As malaguetas são um condimento comum na vida quotidiana, particularmente popular em regiões como Sichuan e Chongqing. No entanto, gostaríamos de alertar que nove categorias de indivíduos devem evitar o consumo de malaguetas, pois a ingestão excessiva ou inadequada pode desencadear vários problemas de saúde.
Estes nove grupos devem evitar pimentas:
Pessoas com saúde digestiva precária
Indivíduos que sofrem de gastrite crónica, úlceras gástricas ou esofagite. O consumo regular de alimentos picantes pode fazer com que a capsaicina irrite as membranas mucosas, levando à congestão e inchaço. Isso acelera a motilidade gastrointestinal, podendo provocar diarreia, dor abdominal e outros sintomas, além de prejudicar a função digestiva.
Indivíduos com insuficiência renal
A capsaicina é excretada pelos rins e exerce um certo grau de irritação sobre eles. O consumo regular de alimentos picantes por pessoas com insuficiência renal pode agravar a tensão renal.
Indivíduos com hiperacidez
A capsaicina aumenta a secreção de ácido gástrico. O excesso de ácido estomacal pode desencadear contrações da vesícula biliar, causando espasmos do esfíncter de Oddi e impedindo o fluxo biliar. Isso pode induzir colecistite, cólica biliar ou pancreatite.
Indivíduos com doenças cardíacas
A capsaicina presente nas malaguetas aumenta o volume sanguíneo circulante e acelera a frequência cardíaca, podendo induzir taquicardia. Consequentemente, as pessoas com doenças cardiovasculares ou cerebrovasculares devem minimizar o consumo de malaguetas, pois isso pode dificultar a recuperação.
Indivíduos com prisão de ventre
As propriedades irritantes da capsaicina podem exacerbar os sintomas da prisão de ventre. Para quem tem hemorróidas, o consumo pode causar congestão venosa e edema nas veias hemorroidais, agravando a condição e potencialmente induzindo abcessos anais.
Indivíduos com úlceras orais
A forte irritação da malagueta não só induz dor, mas também agrava as superfícies ulceradas, podendo aumentá-las e prolongar a cicatrização.
Indivíduos com doenças oculares
Quem sofre de ceratite, conjuntivite ou problemas semelhantes pode sentir inchaço nas pálpebras, ardor nos olhos ou aumento da pressão intraocular após consumir malagueta.
Indivíduos com hipertiroidismo
Pessoas com hipertiroidismo já apresentam batimentos cardíacos acelerados; o consumo de pimenta acelera ainda mais isso, intensificando os sintomas.
Indivíduos que tomam certos medicamentos
A pimenta pode não apenas neutralizar a eficácia de certos medicamentos, mas também potencialmente piorar a condição.Indivíduos que tomam as seguintes categorias de medicamentos devem minimizar o consumo de pimenta: medicamentos fitoterápicos chineses para dissipar o calor e nutrir o yin (por exemplo, vesícula biliar de cobra, bulbo de fritilária e xarope de nêspera); medicamentos dermatológicos (por exemplo, pomada de tretinoína); medicamentos gastrointestinais (por exemplo, protetores da mucosa); e pomadas para hemorróidas (por exemplo, supositórios para hemorróidas, pomadas para hemorróidas).
As pimentas malaguetas também possuem valor medicinal
1. Suplemento do Compêndio de Matéria Médica: A natureza quente da pimenta malagueta dispersa a humidade e expele a retenção de água. Uma criança pequena que consumiu água fria durante os meses de verão e dormiu em locais húmidos desenvolveu malária no outono. Todos os remédios se revelaram ineficazes até ao início do inverno, quando acidentalmente comeu molho picante e achou-o agradável. Posteriormente, passou a exigi-lo em todas as refeições e a usá-lo para temperar o mingau de arroz. Em pouco tempo, a malária desapareceu.Isso ocorreu porque a água acumulada no peito se transformou em catarro frio; a natureza picante dispersou-o, derretendo-o como água quente na neve.
2. "Essenciais das Ervas Alimentares", de Yao Kecheng: Elimina a indigestão, alivia o qi estagnado, estimula o apetite, afasta influências malignas e neutraliza odores desagradáveis e toxinas.
3. Espelho das Cem Ervas: Lava queimaduras pelo frio, banha sarna fria, purga a estagnação fria no meridiano do intestino grosso.
4. Exame das Propriedades Medicinais: Aquece o meio, dissipa o frio, remove o vento, induz a transpiração, elimina a estagnação fria, move o catarro, expele a humidade.
5. Compatibilidade Alimentar e Contraindicações: Aquece o meio, desce o qi, dissipa o frio e a humidade, abre a estagnação, remove o catarro, ajuda na digestão, mata parasitas, neutraliza toxinas.Trata vómitos e soluços, alivia a disfagia, interrompe a diarreia e a disenteria e dissipa o beribéri.
6. : Dissipa o vento e promove a circulação sanguínea, dispersa o frio e alivia a depressão, orienta a estagnação, interrompe a diarreia e trata a tinea.