Lotosu sakne ir bagāta ar uzturvielām, bet tajā ir maz kaloriju, tāpēc tā ir efektīva svara kontrolei un labvēlīgi ietekmē cukura un holesterīna līmeni asinīs. 2. Pretnovecošanās un vēža profilakse, C vitamīna papildinājums Lotosu sakne satur vidēju cukura daudzumu, bet tajā ir īpaši daudz C vitamīna, kas ir ļoti labvēlīgi aknu darbībai, aizcietējumiem un diabētam. Tajā ir arī daudz polifenolu, kas stiprina imunitāti un palīdz novērst vēzi.
3. Sāpju mazināšana, stresa samazināšana un sirds aizsardzība
Lotosu sakne ir bagāta ar B vitamīniem. B vitamīnu papildināšana palīdz samazināt uzbudināmību, mazināt galvassāpes un atvieglot stresu, tādējādi uzlabojot garastāvokli un samazinot sirds slimību risku.
4. Veicina asins veidošanos, uzlabo garīgo skaidrību un palīdz gremošanai
No sakņu dārzeņiem lotosa sakne lepojas ar salīdzinoši augstu dzelzs saturu, tāpēc tā ir īpaši piemērota cilvēkiem ar dzelzs deficīta anēmiju. Tās dažādie mikroelementi veicina sarkano asins šūnu veidošanos un uztur normālu muskuļu un nervu funkciju.
5 Stabilizē sirdsdarbību un pazemina asinsspiedienu
Lotosu saknēm ir nātrija un kālija attiecība 1:5. To zems nātrija un augsts kālija saturs palīdz regulēt asinsspiedienu un sirdsdarbību, uzlabojot sirds un vispārējo veselību.
6 Nodrošina K vitamīnu, lai novērstu asiņošanu
Lotosu saknes ir bagātas ar K vitamīnu, kam piemīt hemostatiskas īpašības.Svaiga lotosa sakņu sulas dzeršana palīdz novērst asiņošanu. 7. Atvieglo krēpu un klepu, novērš astmu Svaiga lotosa sakņu sula var ārstēt arī elpošanas traucējumus, piemēram, klepu, astmu un pneimoniju. Karsta lotosa sakņu tēja nomierina klepu un atvieglo krēpu izdalīšanos.
Četri stāvokļi, kurus sievietes var novērst, ēdot lotosa saknes
Pārmērīga menstruālā asiņošana
Klīniski pārmērīga menstruālā asiņošana visbiežāk rodas no čī deficīta vai asins karstuma.Či deficīts nespēj regulēt asinsriti, izraisot stipras menstruācijas ar gaišu, plānu asinīm, kam pievienojas sirdsklauves, elpas trūkums un smaguma sajūta apakšējā vēdera daļā. Šādos gadījumos ieteicams lietot lotosa saknes, kas vārītas kopā ar cūkgaļas ribiņām, jo tās gan tonizē či, gan aptur asiņošanu.
Pārmērīgas menstruācijas gadījumā, kas saistīta ar asins karstumu, kad menstruācijas asinis ir tumšas un viskozas, un to pavada yin deficīta un iekšējā karstuma simptomi, piemēram, plaukstas un pēdu karstums un asiņošana no smaganām, ieteicams lietot neapstrādātas lotosa saknes. Nomizojiet un ēst tieši vai izspiediet sulu, lai panāktu asins dzesējošu un hemostātisku efektu.
Asins stāze pēc dzemdībām
Neapstrādātu lotosa sakņu lietošana apmēram divas nedēļas pēc dzemdībām palīdz attīrīt uzkrāto asins stāzi no vēdera. Lotosa saknes, kas ir bagātas ar K vitamīnu, palīdz sašaurināt asinsvadus un apturēt asiņošanu. Regulāra lietošana jaunajām māmiņām arī uzlabo apetīti un veicina laktāciju. Personām ar vāju liesas un kuņģa gremošanu vai mīkstu izkārnījumu vietā vajadzētu izvēlēties vārītas lotosa saknes.
Nenormālas izdalījumi no maksts
Ja izdalījumi ir dzeltenīgi un ar nepatīkamu smaržu, izdzeriet pusglāzi lotosa sakņu sulas ar 1–2 sarkanām gaiļa ķemmīšu ziediem. Uzvāriet, pievienojiet brūno cukuru un lietojiet divas reizes dienā.
