Préparer une soupe aux graines de lotus pendant les mois d'été étouffants offre des bienfaits considérables pour la santé. Aujourd'hui, nous explorons les propriétés bienfaisantes des graines de lotus.
I. À propos de la fleur de lotus
« Cueillant des lotus en automne près de l'étang sud, / Les lotus fleurissent au-dessus de ma tête ; / Me penchant pour ramasser les graines de lotus, / Des graines claires comme l'eau. » Ce poème issu de la tradition Yuefu des dynasties du Sud dépeint l'angoisse d'une jeune femme qui se languit de son bien-aimé. Ici, « graines de lotus » (莲子) est un homophone de « chérir son enfant » (怜子), qui signifie amour.« Se pencher pour jouer avec les graines de lotus » symbolise un amour aussi pur et inébranlable que l'eau, durable et profond. À première vue, ce poème dépeint la scène de la cueillette des lotus, mais l'auteur utilise un double sens pour exprimer le désir ardent de la cueilleuse. Le lotus est également connu comme le gentleman parmi les fleurs, symbolisant un caractère idéal dans la culture traditionnelle chinoise : « Émergeant de la boue sans être souillé, lavé par l'eau claire sans être séduisant. »Symbole d'intégrité : le terme « lotus bleu » (青莲) est homophone de « intégrité » (清廉). Symbole d'amour : le lotus est également appelé fleur d'hibiscus ou hibiscus d'eau. « Hibiscus » (芙蓉) est homophone de « gloire du mari » (夫容).