Čili paprika je pogosta začimba v vsakdanjem življenju, še posebej priljubljena v regijah, kot sta Sichuan in Chongqing. Vendar opozarjamo, da devet kategorij oseb ne sme uživati čili paprike, saj lahko prekomerno ali nepravilno uživanje povzroči različne zdravstvene težave.
Te devet skupin naj se izogiba čiliju:
Osebe s slabo prebavo
Osebe, ki trpijo za kroničnim gastritisom, želodčnimi razjedami ali ezofagitisom. Redno uživanje pikantnih živil lahko povzroči draženje sluznice s kapsaicinom, kar vodi do zamašenosti in otekanja. To pospeši prebavo, kar lahko sproži drisko, bolečine v trebuhu in druge simptome, hkrati pa slabi prebavno funkcijo.
Osebe z okvarjeno delovanjem ledvic
Kapsaicin se izloča prek ledvic in jih v določeni meri draži. Redno uživanje pikantnih jedi pri osebah s slabo delujočimi ledvicami lahko poslabša obremenitev ledvic.
Osebe s hiperacidnostjo
Kapsaicin poveča izločanje želodčne kisline. Prekomerna kislina v želodcu lahko sproži krčenje žolčnika, kar povzroči krče Oddi-jevega sfinkterja in ovira pretok žolča. To lahko povzroči holetsistitis, žolčno koliko ali pankreatitis.
Osebe s srčnimi težavami
Kapsaicin v čiliju poveča količino krvi v obtoku in pospeši srčni utrip, kar lahko povzroči tahikardijo. Zato morajo osebe s kardiovaskularnimi ali cerebrovaskularnimi boleznimi čim bolj zmanjšati uživanje čilija, saj lahko ovira okrevanje.
Osebe z zaprtjem
Dražljive lastnosti kapsaicina lahko poslabšajo simptome zaprtja. Pri osebah z hemoroidi lahko uživanje čilija povzroči venozno zastojevanje in edem v hemoroidalnih venah, kar poslabša stanje in lahko povzroči analne abscese.
Osebe z afte v ustih
Močna dražljivost čilija ne povzroča le bolečine, ampak tudi poslabša razjede, kar lahko povzroči njihovo povečanje in podaljša okrevanje.
Osebe z očesnimi težavami
Osebe, ki trpijo za keratitisom, konjunktivitisom ali podobnimi težavami, lahko po uživanju čilija doživijo otekanje vek, pekoč občutek v očeh ali povišan očesni tlak.
Osebe s hipertiroidizmom
Osebe s hipertiroidizmom že imajo pospešen srčni utrip; uživanje čilija to še pospeši in okrepi simptome.
Osebe, ki jemljejo določena zdravila
Čili lahko ne le zmanjša učinkovitost nekaterih zdravil, ampak tudi poslabša stanje.Osebe, ki jemljejo naslednje kategorije zdravil, morajo čim bolj zmanjšati uživanje čilija: kitajska zeliščna zdravila za odvajanje toplote in hranjenje yina (npr. kačji žolčnik, čebulica fritilija in sirup loquat); dermatološka zdravila (npr. tretinoinska mazila); zdravila za prebavila (npr. zaščita sluznice); in mazila za hemoroide (npr. svečke za hemoroide, mazila za hemoroide).
Čili paprika ima tudi zdravilno vrednost
1. Dodatek k Compendium of Materia Medica: Pikantna jajčevina ima vročo in razpršujočo lastnost, ki izganja vlago. Majhen otrok, ki je poleti pil hladno vodo in spal na vlažnih mestih, je jeseni zbolel za malarijo. Vsa zdravila so se izkazala za neučinkovita, dokler ni zgodaj pozimi po naključju pojedel pikantno omako, ki mu je bila zelo všeč. Nato jo je zahteval ob vsakem obroku in jo uporabljal za okusitev riževe kaše. Malarija se je kmalu spontano izboljšala.To je bilo posledica nakopičenega vode v prsih, ki se je spremenila v hladen sluz; pikantna narava ga je razpršila in stopila kot vroča voda na snegu.
2. Yao Kecheng, „Osnove zdravilnih zelišč“: Razprši zastalo hrano, lajša zastalo qi, spodbuja apetit, odvrača zli vpliv in nevtralizira ribji vonj in različne toksine.
3. Zrcalo sto zelišč: Očisti ozebline, kopa hladno garje, očisti zastoj hladu v meridianu debelega črevesa.
4. Preučitev zdravilnih lastnosti: Segreva sredino, odpravlja hlad, odstranjuje veter, spodbuja znojenje, odpravlja zastoj hladu, premika sluz, izganja vlago.
5. Združljivost in kontraindikacije hrane: Segreva sredino, spušča qi, odpravlja hlad in vlago, odpira zastoj, odstranjuje sluz, pomaga pri prebavi, ubija parazite, nevtralizira toksine.Zdravijo bruhanje in kolcanje, lajšajo disfagijo, ustavljajo drisko in dizenterijo ter izganjajo glivične okužbe stopal.
6. : Razganja veter in spodbuja krvni obtok, razganja mraz in lajša depresijo, vodi zastoj, ustavlja drisko in zdravi luskavico.