I peperoncini sono un condimento comune nella vita quotidiana, particolarmente popolare in regioni come il Sichuan e Chongqing. Tuttavia, desideriamo avvertire che nove categorie di persone dovrebbero evitare di consumare peperoncini, poiché un consumo eccessivo o improprio può causare vari problemi di salute.
Questi nove gruppi dovrebbero evitare i peperoncini:
Persone con problemi di salute dell'apparato digerente
Persone che soffrono di gastrite cronica, ulcere gastriche o esofagite. Il consumo regolare di cibi piccanti può causare l'irritazione delle mucose da parte della capsaicina, con conseguente congestione e gonfiore. Ciò accelera la motilità gastrointestinale, potenzialmente scatenando diarrea, dolori addominali e altri sintomi, compromettendo al contempo la funzione digestiva.
Persone con funzionalità renale compromessa
La capsaicina viene espulsa attraverso i reni ed esercita un certo grado di irritazione su di essi. Il consumo regolare di cibi piccanti da parte di persone con scarsa funzionalità renale può aggravare lo sforzo renale.
Persone con iperacidità
La capsaicina aumenta la secrezione di acido gastrico. L'eccesso di acido gastrico può provocare contrazioni della cistifellea, causando spasmi dello sfintere di Oddi e ostacolando il flusso biliare. Ciò può indurre colecistite, colica biliare o pancreatite.
Persone con patologie cardiache
La capsaicina contenuta nei peperoncini aumenta il volume sanguigno circolante e accelera la frequenza cardiaca, potenzialmente inducendo tachicardia. Di conseguenza, chi soffre di malattie cardiovascolari o cerebrovascolari dovrebbe ridurre al minimo il consumo di peperoncino, poiché potrebbe ostacolare il recupero.
Persone con stitichezza
Le proprietà irritanti della capsaicina possono esacerbare i sintomi della stitichezza. Per chi soffre di emorroidi, il consumo può causare congestione venosa ed edema nelle vene emorroidali, peggiorando la condizione e potenzialmente inducendo ascessi anali.
Persone con ulcere alla bocca
La forte irritazione del peperoncino non solo induce dolore, ma aggrava anche le superfici ulcerate, potenzialmente ingrandendole e prolungando il recupero.
Persone con patologie oculari
Chi soffre di cheratite, congiuntivite o problemi simili può sperimentare gonfiore delle palpebre, bruciore agli occhi o aumento della pressione intraoculare dopo aver consumato peperoncino.
Persone con ipertiroidismo
Chi soffre di ipertiroidismo presenta già una frequenza cardiaca accelerata; il consumo di peperoncino accelera ulteriormente questo processo, intensificando i sintomi.
Persone che assumono determinati farmaci
Il peperoncino può non solo contrastare l'efficacia di alcuni farmaci, ma anche potenzialmente peggiorare la condizione.Le persone che assumono le seguenti categorie di farmaci dovrebbero ridurre al minimo il consumo di peperoncino: medicinali a base di erbe cinesi che eliminano il calore e nutrono lo yin (ad esempio, cistifellea di serpente, bulbo di fritillaria e sciroppo di nespola), trattamenti dermatologici (ad esempio, pomata alla tretinoina), farmaci gastrointestinali (ad esempio, protettori della mucosa) e pomate per emorroidi (ad esempio, supposte per emorroidi, pomate per emorroidi).
Anche i peperoncini hanno un valore medicinale
1. Compendio di Materia Medica Supplemento: La natura piccante del peperoncino disperde l'umidità ed espelle la ritenzione idrica. Un bambino che durante i mesi estivi beveva acqua fredda e dormiva in luoghi umidi, in autunno si ammalò di malaria. Tutti i rimedi si rivelarono inefficaci fino all'inizio dell'inverno, quando per caso mangiò una salsa piccante e la trovò gradevole. Da allora iniziò a richiederla ad ogni pasto e la usava per insaporire il congee. In breve tempo la malaria guarì.Ciò era dovuto al fatto che l'acqua accumulata nel torace si era trasformata in catarro freddo; la natura pungente lo aveva disperso, sciogliendolo come acqua calda sulla neve.
2. "Essentials of Food Herbs" di Yao Kecheng: Elimina l'indigestione, allevia il qi stagnante, stimola l'appetito, allontana le influenze maligne e neutralizza i cattivi odori e le tossine.
3. Specchio delle cento erbe: lava i congelamenti, lava la scabbia fredda, elimina il ristagno freddo nel meridiano dell'intestino crasso.
4. Esame delle proprietà medicinali: riscalda il centro, dissipa il freddo, rimuove il vento, induce la sudorazione, elimina il ristagno freddo, muove il catarro, espelle l'umidità.
5. Compatibilità alimentare e controindicazioni: riscalda il centro, fa scendere il qi, dissipa il freddo e l'umidità, apre il ristagno, rimuove il catarro, aiuta la digestione, uccide i parassiti, neutralizza le tossine.Cura il vomito e il singhiozzo, allevia la disfagia, ferma la diarrea e la dissenteria ed espelle i funghi dai piedi.
6. : Dissipa il vento e favorisce la circolazione sanguigna, disperde il freddo e allevia la depressione, guida il ristagno, ferma la diarrea e cura la tigna.