Często spożywaną zupą jest zupa z grzybów srebrnych i nasion lotosu. Grzyby srebrne są powszechnie znane ze swoich licznych zalet, ale jakie korzyści oferują nasiona lotosu? W szczególności, jakie korzyści dla kobiet zapewniają nasiona lotosu? Dzisiaj przedstawiamy korzyści płynące z nasion lotosu dla kobiet i zamieszczamy w tym artykule przepis na danie z nasion lotosu. Nasiona lotosu, tradycyjna chińska nazwa medyczna, to suszone dojrzałe nasiona rośliny lotosu (Nelumbonucifera Gaertn.) z rodziny Nymphaeaceae.Występują one w prowincjach północnych i południowych Chin. Mają właściwości wzmacniające śledzionę i hamujące biegunkę, zatrzymujące upławy, korzystne dla nerek i ściągające esencję, odżywiające serce i uspokajające ducha. Są powszechnie stosowane w przypadku biegunki spowodowanej niedoborem śledziony, upławów, wytrysku nasienia i kołatania serca z bezsennością.
Działanie farmakologiczne
Farmakologia nasion lotosu
Nasiona lotosu
【Skuteczność】: Wzmacnia śledzionę, hamując biegunkę, zatrzymuje upławy, wzmacnia nerki, konsolidując esencję, odżywia serce i uspokaja ducha. 【Wskazania】: W przypadku biegunki spowodowanej niedoborem śledziony, upławów, wytrysku nasienia, kołatania serca i bezsenności. Serce nasion lotosu Farmakologia 【Skuteczność】: Oczyszcza ogień serca, łączy serce z nerkami.【Wskazania】: Leczy pragnienie z niepokojem, krwioplucie, zmętnienie moczu spowodowane gorącem serca, bezsenność itp.
【Przeciwwskazania】: Należy zachować ostrożność w przypadku luźnych stolców.
【Przechowywanie】: Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed molami.
【Przygotowanie】: Namoczyć krótko, aż nasiona będą całkowicie wilgotne, rozłupać, usunąć rdzeń nasion, a następnie wysuszyć.
【Odpowiednie dla】: Ogólnej populacji.
Przeciwwskazania/Odpowiednie dla
Osoby z wzdęciami brzucha i zaparciami powinny unikać stosowania.
Wartość odżywcza
【Zapobieganie nowotworom i działanie przeciwnowotworowe】: Nasiona lotosu doskonale uzupełniają niedobory w pięciu narządach wewnętrznych, wspomagając płynny przepływ qi i krwi przez dwanaście meridianów, zapobiegając w ten sposób stagnacji. Alkaloid N-9 zawarty w nasionach lotosu wykazuje właściwości przeciwnowotworowe w przypadku raka nosogardzieli, przyczyniając się do jego przeciwnowotworowych właściwości odżywczych.【Obniżanie ciśnienia krwi】: Niekrystaliczny alkaloid N-9 zawarty w nasionach lotosu wykazuje działanie hipotensyjne;
【Ochrona serca i działanie uspokajające】: Alkaloidy zawarte w sercach nasion lotosu mają znaczące właściwości kardiotoniczne, a alkaloidy z serc lotosu wykazują silne działanie przeciwkalcowe i przeciwarytmiczne;
【Odżywcze, tonizujące i wspomagające zatrzymywanie nasienia】: Rafinoza zawarta w nasionach lotosu działa jak odżywczy tonik odpowiedni dla osób w każdym wieku. Jest szczególnie ceniona jako suplement diety dla osób powracających do zdrowia po długotrwałej chorobie, kobiet po porodzie lub osób starszych cierpiących na osłabienie fizyczne. Alkaloidy lotosu pomagają regulować popęd seksualny. Młodym mężczyznom doświadczającym częstych nocnych polucji lub przedwczesnego wytrysku spożywanie nasion lotosu zapewnia skuteczne wsparcie w zatrzymywaniu nasienia;
【Oczyszcza umysł i rozjaśnia piegi】: Nasiona lotosu z nienaruszonym rdzeniem mogą oczyścić umysł z gorąca i zmniejszyć piegi, jednak należy unikać długotrwałego gotowania.
