Ruokavalion reseptejä käsittelevässä teoksessa Commentary on Dietary Recipes todetaan: "Chili on luonteeltaan kuuma, maultaan pistävä ja katkera. Se lämmittää keskivatsaa, kuivattaa kosteutta, torjuu tuulen ja kylmän, poistaa kalan hajua, auttaa ruoansulatusta, avaa veritukoksia ja nopeuttaa paksusuolen toimintaa." Tämä tarkoittaa, että chilin lämmittävät ominaisuudet poistavat sisäistä kylmää ja kosteutta, parantavat qi:n ja veren kiertoa sekä aineenvaihduntaa ja stimuloivat ruokahalua. Siksi chiliä käytetään pääasiassa mausteena ruokahalun stimuloimiseen.
Kun kapsaisiini "polttaa" vatsassa, kupillinen kofeiinipitoista mustaa teetä tehostaa laihtumista. Chili stimuloi myös kahden entsyymin tuotantoa, jotka estävät liiallista rasvan kertymistä rasvanpoltto-prosesseissa.
Lisäksi chili aiheuttaa mahalaukun limakalvon ruuhkautumista ja nopeuttaa ruoansulatuskanavan liikkuvuutta, mikä selittää, miksi mausteinen hotpot aiheuttaa usein ripulia.Välitön suoliston toiminta estää kalorien imeytymisen, mikä luonnollisesti estää painonnousua.
Vaikka chili-tuotteita on lukuisia, raaka chili tarjoaa parhaan ravintosisällön, jota seuraavat kuivattu chilijauhe ja kuorittu chili. Marinoitu chili ja chilikastikkeet ovat kuitenkin käyneet läpi laajan jalostusprosessin ja sisältävät usein paljon natriumia ja kaloreita, mikä tekee niistä vähemmän terveellisiä vaihtoehtoja. Erityisesti verenpainetautia sairastavien tulisi välttää näitä.
Chilin käytön aloittelijat voivat aloittaa ottamalla pienen suupalan sekä lounaalla että illallisella. Koska chili aiheuttaa merkittävää nestehukkaa, se on parasta yhdistää happamiin juomiin, kuten luumumehuun tai sitruunamehuun. Nämä eivät vain korvaa nesteitä ja sammuta janoa, vaan auttavat myös palauttamaan tasapainon.
Chilijauhetta voi myös lisätä ruoanlaittoon, jotta voi vähitellen tottua mausteisuuteen ja lisätä sietokykyä. Vaihtoehtoisesti voi valita vihreät paprikat, jotka ovat runsaasti vitamiineja sisältäviä, mutta sisältävät suhteellisen vähän kapsaisiinia, joten ne tarjoavat miellyttävän maun ilman liiallista mahahapon happamuutta.
Kaksi ryhmää tulisi olla varovaisia chilipaprikan kulutuksen suhteen: astmaatikot, joiden tulisi kuluttaa sitä säästeliäästi, koska kapsaisiini voi laukaista astmakohtauksia, ja aspiriinia käyttävät, koska chilipaprika estää kehon aspiriinin imeytymistä.
Toimittajan huomautus: Vaikka jotkut suosittelevat chilipaprikaa painonpudotukseen, tätä lähestymistapaa ei suositella niille, joille chilipaprika ei sovi.