يقدم تحضير حساء بذور اللوتس خلال أشهر الصيف الحارة فوائد صحية كبيرة. اليوم، نستكشف الخصائص الصحية لبذور اللوتس.
أولاً: فيما يتعلق بزهرة اللوتس
"أقطف اللوتس في الخريف بجانب البركة الجنوبية، / تزهر زهرة اللوتس عالياً فوق رأسي؛ / أنحني لالتقاط بذور اللوتس، / بذور صافية كالماء." هذه القصيدة من تقاليد يويفو في عصر السلالات الجنوبية تصور معاناة شابة في شوقها لحبيبها. هنا، "بذور اللوتس" (莲子) هي كلمة متجانسة مع "الاعتناء بالطفل" (怜子)، مما يدل على الحب."الانحناء للعب ببذور اللوتس" يعني حبًا نقيًا وثابتًا كالماء، دائمًا وعميقًا. للوهلة الأولى، تصور هذه القصيدة مشهد قطف اللوتس، لكن المؤلف يستخدم معنى مزدوجًا للتعبير عن شوق القاطفة. يُعرف اللوتس أيضًا باسم نبيل الزهور، ويرمز إلى الشخصية المثالية في الثقافة الصينية التقليدية: "ينبثق من الطين دون أن يتلطخ، ويغسله الماء الصافي دون أن يغري".رمز النزاهة: مصطلح "اللوتس الأزرق" (青莲) متجانس مع "النزاهة" (清廉). رمز الحب: يُطلق على اللوتس أيضًا اسم زهرة الكركديه أو الكركديه المائي. "الكركديه" (芙蓉) متجانس مع "مجد الزوج" (夫容).