Популярним супом є суп із срібного вуха та насіння лотоса. Срібне вухо широко відоме своїми численними корисними властивостями, але які переваги має насіння лотоса? Зокрема, які переваги насіння лотоса для жінок? Сьогодні ми розповімо про переваги насіння лотоса для жінок та додамо до статті рецепт із насінням лотоса. Насіння лотоса, традиційна китайська медична назва, означає висушене зріле насіння рослини лотоса (Nelumbonucifera Gaertn.) із родини Nymphaeaceae.Вони поширені в провінціях на півночі та півдні Китаю. Вони мають властивості тонізувати селезінку та зупиняти діарею, зупиняти лейкорею, корисні для нирок та стягують есенцію, живлять серце та заспокоюють дух. Вони зазвичай використовуються при діареї, спричиненій недостатністю селезінки, лейкореї, сім'яній емісії та серцебитті з безсонням.
Фармакологічна дія
Фармакологія насіння лотоса
Насіння лотоса
【Ефективність】: Тонізує селезінку, зупиняє діарею, зупиняє лейкорею, корисний для нирок, зберігає есенцію, живить серце і заспокоює дух. 【Показання】: При діареї, спричиненій недостатністю селезінки, лейкореї, сім'яній емісії, серцебитті та безсонні. Серце насіння лотоса Фармакологія 【Ефективність】: Очищає серцевий вогонь, забезпечує зв'язок між серцем і нирками.【Показання】: Лікує спрагу з неспокоєм, кровохаркання, серцевий жар з каламутною сечею, безсоння тощо.
【Протипоказання】: З обережністю застосовувати при рідкому стільці.
【Зберігання】: Зберігати в сухому місці, захищеному від молі.
【Підготовка】: Коротко замочити до повного зволоження, розколоти, видалити серцевину насіння, потім висушити.
【Підходить для】: Загальна популяція.
Протипоказання/Підходить для
Особам з здуттям живота та запорами слід уникати.
Харчова цінність
【Профілактика раку та протиракові ефекти】: Насіння лотоса чудово поповнює дефіцит п'яти внутрішніх органів, сприяє плавному потоку ци та крові по дванадцяти меридіанах, тим самим запобігаючи застою. Алкалоїд N-9, що міститься в насінні лотоса, виявляє протиракові властивості щодо раку носоглотки, сприяючи профілактиці раку та протираковим харчовим перевагам.【Зниження артеріального тиску】: Некристалічний алкалоїд N-9 в насінні лотоса має гіпотензивну дію;
【Кардіопротекторна та седативна дія】: Алкалоїди в серцевині насіння лотоса мають значні кардіотонічні властивості, а алкалоїди серцевини лотоса виявляють потужну антикальцієву та антиаритмічну дію;
【Живильний, тонізуючий та сприяючий збереженню сперми ефект】: Рафіноза в насінні лотоса служить живильним тоніком, придатним для всіх вікових груп. Вона особливо цінується як харчова добавка для тих, хто одужує після тривалої хвороби, жінок після пологів або літніх людей, які страждають від фізичної слабкості. Алкалоїди лотоса допомагають регулювати статевий потяг. Для молодих чоловіків, які страждають від частих нічних потірок або передчасної еякуляції, вживання насіння лотоса забезпечує ефективну підтримку в збереженні сперми;
【Очищає розум, зникають веснянки】: Насіння лотоса з неушкодженим внутрішнім ядром може очистити розум від спеки та зменшити веснянки, хоча слід уникати тривалого кип'ятіння.
Користь насіння лотоса для жінок
1. Знижує артеріальний тиск.
Некристалічний алкалоїд N-9 у насінні лотоса має гіпотензивні властивості.
2. Очищає розум, зникають веснянки.
Насіння лотоса з внутрішньою серцевиною може очистити серце від вогню і усунути веснянки, але його не слід варити занадто довго.
3. Зміцнення серця і заспокоєння духу.
Алкалоїди в серцевині насіння лотоса мають значний кардіотонічний ефект, а алкалоїди серцевини лотоса виявляють сильні антикальцієві та антиаритмічні властивості.
4. Сприяння метаболізму.
Насіння лотоса займає перше місце серед усіх рослинних і тваринних продуктів за вмістом калію. Калій відіграє важливу роль у підтримці збудливості м'язів, регулюванні серцебиття та підтримці різних метаболічних процесів.
5. Лікування анемії та полегшення втоми.
Насіння лотоса також надзвичайно багате на залізо. Залізо є складовою гемоглобіну, міоглобіну та цитохромів, тим самим сприяючи лікуванню анемії та зменшенню втоми.Рекомендовано до прочитання: Користь насіння соняшнику для жінок | Харчова цінність насіння соняшнику
6. Сприяння метаболізму та підтримка кислотно-лужного балансу.
