Pogosto uživana juha je juha iz srebrnih ušes in lotusovih semen. Medtem ko so srebrna ušesa splošno znana po svojih številnih koristih, kakšne prednosti ponujajo lotusova semena? Zlasti, kakšne koristi imajo lotusova semena za ženske? Danes v tem članku predstavljamo koristi lotusovih semen za ženske in vključujemo recept za lotusova semena.
Lotusova semena, tradicionalno kitajsko zdravilno ime, se nanašajo na posušena zrela semena lotusove rastline (Nelumbonucifera Gaertn.) iz družine Nymphaeaceae.Rastejo v provincah po vsej Kitajski. Imajo lastnosti, ki tonizirajo vranico in ustavljajo drisko, ustavljajo belo izcedek, koristijo ledvicam in strjujejo esenco, hranijo srce in pomirjajo duha. Običajno se uporabljajo za drisko zaradi pomanjkanja vranice, belo izcedek, semensko izločanje in palpitacije z nespečnostjo.
Farmakološko delovanje
Farmakologija lotusovih semen
Lotusova semena
【Učinkovitost】: Tonizira vranico, da ustavi drisko, ustavi belo izcedek, koristi ledvicam, da ohranijo esenco, neguje srce in pomirja duha. 【Indikacije】: Za drisko zaradi pomanjkanja vranice, belo izcedek, semensko izločanje, palpitacije in nespečnost. Srce lotusovega semena Farmakologija 【Učinkovitost】: Očisti srčni ogenj, komunicira med srcem in ledvicami.【Indikacije】: Zdravljenje žeje z nemirom, hemoptizo, motnostjo urina zaradi srčne vročine, nespečnostjo itd.
【Kontraindikacije】: Uporabljajte previdno v primerih redkih iztrebkov.
【Shranjevanje】: Hranite na suhem mestu, zaščitenem pred molji.
【Priprava】: Na kratko namočite, da se popolnoma navlažijo, razpolovite, odstranite jedro semena, nato posušite.
【Primerno za】: Splošno prebivalstvo.
Kontraindikacije/Primerno za
Osebe z napihnjenim trebuhom in zaprtjem naj se izogibajo uporabi.
Hranilna vrednost
【Preprečevanje raka in protikancerogeni učinki】: Lotusova semena odlično nadomeščajo pomanjkljivosti v petih notranjih organih, spodbujajo nemoten pretok qi in krvi po dvanajstih meridianih, s čimer preprečujejo zastoj. Alkaloid N-9 v lotusovih semenih ima protikancerogene lastnosti proti karcinomu nosno-grlne votline. Ti dejavniki skupaj prispevajo k prehranskim in zdravju koristnim lastnostim lotusovih semen pri preprečevanju in zdravljenju raka.【Zniževanje krvnega tlaka】: Nekristalinični alkaloid N-9 v lotusovih semenih ima hipotenzivne učinke;
【Zaščita srca in sedativni učinek】: Alkaloidi v srčkih lotusovih semen imajo pomembne lastnosti za krepitev srca, medtem ko alkaloidi v lotusovih srčkih kažejo močan antikalcijev in antiaritmičen učinek;
【Hranljiv, tonik in pomoč pri zadrževanju semena】: Rafinoza v lotusovih semenih deluje kot hranljiv tonik, primeren za vse starosti. Zlasti je cenjen kot prehranski dodatek za tiste, ki se okreva po daljši bolezni, ženske po porodu ali starejše osebe, ki trpijo zaradi fizične slabosti. Lotusovi alkaloidi pomagajo uravnavati spolno poželenje. Mladim moškim, ki imajo pogoste nočne ejakulacije ali prezgodnjo ejakulacijo, uživanje lotusovih semen zagotavlja učinkovito podporo pri zadrževanju semena;
【Očisti um in zbledi pege】: Lotusova semena z nepoškodovanim jedrom lahko očistijo duševno vročino in zmanjšajo pege, vendar je treba izogibati se dolgotrajnemu kuhanju.
