La radice di loto cruda ha proprietà rinfrescanti, con effetti di eliminazione del calore e raffreddamento del sangue. Il suo sapore dolce e l'alto contenuto di umidità la rendono particolarmente benefica per chi soffre di sete febbrile, epistassi, emottisi o ematochezia.
Favorisce il transito intestinale e allevia la diarrea
La radice di loto contiene mucoproteine e fibre alimentari che si legano ai sali biliari presenti nell'organismo, nonché al colesterolo e ai trigliceridi presenti negli alimenti, facilitandone l'escrezione attraverso le feci e riducendo così l'assorbimento dei lipidi.
Rafforza la milza e stimola l'appetito
Con il suo profumo caratteristico e rinfrescante, la radice di loto contiene anche tannini che esercitano effetti tonificanti sulla milza e alleviano la diarrea. Migliora l'appetito, favorisce la digestione e fortifica lo stomaco, aiutando chi soffre di cattiva digestione o perdita di appetito a ritrovare la salute.
Nutrimento del sangue e rigenerazione dei tessuti
La radice di loto possiede un alto valore nutrizionale, essendo ricca di oligoelementi come ferro e calcio, oltre a contenere quantità significative di proteine vegetali, vitamine e amido. Mostra effetti notevoli nel reintegrare il qi e il sangue, migliorando al contempo l'immunità umana. Pertanto, la medicina tradizionale cinese la descrive come: "Nutre principalmente l'energia centrale e lo spirito, apportando benefici al qi e alla forza".
Emostasi e risoluzione della stasi sanguigna
La radice di loto contiene abbondante acido tannico, che restringe i vasi sanguigni e aiuta a fermare il sanguinamento. Inoltre raffredda il sangue e disperde la stasi sanguigna. La medicina tradizionale cinese sostiene che ferma il sanguinamento senza causare stasi, rendendola un ottimo rimedio alimentare per le malattie febbrili con disturbi del sangue.
Metodi di consumo nutrizionale ottimali
Sollievo dalla tosse e nutrimento dei polmoni: succo di radice di loto bianco
Metodo: grattugiare 300 g di radice di loto (con la buccia) utilizzando una grattugia. Avvolgere la polpa grattugiata in una garza e strizzarla per estrarre una tazza di succo. Consumare non diluito. Se il sapore è sgradevole, aggiungere una piccola quantità di miele, mescolare bene e bere.
Benefici: il consumo di succo di radice di loto bianco funge da terapia dietetica per alleviare l'infiammazione bronchiale. La radice di loto idrata la secchezza, lenisce la tosse e migliora la funzione gastrointestinale.
Nutrire il sangue: polvere di radice di loto
Metodo: prendere una quantità adeguata di radice di loto, affettarla sottilmente con la buccia intatta. Per accelerare l'essiccazione, cuocere a vapore per 2-3 minuti prima di essiccare al sole. Macinare in polvere usando un mortaio e un pestello(è preferibile utilizzare un macinino domestico). Prima del consumo, mescolare la polvere con una minima quantità di acqua fredda per formare una pasta. Aggiungere gradualmente acqua bollente mescolando fino a ottenere una pasta cotta e traslucida. Aggiungere lo zucchero e servire caldo per un piatto dolce e appetitoso. Benefici: la polvere di radice di loto è un tonico adatto a tutte le età, che nutre il sangue, ferma il sanguinamento e stimola l'appetito.