Lotosov koren je bogat z vlakninami, vendar ima malo kalorij, zato je učinkovit pri uravnavanju telesne teže in koristen za zniževanje krvnega sladkorja in holesterola. 2. Preprečevanje staranja in raka, dodatek vitamina C Lotosov koren vsebuje zmerno količino sladkorja, vendar je izjemno bogat z vitaminom C, kar je zelo koristno za jetra, zaprtje in sladkorno bolezen. Vsebuje tudi veliko polifenolov, ki krepijo imunski sistem in pomagajo preprečevati raka.
3. Blaži bolečine, zmanjšuje stres in ščiti srce
Lotosov koren je bogat z vitamini B. Dodatek vitaminov B pomaga zmanjšati razdražljivost, lajša glavobole in zmanjšuje stres, s čimer izboljša razpoloženje in zmanjša tveganje za srčne bolezni.
4. Spodbuja nastajanje krvi, izboljšuje duševno jasnost in pomaga pri prebavi
Med korenovkami ima lotusov koren relativno visoko vsebnost železa, zaradi česar je še posebej primeren za osebe z anemijo zaradi pomanjkanja železa. Različni mikroelementi v njem spodbujajo nastajanje rdečih krvnih celic in ohranjajo normalno delovanje mišic in živcev.
5 Stabilizira srčni utrip in znižuje krvni tlak
Korenina lotosa ima razmerje natrija in kalija 1:5. Njena nizka vsebnost natrija in visoka vsebnost kalija pomagata uravnavati krvni tlak in srčni utrip, kar koristi srcu in splošnemu zdravju.
6 Zagotavlja vitamin K za preprečevanje krvavitev
Korenina lotosa je bogata z vitaminom K, ki ima hemostatčne lastnosti.Pitje svežega soka lotusovega korena pomaga preprečevati krvavitve. 7. Lajša izkašljevanje in kašelj, preprečuje astmo Svež sok lotusovega korena lahko zdravi tudi bolezni dihal, kot so kašelj, astma in pljučnica. Vroč čaj iz lotusovega korena lajša kašelj in izkašljevanje.
Štiri stanja, ki jih ženske lahko preprečijo z uživanjem lotusovega korena
Prekomerno menstrualno krvavenje
Klinično gledano je prekomerno menstrualno krvavenje najpogosteje posledica pomanjkanja qi ali vročine v krvi.Pomanjkanje qi ne more uravnavati krvnega obtoka, kar vodi do močne menstruacije s svetlo, redko krvjo, ki jo spremljajo palpitacije, zasoplost in težkost v spodnjem delu trebuha. V takih primerih se priporoča lotusov koren, dušen s svinjskimi rebrci, saj tonizira qi in ustavi krvavitev.
Pri prekomernem menstrualnem krvavenju zaradi vročine v krvi, ko je menstrualna kri temna in lepljiva, spremljajo pa jo simptomi pomanjkanja yin in notranje vročine, kot so vročina v dlaneh in podplatih ter nagnjenost k krvavenju dlesni, se priporoča uživanje surovega lotusovega korena. Olupite ga in pojedite neposredno ali iz njega naredite sok, ki ima hladilni in hemostatski učinek.
Zastoj krvi po porodu
Uživanje surovega lotusovega korena približno dva tedna po porodu pomaga pri odstranjevanju zastoja krvi iz trebuha. Lotusov koren, bogat z vitaminom K, pomaga zožiti krvne žile in ustaviti krvavitev. Redno uživanje s strani novih mater tudi poveča apetit in spodbuja laktacijo. Tiste z oslabljenim prebavnim sistemom ali redkim blatom naj raje izberejo kuhan lotusov koren.
Nenormalni izcedek iz nožnice
Za rumenkast, neprijeten izcedek vzemite pol skodelice soka korenine lotusa z 1–2 rdečimi cvetovi petelinjega grebena. Vse skupaj zavrite, dodajte rjavi sladkor in zaužijte dvakrat dnevno.
Nemirnost in nespečnost
Ženske, ki se ukvarjajo z otroki, gospodinjskimi opravili in zahtevnim delom, lahko zaradi preobremenjenosti uma trpijo zaradi nemirnosti in nespečnosti. Na hitro opečeni lotusov koren z lilijevimi čebulicami lahko pomiri um in lajša nespečnost. Alternativno lahko pred spanjem v vodi raztopite škrob iz lotusovega korena, kar spodbuja miren spanec.
Kako pripraviti jesenski lotusov koren?
Da bi lotusov koren uživali v najboljši obliki, je ključnega pomena izbira. Najprej preglejte koren, ali ni poškodovan. Nato ocenite njegov vonj – imeti mora značilen svež vonj lotusovega korena. Če diši kislo, ga takoj zavrzite.
Recept za juho iz lotusovega korena in svinjskih reber
Glavne sestavine: 500 g svinjskih reber (po možnosti reber iz prsnega koša), 2–3 deleži dolgega lotusovega korena.
Dodatne sestavine: 3–5 delov belega dela spomladanske čebule, nekaj rezin ingverja, 2 majhni čiliji, sol, MSG, piščančja juha v prahu, semena koromača, sečuanski poper po okusu.
Priprava:
1. Lotusov koren narežite na kose v obliki klina.
2. V loncu zavremo vodo, nato polovico prelijemo v drug lonec. Kose lotusovega korena damo v en lonec in kuhamo na srednji temperaturi.
3. V drugi lonec dodamo sveža svinjska rebra. Kuhamo 3 minute, nato odcedimo olje in vodo. Beljena rebra damo v lonec z lotusovim korenom, skupaj z rezinami ingverja in belimi deli spomladanske čebule. Pokrijemo in kuhamo na močnem ognju.
4. Po približno 10 minutah odprite lonec. Nežno premešajte z žlico, nato dodajte naslednje: razpolovljene majhne čilije, sečuanski poper in semena koromača po okusu. Začinite s ščepcem soli, nato pokrijte in kuhajte na srednji temperaturi.
5. Po 20 minutah dodajte v vrelo juho piščančjo juho v prahu in sol po okusu. Na kratko premešajte, pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 10 minut. Posujte s ščepcem MSG, odkrijte in kuhajte brez pokrova približno 2 minuti.
Koristi juhe iz lotusovega korena in svinjskih reber
Ta juha ima lastnosti, ki ohlajajo vročino in hladijo kri. To izhaja iz naravne hladilne lastnosti lotusovega korena, ki pomaga lajšati simptome vročine pri osebah s prekomerno telesno vročino. Spodbuja proizvodnjo tekočine, lajša žejo, kašljanje krvi in podobne težave.
Pri uživanju lotusovega korena se čuti značilen, osvežujoč vonj. Ta aroma izvira iz taninov v lotusovem korenu, ki imajo opazne terapevtske učinke za krepitev želodca in lajšanje driske.
Krepitev imunosti telesa je še ena prednost juhe iz lotusovega korena in svinjskih reber.Svinjska rebra so bistvo svinjine, zato je njihova hranilna vrednost izjemno visoka. Ko se kuhajo skupaj z lotusovim korenom, se hranilne snovi iz obeh sestavin popolnoma raztopijo v juhi, kar ima učinke, ki hranijo jin, dopolnjujejo jang, bogatijo esenco in dopolnjujejo kri. Ta dišeča in okusna juha je še bolj koristna, če ji pred zaužitjem dodamo kanček kisa, kar okrepi njene lastnosti za krepitev imunskega sistema.