Die Zubereitung einer Lotus-Samen-Suppe während der schwülen Sommermonate bietet erhebliche gesundheitliche Vorteile. Heute erkunden wir die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Lotus-Samen.I. Über die Lotusblume „Im Herbst pflücke ich Lotusblumen am südlichen Teich, Lotusblumen blühen hoch über meinem Kopf; Ich verneige mich tief, um Lotus-Samen zu sammeln, Samen klar wie Wasser.“ Dieses Gedicht aus der Yuefu-Tradition der Südlichen Dynastien beschreibt die Sehnsucht einer jungen Frau nach ihrem Geliebten. Hier ist „Lotus-Samen“ (莲子) ein Homophon für „sein Kind lieben“ (怜子) und steht für Liebe.„Sich bücken, um mit Lotus-Samen zu spielen“ steht für eine Liebe, die so rein und beständig wie Wasser ist, dauerhaft und tiefgründig. Auf den ersten Blick beschreibt dieses Gedicht die Szene des Lotuspflückens, doch der Autor verwendet eine doppelte Bedeutung, um die Sehnsucht der Pflückerin auszudrücken. Der Lotus ist auch als der Gentleman unter den Blumen bekannt und symbolisiert in der traditionellen chinesischen Kultur einen idealen Charakter: „Aus dem Schlamm hervorkommend, doch unbefleckt, von klarem Wasser gewaschen, doch nicht verführerisch.“Symbol der Integrität: Der Begriff „blauer Lotus“ (青莲) ist homophon mit „Integrität“ (清廉). Symbol der Liebe: Der Lotus wird auch Hibiskusblume oder Wasserhibiskus genannt. „Hibiskus“ (芙蓉) ist homophon mit „Ehre des Ehemanns“ (夫容).