Насіння лотоса містить значну кількість фосфору, ключового компонента зубів і кісток. Він також є основним компонентом нуклеопротеїнів і численних ферментів, допомагаючи організму метаболізувати білки, жири та вуглеводи, підтримуючи кислотно-лужний баланс.
7. Профілактика раку та протиракові властивості.
Насіння лотоса чудово поповнює дефіцит п'яти життєво важливих органів і сприяє плавному потоку ци та крові по дванадцяти меридіанах, запобігаючи застою. Алкалоїд оксиматрин, присутній у насінні лотоса, пригнічує рак носоглотки. У сукупності ці властивості забезпечують поживні та оздоровчі функції насіння проти раку.
8. Поповнення дефіциту, зупинка витоку сперми та стягування есенції.
Рафіноза в насінні лотоса робить його поживним тоніком, придатним для всіх вікових груп. Воно особливо цінується як поживний продукт для тих, хто одужує після тривалої хвороби, жінок після пологів або літніх людей, які страждають від фізичної слабкості. Алкалоїди лотоса допомагають поміркувати статевий потяг. Молодим чоловікам, які страждають від частих снів, нічних виділень або передчасної еякуляції, вживання насіння лотоса допомагає ефективно боротися з цими проблемами.
Класичні лікувальні страви
1. Торт з насіння лотоса: 200 г м'якоті насіння лотоса, 200 г клейкого рису (або звичайного рису), обсмажити до появи аромату; 100 г порія (очищеного). Подрібнити все до стану дрібного порошку. Додати відповідну кількість цукру, ретельно перемішати, потім додати воду, щоб утворилася паста. Варити на пару до готовності, дати охолонути, притиснути, щоб стало плоским, і нарізати на шматочки.
Походить з Shicai Sanshu. Порія, трава, що тонізує селезінку і виводить вологу, коли її варять на пару у вигляді торта з м'якоттю насіння лотоса і клейким рисом, виявляє особливо виражену дію, що тонізує селезінку і живить шлунок. Використовується при недостатності селезінки і шлунка, поганому травленні і рідкому стільці.
2. Порошок для зміцнення селезінки та шлунка: м'якоть насіння лотоса, насіння евриале, квасоля мунг, насіння коїкс, китайський ямс, білий атрактилодес і порія по 120 г; женьшень 15 г (або кодонопсис 60 г). Обсмажте і подрібніть до стану порошку. При вживанні додайте цукор за смаком. Приймайте по 15-30 г, розчиняючи в теплій воді.
Походить з «Автентичних рецептів пульсу». Ця формула суттєво модифікує стародавній відвар «Чотирьох джентльменів», опускаючи солодку і додаючи трави, що тонізують селезінку. Її м'яка природа живить і зміцнює, одночасно активізуючи функцію селезінки і шлунка. Показана при недостатності селезінки з поганим апетитом, діареєю, дитячим виснаженням і недостатності легенів і селезінки у хворих на туберкульоз, які страждають від кашлю і задишки.
3. Відвар з насіння лотоса, цибулин лілії та офіопогону: 15 г насіння лотоса (з цілими серцевинами), 30 г цибулин лілії, 12 г офіопогону японського. Заварити у воді для перорального застосування.
Ця формула використовує насіння лотоса з серцевинами для очищення серця від жару та заспокоєння духу, а цибулини лілії та офіопогон японський також мають очищувальний та заспокійливий ефект. Показано при залишковій лихоманці після хвороби, дефіциті серцевого інь, що проявляється у вигляді неспокою, сухості в роті, серцебитті та безсонні.
4. Каша з насіння лотоса: замочіть 20 г насіння лотоса, поки воно не набухне. Зчистіть зовнішній шар щіткою під проточною водою, видаліть насіння, ретельно промийте, а потім варіть у каструлі до м'якості. Відкладіть.Змішайте з 100 г клейкого рису (промитого), додайте воду в каструлю і варіть на повільному вогні до отримання рідкої каші. Після приготування додайте насіння лотоса. Додайте цукор-рафінад або білий цукор після приготування, потім трохи проваріть перед подачею.
5. Насіння лотоса з цукром-рафінадом: замочіть насіння лотоса до набухання, додайте цукор-рафінад і варіть на пару в бамбуковому пароварці. Проваріть до загустіння перед подачею.
