Een veel gegeten soep is zilverenoorzwam- en lotuszaadsoep. Zilverenoorzwam staat algemeen bekend om zijn talrijke voordelen, maar welke voordelen biedt lotuszaad? Welke voordelen biedt lotuszaad in het bijzonder voor vrouwen? Vandaag introduceren we de voordelen van lotuszaad voor vrouwen en nemen we een recept met lotuszaad op in dit artikel.
Lotuszaad, een traditionele Chinese medicinale naam, verwijst naar de gedroogde rijpe zaden van de lotusplant (Nelumbonucifera Gaertn.) uit de familie Nymphaeaceae.Ze komen voor in alle provincies van China. Ze hebben de eigenschap dat ze de milt versterken en diarree stoppen, leucorrhoea tegengaan, de nieren versterken en de essentie versterken, het hart voeden en de geest kalmeren. Ze worden vaak gebruikt bij diarree door miltdeficiëntie, leucorrhoea, zaadlozing en hartkloppingen met slapeloosheid.
Farmacologische werking
Farmacologie van lotuszaad
Lotuszaad
【Werkzaamheid】: Versterkt de milt om diarree te stoppen, stopt leukorroe, is goed voor de nieren om de essentie te behouden, voedt het hart en kalmeert de geest. 【Indicaties】: Voor diarree door milttekort, leukorroe, zaadlozing, hartkloppingen en slapeloosheid. Hart van lotuszaad Farmacologie 【Werkzaamheid】: Reinigt het hartvuur, zorgt voor communicatie tussen hart en nieren.【Indicaties】: Behandelt dorst met rusteloosheid, bloedspuwing, hartwarmte met troebele urine, slapeloosheid, enz.
【Contra-indicaties】: Voorzichtig gebruiken bij dunne ontlasting.
【Bewaring】: Bewaren op een droge plaats, beschermd tegen motten.
【Bereiding】: Kort weken tot het volledig vochtig is, openbreken, zaadkern verwijderen en vervolgens drogen.
【Geschikt voor】: Algemene bevolking.
Contra-indicaties/Geschikt voor
Mensen met een opgeblazen gevoel en constipatie moeten dit vermijden.
Voedingswaarde
【Kankerpreventie en antikankereffecten】: Lotuszaad is uitstekend geschikt om tekorten in de vijf ingewanden aan te vullen, de soepele doorstroming van qi en bloed door de twaalf meridianen te bevorderen en zo stagnatie te voorkomen. Het alkaloïde oxymatrine in lotuszaad heeft een remmende werking op nasofarynxcarcinoom. Al deze eigenschappen samen vormen de voedings- en gezondheidsbevorderende functies van lotuszaad bij de preventie en behandeling van kanker.【Bloeddrukverlaging】: De niet-kristallijne alkaloïde N-9 in lotuszaadjes heeft een bloeddrukverlagend effect;
【Hartbeschermend en kalmerend】: Alkaloïden in lotuszaadjes hebben belangrijke cardiotonische eigenschappen, terwijl alkaloïden in lotuszaadjes een krachtige anti-calcium- en anti-aritmische werking hebben;
【Voedend, versterkend en bevorderend voor het behoud van sperma】: De raffinose in lotuszaadjes dient als een voedend tonicum dat geschikt is voor alle leeftijden. Het wordt vooral gewaardeerd als voedingssupplement voor mensen die herstellen van een langdurige ziekte, vrouwen na de bevalling of ouderen die lichamelijk verzwakt zijn. Lotusalkaloïden helpen het seksuele verlangen te reguleren. Voor jonge mannen die vaak last hebben van nachtelijke zaadlozingen of voortijdige ejaculatie, biedt de consumptie van lotuszaadjes een effectieve ondersteuning bij het behoud van sperma.【Verheldert de geest, vermindert sproeten】: Lotuszaadjes met hun binnenste kern intact kunnen mentale hitte verhelderen en sproeten verminderen, hoewel langdurig koken moet worden vermeden. Voordelen van lotuszaadjes voor vrouwen 1. Verlaagt de bloeddruk. De niet-kristallijne alkaloïde N-9 in lotuszaadjes heeft bloeddrukverlagende eigenschappen. 2. Verheldert de geest, vermindert sproeten.
Lotuszaadjes met hun binnenste kern kunnen hartvuur zuiveren en sproeten verwijderen, maar mogen niet te lang gekookt worden.
3. Versterken van het hart en kalmeren van de geest.
De alkaloïden in lotuszaadkernen hebben een aanzienlijk cardiotonisch effect, terwijl lotuskernalkaloïden sterke anti-calcium- en anti-aritmische eigenschappen vertonen.
4. Bevorderen van de stofwisseling.
Lotuszaadjes staan bovenaan de lijst van alle plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen wat betreft het kaliumgehalte. Kalium speelt een cruciale rol bij het behoud van de prikkelbaarheid van de spieren, het reguleren van de hartslag en het ondersteunen van verschillende metabolische processen.
5. Behandeling van bloedarmoede en verlichting van vermoeidheid.
Lotuszaadjes zijn ook uitzonderlijk rijk aan ijzer. Als onderdeel van hemoglobine, myoglobine en cytochromen helpt ijzer bij de behandeling van bloedarmoede en het verminderen van vermoeidheid.Aanbevolen lectuur: Voordelen van zonnebloempitten voor vrouwen | Voedingswaarde van zonnebloempitten
6. Bevordering van de stofwisseling en handhaving van het zuur-base-evenwicht.
Lotuszaad bevat veel fosfor, een belangrijk bestanddeel van tanden en botten. Het is ook een hoofdbestanddeel van nucleoproteïnen en talrijke enzymen, die het lichaam helpen bij de stofwisseling van eiwitten, vetten en koolhydraten, terwijl het zuur-base-evenwicht wordt gehandhaafd.
