Dve voskovni jabolki temeljito operite, narežite na rezine in namočite v slani vodi. Prepražite z ustrezno količino rezin kumar in korenja, dokler niso popolnoma skuhane. Jed je pripravljena za serviranje. Ta jed je osvežujoča, ima visoko vsebnost vode in malo kalorij, zato je koristna za uravnavanje telesne teže in še posebej primerna za poletno uživanje.
2. Hladna solata iz rambutana
Ta osvežujoča solata je tipična jed, ki spodbuja apetit. Redno uživanje pomaga pri prebavi, zato je zdrava in okusna.
Rambutane operite, narežite na majhne koščke, nato pa jih zmešajte s sojino omako, kisom in sezamovim oljem. Na koncu potresite s sesekljanim spomladanskim čebuljem.Poleg te solate se dobro ujema tudi z različnimi drugimi vrstami sadja. 3. Piščanec z malinovo slivo Sestavine: malinove slive, piščančje stegno, sol, koruzna moka, solatno olje, spomladanska čebula, rezine ingverja, cvetovi korenja. 1. Vzemite dve malinovi slivi, ju temeljito operite in narežite na majhne koščke. 2.Piščančje meso operite in narežite na tanke rezine. Posolite in poprašite s koruzno moko, nato na hitro marinirate. 3. V vokih segrejte solatno olje. Ko je vroče, dodajte spomladansko čebulo, rezine ingverja in korenčkove cvetove ter premešajte, dokler ne začne dišati. Dodajte lotusov sadež in piščančje rezine, posolite, premešajte, dokler ni vse kuhano, nato zgostite s koruzno moko.