6. Суп з насіння лотоса і червоних фініків: Дві великі частини кореня лотоса очистіть від шкірки і наріжте кубиками, промийте і просушіть. 4 унції червоних фініків і 2 унції насіння лотоса замочіть у воді до розм'якшення, потім просушіть. Корінь лотоса, червоні фініки, насіння лотоса і цукор-рафінад варіть у воді протягом півтори години до готовності. Ця поживна страва поповнює кров і зволожує шкіру, слугуючи тоніком при хронічній втомі і психічному виснаженні.
7. Суп з червоних фініків, срібних вушних грибів і насіння лотоса: 100 г червоних фініків, 50 г білих вушних грибів, 100 г насіння лотоса, коричневий цукор за смаком. Помийте червоні фініки, білі вушні гриби і насіння лотоса, потім замочіть у воді. Додайте відповідну кількість води в каструлю, покладіть всі три інгредієнти всередину і варіть до м'якості. Додайте цукор за смаком.
8. Пудинг із срібного вуха та насіння лотоса: 100 г насіння лотоса, 15 г сушеного срібного вуха, 120 г свіжих цибулин лілії, 2 банани, 5 г ягід годжі. 100 г цукру-рафінаду. Замочіть сушене срібне вухо на 2 години, видаліть жорсткі стебла та домішки, порвіть на дрібні шматочки. Варіть на пару з 4 склянками води протягом 30 хвилин, потім відставте.Розділіть і очистіть свіжі цибулини лілії, видаливши жорсткі стебла. Помийте банани, очистіть від шкірки і наріжте на шматочки товщиною 0,3 см. Помістіть всі інгредієнти в пароварку, додайте приправи і варіть на пару протягом 30 хвилин. 9. Червоні насіння лотоса, глазуровані медом: варіть насіння лотоса з червоними фініками на повільному вогні протягом 1 години. Додайте цукор-пісок і сало, потім тушкуйте на повільному вогні, поки рідина не випарується.Поєднайте з грибами срібного вуха, щоб створити суп з насіння лотоса і грибів срібного вуха; поєднайте з женьшенем і цукровим каменем, а потім варіть на пару над водою, щоб отримати суп з насіння лотоса і женьшеню; додайте лонган, червоні фініки і клейкий рис, щоб зварити суп з насіння лотоса і лонгану.
10. Суп з папаї, насіння лотоса і цибулин лілії: Інгредієнти включають папаю, насіння лотоса, цибулини лілії, червоні фініки, срібні вуха, молоко і цукор-пісок. Помийте і наріжте всі інгредієнти кубиками. Замочіть насіння лотоса до м'якості, потім варіть на пару до готовності. Замочіть срібні вуха до м'якості і порвіть на дрібні шматочки. Помістіть всі інгредієнти в киплячу воду і варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин. Додайте молоко і папаю, а потім цибулини лілії. Подавайте в суповій мисці, прикрашеній листям м'яти.
11. Цибулини лілії та насіння лотоса, тушковані з нежирним м'ясом: Інгредієнти: по 30 г насіння лотоса та цибулин лілії, 200 г нежирної свинини. Спосіб приготування: Помістіть замочене насіння лотоса, цибулини лілії та промиту нежирну свинину в каструлю. Тушкуйте до готовності. Ця страва усуває сухість легенів та полегшує кашель. Дуже підходить для хворих на хронічний бронхіт як профілактичний та відновлювальний засіб.
12. Тушковані насіння лотоса, насіння коїксу і м'ясо устриць
Інгредієнти: 20 г насіння лотоса, 20 г насіння коїксу, 100 г м'яса устриць
Спосіб приготування:
1. Помістіть 20 г насіння лотоса (без кісточок), 20 г насіння коїксу,м'ясо устриць у каструлю з відповідною кількістю води.
2. Додайте невелику кількість подрібненого імбиру, олії та солі. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте протягом 50 хвилин.
3. Вживайте відразу після приготування.
Цей засіб допомагає при виснаженні, серцебитті і задишці, втомі і млявості, блідості, болю в попереку і ногах, запамороченні і головокруженні, блідому язику з рідким нальотом і глибокому, тонкому пульсі.Подрібнити до стану дрібного порошку, змішати з відповідною кількістю цукру, рівномірно розтерти, додати воду, щоб утворилася паста, варити на пару до готовності. Після охолодження розплющити і нарізати шматочками. Зміцнює селезінку і шлунок. Використовується при недостатності селезінки і шлунка, поганому травленні, рідкому стільці.
14. Чай з серцевиною насіння лотоса:
Використовуйте відповідну кількість для заварювання чаю, який очищає очі. Крім того, він має властивості очищати тепло, зміцнювати сутність і заспокоювати дух, лікуючи такі симптоми, як висока температура з неспокоєм, розумовою плутаниною і нічними виділеннями. Він також знижує артеріальний тиск, підходить для гіпертонії з симптомами дратівливості і спеки.