Chilli papričky jsou běžnou přísadou v každodenním životě, obzvláště populární v regionech jako S'-čchuan a Čchung-čching. Chtěli bychom však upozornit, že devět kategorií osob by se mělo vyvarovat konzumace chilli papriček, protože jejich nadměrný nebo nesprávný příjem může vyvolat různé zdravotní problémy.
Těchto devět skupin by se mělo chilli papričkám vyhnout:
Osoby se špatným zažíváním
Osoby trpící chronickou gastritidou, žaludečními vředy nebo ezofagitidou. Pravidelná konzumace pikantních jídel může způsobit podráždění sliznic kapsaicinem, což vede k ucpání a otokům. To urychluje gastrointestinální motilitu, což může vyvolat průjem, bolesti břicha a další příznaky a zároveň narušit zažívací funkce.
Osoby s poruchou funkce ledvin
Kapsaicin se vylučuje ledvinami a vyvolává u nich určité podráždění. Pravidelná konzumace pikantních jídel osobami se špatnou funkcí ledvin může zhoršit jejich zatížení.
Osoby s hyperaciditou
Kapsaicin zvyšuje sekreci žaludeční kyseliny. Nadměrná žaludeční kyselina může vyvolat kontrakce žlučníku, což způsobuje křeče Oddiho svěrače a brání toku žluči. To může vyvolat cholecystitidu, biliární koliku nebo pankreatitidu.
Osoby se srdečními onemocněními
Kapsaicin v chilli zvyšuje objem cirkulující krve a zrychluje srdeční frekvenci, což může vyvolat tachykardii. Osoby s kardiovaskulárními nebo cerebrovaskulárními onemocněními by proto měly minimalizovat konzumaci chilli, protože může bránit uzdravení.
Osoby trpící zácpou
Dráždivé vlastnosti kapsaicinu mohou zhoršovat příznaky zácpy. U osob trpících hemoroidy může konzumace způsobit žilní kongesci a otoky v hemoroidálních žilách, což zhoršuje stav a může vyvolat anální abscesy.
Osoby s vředy v ústech
Silné dráždivé účinky chilli nejen vyvolávají bolest, ale také zhoršují vředové povrchy, což může vést k jejich zvětšení a prodloužení hojení.
Osoby s očními onemocněními
U osob trpících keratitidou, konjunktivitidou nebo podobnými problémy může po konzumaci chilli dojít k otoku očních víček, pálení očí nebo zvýšení nitroočního tlaku.
Osoby s hypertyreózou
Osoby s hypertyreózou již trpí rychlým srdečním tepem; konzumace chilli ho dále zrychluje a zesiluje příznaky.
Osoby užívající určité léky
Chilli může nejen snižovat účinnost některých léků, ale také potenciálně zhoršovat stav.Osoby užívající následující kategorie léků by měly minimalizovat konzumaci chilli: čínské bylinné léky na ochlazení a výživu jin (např. hadí žlučník, cibule fritillaria a sirup z loquatu), dermatologické léky (např. masti s kyselinou retinovou), gastrointestinální léky (např. léky na ochranu sliznice) a masti na hemoroidy (např. čípky na hemoroidy, masti na hemoroidy).
Chilli papričky mají také léčivou hodnotu
1. Dodatek ke Kompendiu Materia Medica: Pálivá a rozptýlující povaha pikantní lilku také vylučuje vlhkost. Malé dítě, které v letních měsících pilo studenou vodu a spalo na vlhkých místech, onemocnělo na podzim malárií. Všechny léky se ukázaly jako neúčinné až do začátku zimy, kdy náhodou ochutnalo pikantní omáčku a shledalo ji docela chutnou. Následně ji vyžadovalo ke každému jídlu a používalo ji k dochucení kaše. Zanedlouho se malárie spontánně vyléčila.Bylo to způsobeno tím, že nahromaděná voda v hrudníku se přeměnila na studený hlen; pálivá povaha ho rozptýlila a roztavila jako horká voda na sněhu.
2. Yao Kecheng, „Základy léčivých bylin“: Odstraňuje zažívací potíže, uvolňuje stagnující čchi, stimuluje chuť k jídlu, odhání zlé vlivy a neutralizuje nepříjemné pachy a toxiny.
3. Zrcadlo sta bylin: Omyje omrzliny, koupá studené svrab, čistí studený stagnující meridián tlustého střeva.
4. Zkoumání léčivých vlastností: Zahřívá střed, rozptyluje chlad, odstraňuje vítr, vyvolává pocení, eliminuje studený stagnující meridián, pohybuje hlenem, vylučuje vlhkost.
5. Kompatibilita potravin a kontraindikace: Zahřívá střed, snižuje čchi, rozptyluje chlad a vlhkost, otevírá stagnující meridián, odstraňuje hlen, pomáhá trávení, zabíjí parazity, neutralizuje toxiny.Léčí zvracení a škytavku, zmírňuje dysfagii, zastavuje průjem a úplavici a vylučuje plísně na nohou.
6. : Rozptyluje vítr a podporuje krevní oběh, rozptyluje chlad a zmírňuje depresi, vede stagnaci, zastavuje průjem a léčí kožní plísně.