Koristi lotusovih semen za ženske
1. Znižuje krvni tlak.
Nekristalinični alkaloid N-9 v lotusovih semenih ima hipotenzivne lastnosti.
2. Očisti um in zbledi pege.
Lotosova semena z notranjim jedrom lahko pomirijo srčni ogenj in odpravijo pege, vendar jih ne smemo preveč dolgo kuhati.
3. Krepitev srca in pomirjanje duha.
Alkaloidi v jedrih lotosovih semen imajo pomembne kardiotoniske učinke, medtem ko alkaloidi v jedrih lotosa kažejo močne lastnosti proti kalciju in aritmiji.
4. Spodbujanje metabolizma.
Lotosova semena so med vsemi rastlinskimi in živalskimi živili na prvem mestu po vsebnosti kalija. Kalij ima pomembno vlogo pri ohranjanju vzburljivosti mišic, uravnavanju srčnega utripa in podpiranju različnih presnovnih procesov.
5. Zdravljenje anemije in lajšanje utrujenosti.
Lotosova semena so izjemno bogata tudi z železom. Železo je sestavina hemoglobina, mioglobina in citokromov ter ima lastnosti, ki zdravijo anemijo in zmanjšujejo utrujenost.Priporočeno branje: Koristi sončničnih semen za ženske | Prehranska vrednost sončničnih semen
6. Spodbujanje metabolizma in ohranjanje kislo-baznega ravnovesja.
Lotosova semena vsebujejo veliko fosforja, sestavine zob in kosti, ki je ključni element nukleoproteinov in številnih encimov. Pomaga telesu pri presnovi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, hkrati pa ohranja kislo-bazno ravnovesje.
7. Preprečevanje raka in protikancerogene lastnosti.
Lotosova semena odlično nadomeščajo pomanjkljivosti v petih vitalnih organih in omogočajo nemoten pretok qi in krvi po dvanajstih meridianih, s čimer preprečujejo zastoj. Alkaloid oksimatrin, ki je prisoten v lotosovih semenih, zavira karcinom nosno-grlne votline. Skupaj te lastnosti predstavljajo prehranske in zdravju koristne lastnosti semen proti raku.
8. Nadomeščanje pomanjkljivosti, zaustavitev izgube semena in strjevanje esence.
Rafinoza v lotusovih semenih jih naredi hranljiv tonik, primeren za vse starosti. Posebej cenjeni so kot hranljiva osnovna hrana za tiste, ki se okreva od dolgotrajne bolezni, ženske po porodu ali starejše, ki trpijo zaradi telesne slabosti. Lotusovi alkaloidi pomagajo uravnavati spolno poželenje. Mladim moškim, ki imajo pogoste sanje, nočne izlive ali prezgodnjo ejakulacijo, uživanje lotusovih semen ponuja učinkovito podporo pri omejevanju teh težav.
Klasične zdravilne jedi
1. Tortica iz lotusovih semen: 200 g mesa lotusovih semen, 200 g lepljivega riža (ali navadnega riža), prepražite, dokler ne začne dišati; 100 g porije (olupljene). Vse zmeljite v fin prah. Dodajte ustrezno količino sladkorja, dobro premešajte, nato dodajte vodo, da nastane pasta. Kuhajte na pari, dokler ni kuhano, pustite, da se ohladi, stisnite v ploščato obliko in narežite na koščke.
Izvira iz Shicai Sanshu. Poria, zelišče, ki krepi vranico in odvaja vlago, ima, ko se s parjenjem v torto z lotusovim semenom in lepljivim rižem, še posebej izrazit učinek krepitve vranice in hranjenja želodca. Uporablja se pri pomanjkanju vranice in želodca, slabi prebavi in redkih iztrebkih.
