Po pjaustymo rankas dažnai sudegina čili, o tai sukelia deginimo pojūtį. Kaip galima sumažinti šį nemalonų pojūtį? Toliau pateikiame veiksmingus metodus, kaip sumažinti čili sukeltą rankų sudirginimą.
1. Kapsaicinas tirpsta etanolyje ir šarminiuose vandeniniuose tirpaluose, bet netirpsta šaltame vandenyje.Pramonėje kapsaicinas iš čili pipirų ekstrahuojamas naudojant maistą tinkamą alkoholį kaip tirpiklį. Taikant šį principą namuose, rankas galima nuvalyti spiritu, kuris ištirpdo kapsaiciną. Po čili pipirų pjaustymo rankas nuvalykite viena kryptimi spirituotu tamponu, tada nuplaukite švariu vandeniu ir gerai nusausinkite. Kartokite šį procesą tris kartus, kol simptomai išnyks.
Nuvalymas balta spirito ir nuplovimas švariu vandeniu greitai sumažins deginimo pojūtį.
2. Actas yra rūgštus ir gali neutralizuoti kapsaiciną. Rankų plovimas nedideliu kiekiu acto gali sumažinti deginimo pojūtį. Jei neturite medicininio alkoholio ar acto, rankas taip pat galima plauti karštu vandeniu arba trumpam laikyti virš liepsnos. Kapsaicinas aukštoje temperatūroje išskiria dirginančius garus. Nors šis metodas yra mažiau veiksmingas nei alkoholis ar actas, jis veikia geriau nei šaltas vanduo.
Įtrinkite į rankas šiek tiek acto, kad pašalintumėte deginimo pojūtį. Už čili aštrumą atsakinga medžiaga yra kapsaicinas, o acto rūgštingumas neutralizuoja kapsaicino sukeliamą diskomfortą.
3. Rankų mirkymas muiluotu vandeniu taip pat puikiai malšina skausmą.
4. Kaip aš pats išbandžiau, gana veiksminga yra ir dantų pastos užtepimas.
Jei bijote nudeginti rankas, geriausia imtis prevencinių priemonių prieš pjaustant čili pipirus. Idealiausia būtų mūvėti pirštines, bet jei jų neturite, padės iš anksto įtrinti į rankas šiek tiek baltojo acto arba aliejaus.