmesi, yorgunluk... bunlar aneminin belirtileri olabilir. Çevrenizdekiler beslenme için daha fazla kırmızı hurma ve esmer şeker yemenizi tavsiye edebilir. Kırmızı renkli her şey kanı yenileyebilir gibi görünse de, bu her zaman etkili değildir.
Anemi, bebekler, küçük çocuklar, hamile kadınlar, yaşlılar, zayıf kişiler, vejeteryanlar ve sindirim bozukluğu olan kişilerde sık görülen bir sağlık sorunudur. En yaygın türü demir eksikliği anemisidir. Diğer nedenler arasında, sürekli ishal, uzun süreli hemoroid veya ağır adet kanaması gibi kronik durumlardan kaynaklanan aşırı kan kaybı sayılabilir. Megaloblastik anemi, öncelikle folik asit ve/veya B12 vitamini eksikliğinden kaynaklanır.Ayrıca, genetik bir hastalık olan talasemi de sıklıkla görülür. Aneminin erken belirtileri arasında şu dört gösterge sayılabilir: cilt, dudaklar ve alt göz kapağı mukozasında solukluk; tırnaklarda veya parmak uçlarında beyazlık. Bunlar genellikle zayıf periferik kan akışını gösterir ve bu da cildin pembe renginin kaybolmasına neden olur.Baş dönmesi, gözlerin önünde ani kararma veya duruş değişikliğinde şiddetli baş dönmesi şeklinde ortaya çıkar (örneğin, çömelme pozisyonundan kalkarken, uzun süre baş aşağı pozisyonda kalırken veya uyanır uyanmaz) ve dengesizlikle birlikte görülür. Yorgunluk, zihinsel ve fiziksel dayanıklılığın azalması şeklinde ortaya çıkar ve hızlı yürüyüş veya birkaç kat merdiven çıkma sonrasında nefes darlığı ile kendini gösterir.Sürekli yorgunluk, düşük enerji, konsantrasyon bozukluğu ve öğrenme veya çalışma verimliliğinde azalma da aneminin neden olduğu beyin ve dokulara yetersiz oksijen gitmesiyle ilişkili olabilir. Soğuk algınlığına yatkınlık: Demir eksikliği anemisi olan küçük çocuklar ve yaşlılar, anemi bağışıklığı zayıflattığı için soğuk algınlığına daha yatkındır. Ayrıca, sağlık kontrolünde hemoglobin düzeylerinin normal aralığın altında olduğu ortaya çıkarsa, bu aneminin önemli bir uyarı işaretidir.
Demir, öncelikle günlük gıdalardan elde edilir. Hayvan kanı, karaciğer ve kırmızı et, daha yüksek demir seviyeleri ve daha iyi emilim oranları içerir. Bunları yumurta, balık, kümes hayvanları ve istiridye, deniz tarağı ve midye gibi kabuklu deniz ürünleri izler. Son olarak, siyah susam, mantar, kurutulmuş dut ve kırmızı hurma gibi bazı bitkisel gıdalar da demir sağlar. Ancak, bitkisel demir formlarının emilim oranının hayvansal kaynaklardan elde edilen demirden önemli ölçüde daha düşük olduğunu unutmayın.Ayrıca, demir açısından zengin gıdalarla C vitamini açısından zengin gıdaları birlikte tüketmek demirin emilimini artırabilir.
Birçok kişi kan yapımını kırmızı hurma ile ilişkilendirir, ancak kırmızı hurmanın demir içeriği domuz karaciğerinin sadece onda biri kadardır ve emilim oranı daha düşüktür. Farmakopede kırmızı hurmanın orta enerji kaynağını güçlendirdiği, kanı beslediği ve ruhu sakinleştirdiği belirtilmektedir. Günlük olarak makul miktarda tüketilmesini öneririz, ancak kırmızı hurma demir eksikliği anemisini düzeltemez.
Genel olarak, günlük üç öğünde 50 ila 100 gram et ve haftada bir kez 25 ila 50 gram hayvan kanı veya karaciğer/böbrek tüketmek demir ihtiyacını karşılamak için yeterlidir. Hamile veya emziren kadınlar ve demir eksikliği anemisi teşhisi konulanlar, haftada bir kez ekstra hayvan kanı veya karaciğer tüketmelidir.