Korzyści płynące ze spożywania nasion lotosu dla kobiet
1. Obniża ciśnienie krwi.
Niekrystaliczny alkaloid N-9 zawarty w nasionach lotosu wykazuje właściwości hipotensyjne.
2. Oczyszcza umysł i rozjaśnia piegi.
Nasiona lotosu wraz z ich wewnętrznym rdzeniem mogą oczyścić serce z ognia i wyeliminować piegi, ale nie należy ich gotować zbyt długo.
3. Wzmocnienie serca i uspokojenie ducha.
Alkaloidy zawarte w rdzeniach nasion lotosu mają znaczące działanie kardiotoniczne, a alkaloidy rdzenia lotosu wykazują silne właściwości przeciwkalcowe i przeciwarytmiczne.
4. Wspomaganie metabolizmu.Nasiona lotosu mają najwyższą zawartość potasu spośród wszystkich produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Potas odgrywa istotną rolę w utrzymaniu pobudliwości mięśni, regulacji bicia serca i wspieraniu różnych procesów metabolicznych. 5. Leczenie anemii i łagodzenie zmęczenia. Nasiona lotosu są również wyjątkowo bogate w żelazo. Żelazo jest składnikiem hemoglobiny, mioglobiny i cytochromów, dzięki czemu pomaga w leczeniu anemii i zmniejsza zmęczenie.Zalecana lektura: Korzyści płynące ze spożywania nasion słonecznika dla kobiet | Wartość odżywcza nasion słonecznika
6. Wspomaganie metabolizmu i utrzymywanie równowagi kwasowo-zasadowej.
Nasiona lotosu zawierają znaczne ilości fosforu, który jest kluczowym składnikiem zębów i kości. Jest on również głównym składnikiem nukleoprotein i wielu enzymów, wspomagając organizm w metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów, jednocześnie utrzymując równowagę kwasowo-zasadową.
7. Zapobieganie nowotworom i właściwości przeciwnowotworowe.
Nasiona lotosu doskonale uzupełniają niedobory w pięciu ważnych narządach i ułatwiają płynny przepływ qi i krwi przez dwanaście meridianów, zapobiegając stagnacji. Alkaloid oksymatrina obecny w nasionach lotosu hamuje rozwój raka nosogardzieli. Wszystkie te właściwości składają się na odżywcze i prozdrowotne działanie nasion w walce z rakiem.
8. Odżywianie niedoborów, zatrzymywanie wycieku nasienia i ściąganie esencji.
Rafinoza zawarta w nasionach lotosu sprawia, że są one odżywczym tonikiem odpowiednim dla osób w każdym wieku. Są one szczególnie cenione jako pożywny produkt podstawowy dla osób powracających do zdrowia po długotrwałej chorobie, kobiet po porodzie lub osób starszych cierpiących na osłabienie fizyczne. Alkaloidy lotosu pomagają regulować popęd seksualny. Młodym mężczyznom doświadczającym częstych snów, nocnych polucji lub przedwczesnego wytrysku spożywanie nasion lotosu zapewnia skuteczne wsparcie w ograniczaniu tych dolegliwości.
Klasyczne potrawy lecznicze
1. Ciasto z nasion lotosu: 200 g miąższu nasion lotosu, 200 g kleistego ryżu (lub zwykłego ryżu), smażone na patelni do uzyskania aromatu; 100 g porii (obranej). Zmiel wszystko na drobny proszek. Dodaj odpowiednią ilość cukru, dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj wodę, aby uzyskać pastę. Gotuj na parze do miękkości, pozostaw do ostygnięcia, spłaszcz i pokrój na kawałki.
Pochodzi z Shicai Sanshu. Poria, zioło wzmacniające śledzionę i odprowadzające wilgoć, po ugotowaniu na parze z miąższem nasion lotosu i kleistym ryżem wykazuje szczególnie wyraźne działanie wzmacniające śledzionę i odżywiające żołądek. Stosowana w przypadku niedoboru śledziony i żołądka, słabego trawienia i luźnych stolców.
