Kulit pucat, bibir tanpa warna, pusing sering, kelelahan... hal-hal ini mungkin menandakan anemia. Orang di sekitar Anda mungkin menyarankan untuk mengonsumsi lebih banyak kurma merah dan gula merah untuk nutrisi. Meskipun terdengar seolah-olah segala sesuatu yang berwarna merah dapat memperbaiki darah, hal ini tidak selalu efektif.
Anemia adalah masalah kesehatan umum di kalangan bayi, anak-anak, wanita hamil, orang tua, orang yang kurus, vegetarian, dan individu dengan gangguan pencernaan. Bentuk yang paling umum adalah anemia defisiensi besi. Penyebab lain termasuk kehilangan darah berlebihan akibat kondisi kronis seperti diare persisten, wasir jangka panjang, atau pendarahan menstruasi yang berat. Anemia megaloblastik terutama disebabkan oleh defisiensi asam folat dan/atau vitamin B12.Selain itu, talasemia, suatu kondisi genetik, sering ditemukan.
Tanda-tanda awal anemia dapat mencakup empat indikator berikut: pucatnya kulit, bibir, dan mukosa kelopak mata bawah; keputihan kuku jari atau ujung jari. Hal ini biasanya menunjukkan pasokan darah perifer yang buruk, sehingga tidak ada warna merah muda;Pusing dapat muncul sebagai kegelapan mendadak di depan mata atau vertigo parah saat mengubah posisi tubuh—seperti bangun dari posisi jongkok, menjaga posisi kepala ke bawah dalam waktu lama, atau segera setelah bangun tidur—diiringi dengan ketidakstabilan. Kelelahan ditandai dengan penurunan stamina mental dan fisik, terlihat dari sesak napas setelah berjalan cepat atau menaiki beberapa anak tangga.Kelelahan yang persisten, energi rendah, konsentrasi buruk, dan efisiensi belajar atau kerja yang berkurang juga dapat terkait dengan pasokan oksigen yang tidak memadai ke otak dan jaringan akibat anemia. Rentan terhadap pilek: Anak-anak kecil dan lansia dengan anemia defisiensi besi lebih rentan terhadap pilek saat anemia melemahkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, jika pemeriksaan kesehatan menunjukkan kadar hemoglobin di bawah rentang normal, ini merupakan tanda peringatan serius anemia.
Besi terutama diperoleh dari makanan sehari-hari. Darah hewan, hati, dan daging merah mengandung kadar besi yang lebih tinggi dengan tingkat penyerapan yang lebih baik. Selanjutnya adalah telur, ikan, unggas, dan produk laut seperti kerang, tiram, dan kerang hijau. Terakhir, beberapa makanan nabati seperti biji wijen hitam, jamur, buah mulberry kering, dan kurma merah juga mengandung besi. Namun, perlu dicatat bahwa tingkat penyerapan besi dari sumber nabati jauh lebih rendah dibandingkan dengan besi dari sumber hewani.Selain itu, mengombinasikan makanan kaya zat besi dengan makanan kaya vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi.
Banyak orang mengaitkan pembentukan darah dengan kurma merah, namun kandungan zat besinya hanya sepersepuluh dari hati babi, dengan tingkat penyerapan yang lebih rendah. Farmakope menyebutkan bahwa kurma merah memiliki khasiat untuk menguatkan energi tengah, menutrisi darah, dan menenangkan jiwa. Kami merekomendasikan konsumsi moderat setiap hari, namun kurma merah tidak dapat mengatasi anemia defisiensi zat besi.
Secara umum, memasukkan 50g hingga 100g daging ke dalam masing-masing dari tiga kali makan sehari, ditambah satu porsi mingguan 25g hingga 50g darah hewan atau hati/ginjal, cukup untuk memenuhi kebutuhan zat besi. Wanita hamil atau menyusui, serta mereka yang didiagnosis dengan anemia defisiensi zat besi, disarankan untuk menambahkan satu porsi mingguan tambahan darah hewan atau hati.