Príprava polievky z lotosových semien počas horúcich letných mesiacov prináša významné zdravotné výhody. Dnes preskúmame wellness vlastnosti lotosových semien.
I. O lotosovom kvete
„Na jeseň zbieram lotos pri južnom rybníku, / Lotos kvitne vysoko nad mojou hlavou; / Skrčím sa, aby som nazbierala lotosové semená, / Semená číre ako voda.“ Táto báseň z tradície Yuefu južných dynastií opisuje úzkosť mladej ženy, ktorá túži po svojom milovanom. Tu je „lotosové semená“ (莲子) homofónom pre „milovať svoje dieťa“ (怜子), čo znamená lásku.„Skláňam sa, aby som si hrala s lotosovými semenami“ znamená lásku čistú a pevnú ako voda, trvalú a hlbokú. Na prvý pohľad táto báseň opisuje scénu zbierania lotosov, autor však používa dvojaký význam, aby vyjadril túžbu zbierajúcej. Lotos je tiež známy ako gentleman medzi kvetmi a symbolizuje ideálny charakter v tradičnej čínskej kultúre: „Vyrastá z blata, ale nie je znečistený, umýva ho čistá voda, ale nie je zvodný.“Symbol integrity: Termín „modrý lotos“ (青莲) je homofónny s „integrita“ (清廉). Symbol lásky: Lotos sa tiež nazýva kvet hibiskusu alebo vodný hibiskus. „Hibiskus“ (芙蓉) je homofónny s „sláva manžela“ (夫容).