Nemiers un bezmiegs
Sievietes, kuras apvieno bērnu aprūpi, mājas darbus un atbildīgu darbu, var piedzīvot nemieru un bezmiegu, jo prāts ir pārslodzēts. Apceptas lotosa saknes ar liliju sīpoliem var nomierināt prātu un mazināt bezmiegu. Alternatīvi, lotosa sakņu cietes izšķīdināšana ūdenī pirms gulētiešanas veicina mierīgu miegu.
Kā pagatavot rudens lotosa saknes?
Lai lotosa saknes baudītu vislabākajā kvalitātē, svarīga ir to izvēle. Vispirms pārbaudiet, vai saknēm nav ārēju bojājumu. Pēc tam novērtējiet to aromātu – tām jābūt ar lotosa saknēm raksturīgo svaigu smaržu. Ja tās smaržo skābi, nekavējoties izmetiet tās.
Lotosu sakņu un cūkgaļas ribiņu zupa
Galvenās sastāvdaļas: 500 g cūkgaļas ribiņas (vēlams sānu ribiņas), 2–3 garas lotosu saknes.
Papildu sastāvdaļas: 3–5 gabaliņi pavasara sīpolu baltās daļas, vairākas ingvera šķēles, 2 mazi čili pipari, sāls, MSG, vistas buljona pulveris, fenheļa sēklas, Sičuaņas pipari pēc garšas.
Gatavošana:
1. Sagrieziet lotosa sakni ķīļveida gabaliņos.
2. Uzvāra ūdeni katlā, tad pusi no tā pārlej citā katlā. Lotus saknes gabaliņus liek vienā katlā un vāra uz vidējas uguns.
3. Otrajā katlā liek svaigas cūkgaļas ribiņas. Vāra 3 minūtes, tad notecina eļļu un ūdeni. Tagad balinātās ribiņas pārliek katlā ar lotus saknēm, pievieno ingvera šķēles un pavasara sīpolu baltās daļas. Pārklāj ar vāku un vāra uz spēcīgas uguns.
4. Pēc aptuveni 10 minūtēm noņemiet vāku. Viegli maisiet ar karoti, pēc tam pievienojiet šādus produktus: uz pusi sagrieztus mazos čili piparus, Sičuaņas piparus un fenheļa sēklas pēc garšas. Pievienojiet šķipsniņu sāls, pēc tam uzlieciet vāku un vāriet uz vidējas uguns.
5. Pēc 20 minūtēm pievienojiet vistas buljona pulveri un sāli pēc garšas uz burbuļojošā buljona. Īsi maisiet, uzlieciet vāku un vāriet uz mazas uguns 10 minūtes. Pabērstiet ar šķipsniņu MSG, noņemiet vāku un vāriet bez vāka apmēram 2 minūtes.
Lotosu sakņu un cūkgaļas ribiņu zupas priekšrocības
Šai zupai piemīt īpašības, kas attīra karstumu un atdzesē asinis. Tas saistīts ar lotosu sakņu dabisko atdzesējošo īpašību, kas palīdz mazināt karstuma simptomus cilvēkiem ar pārmērīgu ķermeņa karstumu. Tā veicina šķidruma ražošanu, mazinot slāpes, asins klepu un līdzīgas sūdzības.
Lietojot lotosa sakni, var sajust tās tanīniem raksturīgo, atsvaidzinošo aromātu. Šiem tanīniem ir ievērojama terapeitiska iedarbība, stiprinot kuņģi un mazinot caureju.
Imunitātes stiprināšana ir vēl viena šīs zupas priekšrocība.Cūkgaļas ribiņas ir cūkgaļas būtība, tāpēc to uzturvērtība ir ārkārtīgi augsta. Kad tās vāra kopā ar lotosa sakni, abu sastāvdaļu uzturvielas pilnībā izšķīst buljonā, radot efektu, kas baro jinu, papildina jangu, bagātina esenci un atjauno asinis. Šī aromātiskā un garšīgā zupa kļūst vēl labvēlīgāka, ja to patērē, pievienojot nedaudz etiķa, kas pastiprina tās imunitāti stiprinošās īpašības.