2. Proszek wzmacniający śledzionę i żołądek: miąższ nasion lotosu, nasiona euryale, fasola mung, nasiona coix, ignam chiński, atractylodes biały i poria po 120 g; żeń-szeń 15 g (lub codonopsis 60 g). Podsmaż i zmiel na proszek. Przed użyciem dodaj odpowiednią ilość cukru. Zażywaj 15–30 g na raz, rozpuszczając w ciepłej wodzie.
Pochodzi z Authentic Prescriptions of the Pulse. Formuła ta zasadniczo modyfikuje starożytny wywar Four Gentlemen Decoction poprzez pominięcie lukrecji i dodanie ziół wzmacniających śledzionę. Jej łagodny charakter odżywia i wzmacnia, jednocześnie pobudzając funkcje śledziony i żołądka. Wskazana w przypadku niedoboru śledziony z powodu słabego apetytu, biegunki, wyniszczenia u dzieci oraz niedoboru płuc i śledziony u pacjentów z gruźlicą, u których występuje kaszel i duszności.
3. Wywar z nasion lotosu, cebulek lilii i Ophiopogon: 15 g nasion lotosu (z nienaruszonymi sercami), 30 g cebulek lilii, 12 g Ophiopogon japonicus. Wywar należy gotować w wodzie i podawać doustnie.
Formuła ta wykorzystuje nasiona lotosu z sercami w celu oczyszczenia serca z gorąca i uspokojenia ducha, podczas gdy cebulki lilii i Ophiopogon japonicus również mają działanie oczyszczające serce i uspokajające ducha. Wskazana w przypadku utrzymującej się gorączki po chorobie, niedoboru yin serca objawiającego się niepokojem, suchością w ustach, kołataniem serca i bezsennością.
4. Kasza z nasion lotosu: Namoczyć 20 g nasion lotosu, aż będą pulchne. Zetrzeć zewnętrzną warstwę szczotką pod bieżącą wodą, usunąć nasiona, dokładnie opłukać, a następnie gotować w garnku na wolnym ogniu, aż będą miękkie. Odstawić.Połącz z 100 g kleistego ryżu (dokładnie opłukanego), dodaj wodę do garnka i gotuj na wolnym ogniu, aż powstanie rzadka owsianka. Po ugotowaniu dodaj nasiona lotosu. Po ugotowaniu dodaj cukier kamienny lub biały cukier i gotuj na wolnym ogniu przez chwilę przed podaniem.
5. Nasiona lotosu z cukrem kamiennym: Namocz nasiona lotosu, aż będą nawodnione, dodaj cukier kamienny i gotuj na parze w bambusowym koszyczku. Gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, przed podaniem.
6. Zupa z nasion lotosu i czerwonych daktyli: Obierz i pokrój w kostkę dwa duże kawałki korzenia lotosu, umyj i odsącz. Namocz 4 uncje czerwonych daktyli i 2 uncje nasion lotosu w wodzie, aż zmiękną, a następnie odsącz. Gotuj korzeń lotosu, czerwone daktyle, nasiona lotosu i cukier kamienny w wodzie przez półtorej godziny, aż będą miękkie. To pożywne danie uzupełnia krew i nawilża skórę, działając jako tonik na chroniczne zmęczenie i wyczerpanie psychiczne.
7. Zupa z czerwonych daktyli, srebrnych uszu i nasion lotosu: 100 g czerwonych daktyli, 50 g białych uszu, 100 g nasion lotosu, brązowy cukier do smaku. Umyj czerwone daktyle, białe uszy i nasiona lotosu, a następnie namocz je w wodzie. Dodaj odpowiednią ilość wody do garnka, umieść w nim wszystkie trzy składniki i gotuj, aż będą miękkie. Dodaj cukier do smaku.
