辣椒粉呈紅色或紅黃色，為含油且質地均勻的粉末。由紅辣椒、黃辣椒、辣椒籽及部分莖部研磨細緻而成，具備辣椒特有的辛辣風味與香氣。以下介紹辣椒粉的熱量資訊。若需查詢其他食品熱量，請參閱本站食品熱量表。
辣椒粉熱量與減重效果解析。
熱量：290大卡（每100克）
分類：調味料
評析：雖具一定營養價值，然因能量密度高，減重期間建議少量使用。
營養資訊
營養素含量（每100g）
熱量（kcal）290.00
碳水化合物(g)14.20
脂質(g)9.50
蛋白質(g)15.20
膳食纖維(g)43.50
維生素A(μg)3123.00
辣椒粉功效
1.解熱鎮痛：辣椒辛辣成分能促進排汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，具強效解熱鎮痛作用
2. 防癌作用：辣椒有效成分辣椒素具抗氧化特性，能抑制相關細胞新陳代謝，阻斷細胞組織癌變過程，降低癌細胞發生率
3.增進食慾・促進消化：辣椒強烈辛辣感可刺激唾液與胃液分泌，增進食慾，促進腸道蠕動，輔助消化。
4.降脂減重：辣椒所含辣椒素能促進脂肪新陳代謝，防止體內脂肪堆積，對降脂減重及疾病預防具顯著功效。