Pēc čili sagriešanas bieži rodas dedzinoša sajūta rokās. Kā var mazināt šo nepatīkamo sajūtu? Turpinājumā aprakstītas efektīvas metodes, kā mazināt čili izraisītu roku kairinājumu.
1. Kapsaicīns šķīst etanolā un sārmainos ūdens šķīdumos, bet aukstā ūdenī paliek nešķīstams.Rūpniecībā kapsaicīnu iegūst no čili pipariem, izmantojot pārtikas spirtu kā šķīdinātāju. Pielietojot šo principu mājās, spirts var izšķīdināt kapsaicīnu uz jūsu rokām. Pēc čili piparu sagriešanas noslaukiet rokas vienā virzienā ar spirta tamponu, pēc tam noskalojiet ar tīru ūdeni un rūpīgi nosusiniet. Atkārtojiet šo procesu trīs reizes, līdz dedzināšanas sajūta mazinās.
Roku berzēšana ar balto spirtu un pēc tam noskalojot ar tīru ūdeni ātri mazinās dedzināšanas sajūtu.
2. Etiķis ir skābs un var neitralizēt kapsaicīnu. Rokas mazgāšana ar nelielu etiķa daudzumu var mazināt dedzināšanas sajūtu. Ja nav pieejams ne medicīniskais spirts, ne etiķis, efektīva ir arī roku mazgāšana ar karstu ūdeni vai īslaicīga turēšana virs liesmas. Kapsaicīns augstā temperatūrā rada kairinošus tvaikus, kas gan ir mazāk spēcīgi nekā spirts vai etiķis, taču šī metode darbojas labāk nekā auksts ūdens.
Iemasējot rokās nedaudz etiķa, dedzināšanas sajūta izzudīs. Par čili piparu karstumu atbildīgā viela ir kapsaicīns, un etiķa skābumu neitralizē kapsaicīna izraisīto diskomfortu.
3. Rokas iemērcot ziepju ūdenī, arī var ļoti labi mazināt sāpes.
4. Esmu personīgi pārbaudījis, ka arī zobu pastas uzklāšana ir diezgan efektīva.
Ja baidāties apdedzināt rokas, vislabāk ir veikt profilakses pasākumus pirms čili piparu sagriešanas. Ideāli būtu valkāt cimdus, bet, ja tādu nav, palīdzēs iepriekš uzklāt uz rokām nedaudz baltā etiķa vai eļļas.