고추는 일상에서 흔히 볼 수 있는 조미료로, 특히 쓰촨(四川)이나 충칭(重庆) 지역에서 인기가 높습니다. 하지만 오늘은 고추 섭취가 적합하지 않은 9가지 유형의 사람들에 대해 알려드립니다. 과도하게 먹거나 잘못 섭취하면 다양한 질병을 유발할 수 있습니다.
고추 섭취를 피해야 할 9가지 유형의 사람
위장이 약한 사람
만성 위염, 위궤양, 식도염을 앓고 있는 사람이 자주 매운 음식을 먹으면 캡사이신이 점막을 자극해 충혈과 부종을 일으키고, 위장 운동을 촉진시켜 설사, 복통 등의 증상을 유발할 수 있으며 소화 기능에도 영향을 미칩니다.
신장이 약한 사람
캡사이신은 신장을 통해 배설되며 신장에 일정한 자극을 줍니다. 신장이 약한 사람이 자주 매운 음식을 먹으면 신장 부담을 가중시킬 수 있습니다.
위산 과다 분비자
캡사이신은 위산 분비를 증가시키며, 과다한 위산은 담낭 수축을 유발해 담도괄약근 경련을 일으키고 담즙 배출을 방해하여 담낭염, 담도경련 및 췌장염을 유발할 수 있습니다.
심장 건강이 좋지 않은 사람
고추의 캡사이신은 순환 혈액량을 증가시키고 심박수를 빠르게 하여 빈맥을 유발할 수 있습니다. 따라서 심혈관 질환 환자는 고추 섭취를 줄여야 하며, 그렇지 않으면 병세 호전을 방해할 수 있습니다.
변비가 있는 사람
캡사이신은 자극성이 있어 변비 증상을 악화시킬 수 있습니다. 치질 환자가 섭취하면 치정맥 충혈과 부종을 유발해 질환이 악화되고 항문 농양을 유발할 수 있습니다.
구강 궤양 환자
고추의 강한 자극은 통증을 유발할 뿐만 아니라 궤양 부위를 자극하여 궤양을 확대시키고 오래 낫지 않게 합니다.
안과 질환 환자
각막염, 결막염 등의 문제가 있는 사람이 고추를 섭취하면 눈꺼풀 부종, 눈의 화끈거림, 안압 상승 등의 불편 증상이 발생할 수 있습니다.
갑상선 기능 항진증 환자
갑상선 기능 항진증 환자는 원래 심박수가 빠른데, 고추를 섭취하면 심장 박동 속도가 더욱 빨라져 증상이 더 뚜렷해집니다.
특정 약물을 복용 중인 사람
고추는 일부 약물의 효과를 상쇄할 뿐만 아니라 증상을 악화시킬 수 있습니다.다음과 같은 약물을 복용 중인 사람은 고추 섭취를 줄여야 합니다: 열을 내리고 음을 보충하는 한약(예: 뱀담천배비파고), 피부병 치료제(예: 레티노이드 연고 등), 위장관 약물(예: 점막 보호제 등), 치질 연고(예: 화치좌, 치질 연고 등).
고추는 약용 가치도 있습니다
1. 『강목시이(綱目拾遺)』: 매운 가지(辣茄)는 성질이 뜨겁고 발산하며, 또한 수습(水濕)을 제거한다. 어린 아이가 더운 여름에 찬물을 먹고 그늘진 곳에 누워 있다가 가을에 말라리아가 발병하여 온갖 약이 소용없었으나, 초겨울이 되어 우연히 매운 장을 먹으니 입맛에 맞았고, 먹을 때마다 이를 필요로 하여 죽을 끓여 먹었더니 얼마 지나지 않아 말라리아가 저절로 낫게 되었다.이는 가슴에 물이 차서 냉담으로 변한 것이 매운 맛으로 흩어졌기 때문이니, 마치 뜨거운 물로 눈을 녹이는 것과 같다.
2. 요커청(姚可成)의 『식물본초(食物本草)』: 오래된 음식을 소화시키고, 덩어린 기운을 풀어주며, 입맛을 돋우고, 사악한 기운을 막으며, 비린내와 각종 독을 없앤다.
3. 『백초경』: 동상(凍瘡)을 씻고, 냉진(冷疥)을 목욕시키며, 대장경(大腸經)의 한벽(寒癖)을 설사시킨다.
4. 『약성고』: 중초(中焦)를 따뜻하게 하고 한기를 흩으며, 풍을 제거하고 발한시키며, 냉벽(冷癖)을 없애고, 담을 행하게 하며 습기를 쫓는다.
5. 『식물이금』: 중초를 따뜻하게 하고 기를 내리며, 한기를 흩고 습기를 제거하며, 우울함을 풀고 담을 없애며, 소화를 돕고, 벌레를 죽이며 독을 풀어낸다.구토 역류를 치료하고, 역류성 식도염을 치료하며, 설사와 이질을 멈추고, 발의 부종을 제거한다.
6. 『약검』: 풍을 제거하고 혈행을 촉진하며, 한기를 흩어 우울을 해소하고, 소화불량을 해소하며, 설사를 멈추고, 백선을 문질러 치료한다.