2. Prašek za krepitev vranice in želodca: meso lotusovih semen, semena euryale, mungo fižol, semena coix, kitajski jam, beli atractylodes in poria, vsako po 120 g; ginseng 15 g (ali codonopsis 60 g). Prepražite in zmeljite v prah. Pri uporabi dodajte sladkor po okusu. Vzemite 15–30 g naenkrat, raztopljeno v topli vodi.
Izvira iz avtentičnih receptov za pulz. Ta formula v bistvu spreminja starodavni odvar štirih gospodov, tako da izpušča sladki koren in vključuje zelišča za toniziranje vranice. Njena blaga narava neguje in krepi, hkrati pa poživlja delovanje vranice in želodca. Indicira se pri pomanjkanju vranice s slabim apetitom, drisko, izčrpanostjo pri otrocih in pomanjkanju pljuč in vranice pri bolnikih s tuberkulozo, ki kašljajo in imajo težave z dihanjem.
3. Odvar iz lotusovih semen, lilijevih čebulic in Ophiopogona: 15 g lotusovih semen (z nepoškodovanimi srčki), 30 g lilijevih čebulic, 12 g gomoljev Ophiopogona. Odvarite v vodi za peroralno uporabo.
Ta formula uporablja lotusova semena s srčki za čiščenje srčne vročine in pomirjanje duha, medtem ko imajo tudi lilijeve čebulice in gomolji Ophiopogona učinke čiščenja srca in pomirjanja duha. Indicira se za preostalo vročino po bolezni, pomanjkanje srčnega yina, ki se kaže v nemirnosti, suhi ustih, palpitacijah in nespečnosti.
4. Kaša iz lotusovih semen: 20 g lotusovih semen namočite, da se napihnejo. Zunanjo plast odstranite s krtačo pod tekočo vodo, odstranite semena, temeljito sperite, nato pa v loncu kuhajte, dokler ne postanejo mehka. Shranite.Zmešajte s 100 g lepljivega riža (dobro izpranega), dodajte vodo v lonec in kuhajte na šibkem ognju, da nastane redka kaša. Ko je kuhana, vmešajte lotusova semena. Po kuhanju dodajte sladkor v kamnu ali beli sladkor in pred serviranjem še kratek čas kuhajte.
5. Lotusova semena s sladkorjem v kamnu: Lotusova semena namočite, da se navzamejo vlage, dodajte sladkor v kamnu in kuhajte v bambusovem parniku. Kuhajte, da se zgosti, pred serviranjem.
6. Juha iz lotusovih semen in rdečih dateljnov: Olupite in narežite na kocke dva velika dela lotusovega korena, operite in odcedite. 4 unče rdečih dateljnov in 2 unči lotusovih semen namočite v vodi, dokler ne postanejo mehki, nato odcedite. Kose lotusovega korena, rdeče dateljne, lotusova semena in sladkor v kamnu kuhajte v vodi eno uro in pol, dokler ne postanejo mehki. Ta hranljiva jed dopolnjuje kri in vlaži kožo, deluje pa kot tonik za kronično utrujenost in duševno izčrpanost.
7. Juha iz rdečih dateljnov, srebrnih ušes in lotusovih semen: 100 g rdečih dateljnov, 50 g belih ušes, 100 g lotusovih semen, rjavi sladkor po okusu. Rdeče dateljne, bele ušes in lotusova semena operite in namočite. V lonec nalijte dovolj vode, dodajte vse tri sestavine, zavrite in kuhajte, dokler niso kuhane. Dodajte sladkor po okusu.
