Due mele cera, lavate accuratamente, affettate e immerse in acqua salata. Saltare in padella con quantità adeguate di fette di cetriolo e fette di carota fino a cottura completa. Pronto da servire. Questo piatto è rinfrescante, ricco di acqua e povero di calorie, il che lo rende benefico per il controllo del peso e particolarmente adatto al consumo estivo.
2. Insalata fredda di rambutan
Questa insalata rinfrescante è un piatto stimolante per l'appetito per eccellenza. Il consumo regolare aiuta la digestione, rendendola sia salutare che deliziosa.
Lavare i rambutan, tagliarli a dadini, quindi condirli con salsa di soia, aceto e olio di sesamo. Completare con una spolverata di cipollotti tritati.Oltre a questa insalata, si abbina bene con vari altri frutti. 3. Pollo con prugne lampone Ingredienti: prugne lampone, cosce di pollo, sale, amido di mais, olio da insalata, cipollotti, fette di zenzero, fiori di carota. 1. Prendere due prugne lampone, lavarle accuratamente e tagliarle a pezzetti. 2.Dopo aver lavato la carne di coscia di pollo, affettarla sottilmente. Marinare con sale e amido di mais per un breve periodo. 3. Scaldare un wok con olio da insalata. Una volta caldo, aggiungere i cipollotti, le fettine di zenzero e i fiori di carota, saltando in padella fino a quando non saranno fragranti. Aggiungere le mele cera e le fettine di pollo, condire con sale, saltare in padella fino a cottura completa, quindi addensare con la pastella di amido di mais.