A chili paprika a mindennapi életben gyakori fűszer, különösen népszerű olyan régiókban, mint Szecsuán és Csongking. Ugyanakkor felhívjuk a figyelmet arra, hogy kilenc kategóriába tartozó személynek kerülnie kell a chili paprika fogyasztását, mivel a túlzott vagy nem megfelelő bevitel különböző egészségügyi problémákat okozhat.
A következő kilenc csoportnak kerülnie kell a chili paprikát:
Azok, akiknek gyenge az emésztőrendszere
Krónikus gyomorhurutban, gyomorfekélyben vagy nyelőcsőgyulladásban szenvedők. A fűszeres ételek rendszeres fogyasztása a kapszaicin irritálhatja a nyálkahártyákat, ami torlódáshoz és duzzanathoz vezethet. Ez felgyorsítja a gyomor-bélrendszer mozgását, ami hasmenést, hasi fájdalmat és egyéb tüneteket okozhat, miközben rontja az emésztési funkciókat.
Vesefunkcióval rendelkező személyek
A kapszaicin a veséken keresztül ürül, és bizonyos mértékben irritálja azokat. A vesefunkcióval rendelkező személyek számára a fűszeres ételek rendszeres fogyasztása súlyosbíthatja a vesék terhelését.
Túlzott savassággal küzdő személyek
A kapszaicin fokozza a gyomorsav-elválasztást. A túlzott gyomorsav az epehólyag összehúzódását válthatja ki, ami az Oddi-sphincter görcsét okozza és akadályozza az epeáramlást. Ez epehólyaggyulladást, epeúti kólikát vagy hasnyálmirigy-gyulladást okozhat.
Szívbetegségben szenvedők
A chili paprikában található kapszaicin növeli a keringő vér mennyiségét és felgyorsítja a pulzusszámot, ami tachycardia kialakulásához vezethet. Ezért a szív- és érrendszeri vagy agyi érrendszeri betegségekben szenvedőknek minimálisra kell csökkenteniük a chili fogyasztását, mivel ez akadályozhatja a gyógyulást.
Székrekedésben szenvedők
A kapszaicin irritáló tulajdonságai súlyosbíthatják a székrekedés tüneteit. A végbélgyulladásban szenvedők esetében a fogyasztás vénás pangást és ödémát okozhat a végbélgyulladásos vénákban, ami rontja az állapotot és potenciálisan anális tályogokat okozhat.
Szájüregi fekélyekkel küzdő személyek
A chili erős irritáló hatása nemcsak fájdalmat okoz, hanem súlyosbítja a fekélyes felületeket, ami potenciálisan megnöveli azok méretét és meghosszabbítja a gyógyulást.
Szemproblémákkal küzdő személyek
Keratitisz, kötőhártya-gyulladás vagy hasonló problémákkal küzdő személyek chili fogyasztása után szemhéjduzzanatot, égő érzést a szemekben vagy megemelkedett szemnyomást tapasztalhatnak.
Pajzsmirigy-túlműködésben szenvedők
A pajzsmirigy-túlműködésben szenvedők már eleve gyors szívveréssel küzdenek. A chili fogyasztása tovább gyorsítja a szívverést, súlyosbítva a tüneteket.
Bizonyos gyógyszereket szedők
A chili nemcsak ellensúlyozhatja bizonyos gyógyszerek hatékonyságát, hanem potenciálisan súlyosbíthatja is az állapotot.A következő gyógyszerkategóriákat szedő személyeknek minimálisra kell csökkenteniük a chili fogyasztását: hőcsökkentő és yin-tápláló kínai gyógynövénykészítmények (pl. kígyóepe, fritillária-hagyma és loquat-szirup); bőrgyógyászati gyógyszerek (pl. tretinoin kenőcs); gyomor-bélrendszeri gyógyszerek (pl. nyálkahártya-védő szerek); és aranyér kenőcsök (pl. aranyér kúpok, aranyér kenőcsök).
A chili paprika gyógyászati értéke is van
1. Compendium of Materia Medica Supplement: A fűszeres padlizsán meleg és szétoszlató tulajdonsága a nedvességet is eltávolítja. Egy kisgyermek, aki nyáron hideg vizet ivott és árnyékos helyen aludt, ősszel maláriát kapott. Minden gyógymód hatástalan volt, egészen a tél elejéig, amikor véletlenül megkóstolta a fűszeres mártást, és ízlett neki. Ezt követően minden étkezéshez kért belőle, és a congee ízesítésére is használta. Hamarosan a malária spontán megszűnt.Ez annak volt köszönhető, hogy a mellkasában felhalmozódott víz hideg váladékká alakult; a csípős természetű étel eloszlatta azt, és elolvasztotta, mint a forró víz a havat.
2. Yao Kecheng „Az étkezési gyógynövények alapjai” című műve: Megszünteti az emésztési zavarokat, enyhíti a stagnáló qi-t, serkenti az étvágyat, elhárítja a gonosz hatásokat, és semlegesíti a kellemetlen szagokat és méreganyagokat.
3. Száz gyógynövény tükre: Mossa a fagyást, fürdeti a hideg rühöt, tisztítja a vastagbél meridiánjában felhalmozódott hideg stagnálást.
4. Gyógyászati tulajdonságok vizsgálata: Melegíti a középső részt, eloszlatja a hideget, eltávolítja a szelet, izzadást vált ki, megszünteti a hideg stagnálást, mozgatja a váladékot, eltávolítja a nedvességet.
5. Élelmiszer-kompatibilitás és ellenjavallatok: Melegíti a középső részt, lecsökkenti a qi-t, eloszlatja a hideget és a nedvességet, megnyitja a stagnálást, eltávolítja a váladékot, segíti az emésztést, elpusztítja a parazitákat, semlegesíti a méreganyagokat.Kezel hányást és csuklást, enyhíti a nyelési nehézséget, megállítja a hasmenést és a vérhasat, és eltávolítja a lábgomba.
6. : Eloszlatja a szelet és elősegíti a vérkeringést, eloszlatja a hideget és enyhíti a depressziót, irányítja a stagnálást, megállítja a hasmenést és kezeli a ótvarot.