盛夏時節烹煮蓮子湯品，對維持健康極具功效。今日將為您解析蓮子的養生價值。
一、蓮花蘊意
「南塘秋摘蓮，蓮花過人頭。低首弄蓮子，蓮子清如水」此為南朝樂府詩篇，描繪少女思慕情人的苦澀。此處「蓮子」與「憐子」（愛慕之人）發音相近，暗喻「我愛你」之意。「低頭弄蓮子」則寓意如水般清澈忠貞的愛意永恆綿長。詩句表面描繪採蓮情景，實則作者運用雙關手法，將採蓮者悸動的思慕之情融入其中。蓮花素有「花中之君子」美譽，象徵中國傳統文化中的理想人格。「身處泥濘而不染污，浸於清泉亦不失清雅」——此乃清廉之象徵：青蓮（せいきょう）與「清廉」諧音。愛情之象徵：蓮花別稱芙蓉（ふよう）或水芙蓉。「芙蓉」亦可讀作「夫容（ふよう）」，暗喻對夫君的思慕之情。