La raíz de loto cruda tiene propiedades refrescantes y ejerce efectos que eliminan el calor y enfrían la sangre. Su sabor dulce y su alto contenido en agua la hacen especialmente beneficiosa para quienes sufren sed febril, epistaxis, hemoptisis o hematochezia.
Favorece el tránsito intestinal y alivia la diarrea
La raíz de loto contiene mucoproteínas y fibra dietética, que se unen a las sales biliares del organismo, así como al colesterol y los triglicéridos de los alimentos, facilitando su excreción a través de las heces y reduciendo así la absorción de lípidos.
Fortalece el bazo y estimula el apetito
La raíz de loto, que desprende una fragancia refrescante y distintiva, también contiene taninos que tonifican el bazo y alivian la diarrea. Aumenta el apetito, favorece la digestión y fortalece el estómago, lo que beneficia a las personas con mala recepción gástrica o pérdida de apetito a la hora de recuperar la salud.
Nutrición de la sangre y regeneración de los tejidos
La raíz de loto posee un alto valor nutricional, ya que es rica en oligoelementos como el hierro y el calcio, además de contener cantidades importantes de proteínas vegetales, vitaminas y almidón. Tiene efectos notables en la reposición de qi y sangre, al tiempo que mejora la inmunidad humana. Por ello, la medicina tradicional china la describe como: «Nutre principalmente el energizante medio y el espíritu, beneficiando el qi y la fuerza».
Hemostasia y resolución de la estasis sanguínea
La raíz de loto contiene abundante ácido tánico, que contrae los vasos sanguíneos y ayuda a detener el sangrado. También enfría la sangre y dispersa la estasis sanguínea. La medicina tradicional china sostiene que detiene el sangrado sin causar estasis, lo que la convierte en un excelente remedio dietético para las enfermedades febriles con trastornos sanguíneos.
Métodos óptimos de consumo nutricional
Alivio de la tos y nutrición pulmonar: jugo de raíz de loto blanco
Método: Rallar 300 g de raíz de loto (con piel) con un rallador. Envolver la pulpa rallada en una gasa y exprimir para extraer una taza de jugo. Consumir sin diluir. Si el sabor es desagradable, añadir una pequeña cantidad de miel, remover bien y beber.
Beneficios: El consumo de zumo de raíz de loto blanco sirve como terapia dietética para aliviar la inflamación bronquial. La raíz de loto humedece la sequedad, alivia la tos y mejora la función gastrointestinal.
Nutrir la sangre: Polvo de raíz de loto
Método: Tome una cantidad adecuada de raíz de loto. Córtela en rodajas finas con la piel. Para acelerar el secado, cuézala al vapor durante 2-3 minutos y luego séquela al sol. Muélala hasta convertirla en polvo con un mortero(es preferible utilizar un molinillo doméstico). Antes de consumir, mezclar el polvo con una cantidad mínima de agua fría para formar una pasta. Añadir poco a poco agua hirviendo mientras se remueve hasta que se convierta en una pasta cocida y translúcida. Añadir azúcar y servir caliente para obtener un plato dulce y apetecible. Beneficios: el polvo de raíz de loto es un tónico adecuado para todas las edades, que nutre la sangre, detiene el sangrado y estimula el apetito.