8. Pudding z grzybami srebrnymi i nasionami lotosu: 100 g nasion lotosu, 15 g suszonych grzybów srebrnych, 120 g świeżych cebulek lilii, 2 banany, 5 g jagód goji. 100 g cukru kamiennego. Namocz suszone grzyby srebrne przez 2 godziny, usuń twarde łodygi i zanieczyszczenia, rozdrobnij na małe kawałki. Gotuj na parze z 4 szklankami wody przez 30 minut, a następnie odstaw na bok.Oddzielić i oczyścić świeże cebulki lilii, usuwając twarde łodygi. Umyć banany, obrać i pokroić na kawałki o grubości 0,3 cm. Umieścić wszystkie składniki w podwójnym bojlerze, dodać przyprawy i gotować na parze przez 30 minut. 9. Nasiona lotosu w miodowej glazurze: Gotować nasiona lotosu z czerwonymi daktylami na małym ogniu przez 1 godzinę. Dodać cukier puder i smalec, a następnie delikatnie dusić, aż płyn wyparuje.W połączeniu z grzybami srebrnym uchem powstaje zupa z nasion lotosu i grzybów srebrnego ucha; w połączeniu z żeń-szeniem i cukrem kamiennym po ugotowaniu na parze powstaje zupa z żeń-szeniem i nasionami lotosu; po ugotowaniu z longanem, czerwonymi daktylami i kleistym ryżem powstaje zupa z nasion lotosu i longanu.
10. Zupa z papai, nasion lotosu i cebulek lilii: Składniki to papaja, nasiona lotosu, cebulki lilii, czerwone daktyle, grzyby srebrne, mleko i cukier kamienny. Umyj i pokrój wszystkie składniki w kostkę. Namocz nasiona lotosu, aż zmiękną, a następnie gotuj na parze, aż będą miękkie. Namocz grzyby srebrne, aż zmiękną, a następnie rozdrobnij je na małe kawałki. Umieść składniki we wrzącej wodzie i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Dodaj mleko i papaję, a następnie cebulki lilii. Podawaj w miseczkach do zupy, udekorowane listkami mięty.
11. Bulwy lilii i nasiona lotosu duszone z chudym mięsem: Składniki: po 30 g nasion lotosu i bulw lilii, 200 g chudego mięsa wieprzowego. Sposób przygotowania: Namoczone nasiona lotosu i bulwy lilii wraz z umytym chudym mięsem wieprzowym umieść w garnku. Dusź do miękkości. Potrawa ta łagodzi suchość płuc i łagodzi kaszel. Doskonale nadaje się dla osób cierpiących na przewlekłe zapalenie oskrzeli jako środek zapobiegawczy i odżywczy.
12. Duszone nasiona lotosu, nasiona coix i mięso ostryg
Składniki: 20 g nasion lotosu, 20 g nasion coix, 100 g mięsa ostryg
Sposób przygotowania:
1. Umieść 20 g nasion lotosu (bez pestek), 20 g nasion coix,mięso ostryg do garnka z odpowiednią ilością wody.
2. Dodaj niewielką ilość startego imbiru, oleju i soli. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 50 minut.
3. Po ugotowaniu spożyj bezpośrednio.
Środek ten pomaga w przypadku wychudzenia, kołatania serca i duszności, zmęczenia psychicznego i osłabienia, bladości, bólu w dolnej części pleców i nóg, zawrotów głowy i vertigo, bladego języka z niewielką powłoką oraz głębokiego, delikatnego pulsu.
13. Ciasto z nasion lotosu:
Upraż 200 g miąższu nasion lotosu i 200 g kleistego ryżu (lub zwykłego ryżu), aż zaczną pachnieć; obierz i zmiel 100 g porii.Zmielić na drobny proszek, wymieszać z odpowiednią ilością cukru, równomiernie utrzeć, dodać wodę, aby uzyskać pastę, gotować na parze do momentu, aż będzie gotowe. Po ostygnięciu spłaszczyć i pokroić na kawałki. Wzmacnia śledzionę i żołądek. Stosowany w przypadku niedoboru śledziony i żołądka, słabego trawienia, luźnych stolców.
14. Herbata z nasion lotosu:
Użyj odpowiedniej ilości do zaparzenia herbaty, która może oczyścić wzrok. Dodatkowo ma właściwości oczyszczające organizm z gorąca, wzmacniające esencję i uspokajające ducha, lecząc objawy takie jak wysoka gorączka z niepokojem, splątanie umysłowe i nocne polucje. Ma również działanie obniżające ciśnienie krwi, odpowiednie dla osób z nadciśnieniem towarzyszącym objawom gorąca i drażliwości.