8. Puding iz srebrnih ušes in lotusovih semen: 100 g lotusovih semen, 15 g posušenih srebrnih ušes, 120 g svežih lilijevih čebulic, 2 banani, 5 g goji jagod. 100 g sladkorja v kamnu. Posušena srebrna ušesa namočite za 2 uri, odstranite trde steble in nečistoče, raztrgajte na majhne koščke. Parite z 4 skodelicami vode 30 minut, nato odstavite.Sveže lilije ločite in očistite, odstranite trde steble. Banane operite, olupite in narežite na 0,3 cm velike koščke. Vse sestavine dajte v dvojni kuhalnik, dodajte začimbe in 30 minut kuhajte na pari. 9. Rdeča lotusova semena z medeno glazuro: Lotusova semena kuhajte z rdečimi datlji na nizki temperaturi 1 uro. Dodajte sladkor in mast, nato nežno dušite, dokler se tekočina ne izparita.V kombinaciji s srebrno ušesno gobo nastane juha iz lotusovih semen in srebrne ušesne gobe; v kombinaciji z ginsengom in sladkorjem v kamnu nastane ginsengova juha iz lotusovih semen, ko se kuha na pari; v kombinaciji z longanom, rdečimi datlji in lepljivim rižem nastane juha iz lotusovih semen in longana.
10. Juha iz papaje, lotusovih semen in lilijevih čebulic: Sestavine vključujejo papajo, lotusova semena, lilijeve čebulice, rdeče datlje, srebrno uho, mleko in sladkor v kamnu. Vse sestavine operite in narežite na kocke. Lotusova semena namočite, da se zmehčajo, nato pa jih kuhajte na pari, dokler niso kuhana. Srebrno uho namočite, da se zmehča, in ga raztrgajte na majhne koščke. Vse sestavine vložite v vrelo vodo in kuhajte 30 minut. Dodajte mleko in papajo, nato pa lilijeve čebulice. Postrezite v jušni skodelici, okrašeno z listi mete.
11. Lilijevi čebulici in lotusova semena, dušena z vitkim mesom: Sestavine: po 30 g lotusovih semen in lilijevih čebulic, 200 g vitkega svinjskega mesa. Priprava: namočena lotusova semena, lilijevi čebulici in oprano vitko svinjsko meso vložite v lonec. Dušite, dokler ne postane mehko. Ta dušena jed odpravlja suhost pljuč in lajša kašelj. Zelo primerna je za kronične bronhitisne bolnike kot preventivno in obnovitveno zdravilo.
12. Dušena lotusova semena, semena coix in ostrigovo meso
Sestavine: 20 g lotusovih semen, 20 g semen coix, 100 g ostrigovega mesa
Priprava:
1. 20 g lotusovih semen (brez koščic), 20 g semen coix,ostriževo meso v lonec z ustrezno količino vode.
2. Dodajte majhno količino naribanega ingverja, olja in soli. Pripravite do vrenja, nato zmanjšajte temperaturo in dušite 50 minut.
3. Po kuhanju takoj zaužijte.
To zdravilo pomaga pri izčrpanosti, palpitacijah in zasoplosti, utrujenosti in brezvoljnosti, bledosti, bolečinah v spodnjem delu hrbta in nogah, omotici in vrtoglavici, bledem jeziku z redkim oblogom in globokem, finem pulzu.Zmeljite v fin prah, zmešajte z ustrezno količino sladkorja, enakomerno zmešajte, dodajte vodo, da nastane pasta, in kuhajte na pari, dokler ni kuhano. Ko se ohladi, stisnite v ploščato obliko in razrežite na koščke. Krepi vranico in želodec. Uporablja se pri pomanjkanju vranice in želodca, slabi prebavi in redkih iztrebkih.
14. Čaj iz srčkov lotusovih semen:
Uporabite ustrezno količino za pripravo čaja, ki očisti oči. Poleg tega ima lastnosti, ki očistijo vročino, utrdijo esenco in pomirijo duha, pri čemer zdravi simptome, kot so visoka vročina z nemirom, duševna zmeda in nočne izločke. Ima tudi učinek zniževanja krvnega tlaka, primeren za tiste z visokim krvnim tlakom, ki ga spremljajo simptomi vročine in razdražljivosti.