Przygotowanie zupy z nasion lotosu podczas upalnych miesięcy letnich przynosi znaczące korzyści zdrowotne. Dzisiaj odkrywamy właściwości zdrowotne nasion lotosu.I. O kwiecie lotosu „Zbieram lotosy jesienią nad południowym stawem, Lotosy kwitną wysoko nad moją głową; Pochylam się nisko, aby zebrać nasiona lotosu, Nasiona czyste jak woda”. Ten wiersz z tradycji Yuefu z okresu Południowych Dynastii przedstawia udrękę młodej kobiety tęskniącej za ukochanym. W tym przypadku „nasiona lotosu” (莲子) są homofonem słowa „kochanie dziecka” (怜子), oznaczającego miłość.„Pochylając się nisko, aby bawić się nasionami lotosu” oznacza miłość czystą i niezachwianą jak woda, trwałą i głęboką. Na pierwszy rzut oka wiersz ten opisuje scenę zbierania lotosu, ale autorka wykorzystuje podwójne znaczenie, aby wyrazić tęsknotę zbierającej. Lotos jest również znany jako dżentelmen wśród kwiatów, symbolizujący idealny charakter w tradycyjnej chińskiej kulturze: „Wyłania się z błota, ale nie jest splamiony, obmywany przez czystą wodę, ale nie jest uwodzicielski”.Symbol uczciwości: Termin „niebieski lotos” (青莲) jest homofoniczny z „uczciwością” (清廉). Symbol miłości: Lotos nazywany jest również kwiatem hibiskusa lub hibiskusem wodnym. „Hibiskus” (芙蓉) jest homofoniczny z „chwałą męża” (夫容).