A raiz de lótus crua possui propriedades refrescantes, limpando o calor e arrefecendo o sangue. O seu sabor doce e alto teor de humidade tornam-na particularmente benéfica para quem sofre de sede febril, epistaxe, hemoptise ou hematochezia.
Promove os movimentos intestinais e alivia a diarreia
A raiz de lótus contém mucoproteína e fibra alimentar, que se ligam aos sais biliares no corpo, bem como ao colesterol e triglicéridos dos alimentos, facilitando a sua excreção através das fezes e, assim, reduzindo a absorção de lípidos.
Fortalece o baço e estimula o apetite
Com uma fragrância refrescante e distinta, a raiz de lótus também contém taninos que exercem efeitos tonificantes no baço e aliviam a diarreia. Aumenta o apetite, promove a digestão e fortalece o estômago, beneficiando aqueles com má recepção gástrica ou perda de apetite na restauração da saúde.
Nutrição do sangue e regeneração dos tecidos
A raiz de lótus possui alto valor nutricional, sendo rica em oligoelementos como ferro e cálcio, além de quantidades substanciais de proteína vegetal, vitaminas e amido. Ela exibe efeitos notáveis na reposição de qi e sangue, ao mesmo tempo em que melhora a função imunológica. Por isso, a medicina tradicional chinesa a descreve como: "Nutre principalmente o energizador médio e o espírito, beneficiando o qi e a força".
Hemostasia e resolução da estase sanguínea
A raiz de lótus contém ácido tânico abundante, que contrai os vasos sanguíneos e ajuda a estancar o sangramento. Também arrefece o sangue e dispersa a estase sanguínea. A medicina tradicional chinesa defende que ela estanca o sangramento sem causar estase, tornando-a um excelente remédio alimentar para doenças febris com distúrbios sanguíneos.
Métodos de consumo nutricional ideais
Alívio da tosse e nutrição pulmonar: sumo de raiz de lótus branca
Método: Rale 300 g de raiz de lótus (com casca) usando um ralador. Envolva a polpa ralada em um pano de algodão e esprema para extrair uma chávena de sumo. Consuma sem diluir. Se o sabor for desagradável, adicione uma pequena quantidade de mel, mexa bem e beba.
Benefícios: O consumo de sumo de raiz de lótus branca serve como terapia alimentar para aliviar a inflamação brônquica. A raiz de lótus hidrata a secura, acalma a tosse e melhora a função gastrointestinal.
Nutrir o sangue: Pó de raiz de lótus
Método: Pegue uma quantidade adequada de raiz de lótus. Corte em fatias finas com a casca. Para acelerar a secagem, cozinhe no vapor por 2-3 minutos primeiro e, em seguida, seque ao sol. Moa até obter um pó usando um almofariz e um pilão(é preferível usar um moedor doméstico). Antes de consumir, misture o pó com uma quantidade mínima de água fria para formar uma pasta. Adicione água a ferver gradualmente, mexendo até se tornar uma pasta translúcida e cozida. Adicione açúcar e sirva quente para obter um prato doce e saboroso.
Benefícios: O pó de raiz de lótus é um tónico adequado para todas as idades, que nutre o sangue, estanca hemorragias e estimula o apetite.