7. Kankerpreventie en kankerbestrijdende eigenschappen.
Lotuszaad is uitstekend geschikt om tekorten in de vijf vitale organen aan te vullen en de soepele doorstroming van qi en bloed door de twaalf meridianen te bevorderen, waardoor stagnatie wordt voorkomen. De oxymatrine-alkaloïde in lotuszaad remt nasofarynxcarcinoom. Al deze eigenschappen samen vormen de voedings- en gezondheidsbevorderende functies van het zaad tegen kanker.
8. Voedt tekorten, stopt zaadverlies en werkt samentrekkend.
De raffinose in lotuszaad maakt het een voedzaam tonicum dat geschikt is voor alle leeftijden. Het wordt vooral gewaardeerd als voedzaam basisvoedsel voor mensen die herstellen van een langdurige ziekte, vrouwen na de bevalling of ouderen die lichamelijk verzwakt zijn. Lotusalkaloïden helpen het seksuele verlangen te matigen. Voor jonge mannen die last hebben van frequente dromen, nachtelijke emissies of voortijdige ejaculatie, biedt de consumptie van lotuszaad een effectieve ondersteuning bij het beteugelen van deze aandoeningen.
Klassieke medicinale gerechten
1. Lotuszaadcake: 200 g lotuszaadvlees, 200 g kleefrijst (of gewone rijst), roerbakken tot het geurig is; 100 g poria (geschild). Maal alles tot een fijn poeder. Voeg de juiste hoeveelheid suiker toe, meng goed en voeg dan water toe om een pasta te vormen. Stoom tot het gaar is, laat afkoelen, druk plat en snijd in stukken.
Afkomstig uit Shicai Sanshu. Poria, een kruid dat de milt versterkt en vocht afvoert, heeft, wanneer het samen met lotuszaad en kleefrijst tot een cake wordt gestoomd, een bijzonder uitgesproken miltversterkend en maagvoedend effect. Wordt gebruikt bij milt-maagdeficiëntie, slechte spijsvertering en dunne ontlasting.
2. Poeder voor het versterken van milt en maag: 120 g lotuszaadvlees, euryalezaad, mungbonen, coixzaad, Chinese yam, witte atractylodes en poria; 15 g ginseng (of 60 g codonopsis). Roerbak en maal tot poeder. Voeg bij gebruik de juiste hoeveelheid suiker toe. Neem telkens 15-30 g, opgelost in warm water.
Afgeleid van Authentic Prescriptions of the Pulse. Deze formule is in wezen een aangepaste versie van het oude Four Gentlemen Decoction, waarbij zoethout is weggelaten en miltversterkende kruiden zijn toegevoegd. De milde aard voedt en versterkt, terwijl de milt-maagfunctie wordt gestimuleerd. Aangewezen bij miltdeficiëntie met slechte eetlust, diarree, pediatrische uitputting en long-miltdeficiëntie bij tuberculosepatiënten met hoest en kortademigheid.
3. Afkooksel van lotuszaad, leliebollen en Ophiopogon: 15 g lotuszaad (met intacte kern), 30 g leliebollen, 12 g Ophiopogon-knol. Afkooksel in water voor orale toediening.
Deze formule maakt gebruik van lotuszaad met kern om hartwarmte te verdrijven en de geest te kalmeren, terwijl leliebollen en Ophiopogon-knol ook hartverdrijvende en geestkalmerende effecten hebben. Aangewezen bij restkoorts na ziekte, hart-yin-deficiëntie die zich uit in rusteloosheid, droge mond, hartkloppingen en slapeloosheid.
4. Lotuszaadpap: Week 20 g lotuszaadjes tot ze dik zijn. Schrob de buitenste laag eraf met een borstel onder stromend water, verwijder de zaadjes, spoel ze grondig af en laat ze vervolgens in een pan sudderen tot ze gaar zijn. Zet apart.Meng met 100 g kleefrijst (goed afgespoeld), voeg water toe aan een pan en laat sudderen tot een dunne pap. Roer de lotuszaadjes erdoor zodra het gaar is. Voeg na het koken rietsuiker of witte suiker toe en laat even sudderen voordat u het serveert.
5. Rietsuiker-lotuszaadjes: Week de lotuszaadjes tot ze gehydrateerd zijn, voeg rietsuiker toe en stoom ze in een bamboestoompan. Laat sudderen tot het dikker wordt voordat u het serveert.
6. Soep met lotuszaadjes en rode dadels: Schil twee grote stukken lotuswortel, snijd ze in blokjes, was ze en laat ze uitlekken. Week 115 gram rode dadels en 55 gram lotuszaadjes in water tot ze zacht zijn en laat ze uitlekken. Laat de lotuswortel, rode dadels, lotuszaadjes en rietsuiker anderhalf uur in water sudderen tot ze gaar zijn. Dit voedzame gerecht vult het bloed aan en hydrateert de huid. Het werkt als een tonicum bij chronische vermoeidheid en mentale uitputting.
7. Soep van rode dadels, zilveren oorkruid en lotuszaadjes: 100 gram rode dadels, 50 gram wit oorkruid, 100 gram lotuszaadjes, bruine suiker naar smaak. Was de rode dadels, het witte oorkruid en de lotuszaadjes en laat ze in water weken. Doe voldoende water in een pan, doe alle drie de ingrediënten erin, breng aan de kook en voeg suiker naar smaak toe.
8. Pudding van zilveren oorkruid en lotuszaad: 100 g lotuszaad, 15 g gedroogd zilveren oorkruid, 120 g verse leliebollen, 2 bananen, 5 g gojibessen. 100 g rietsuiker. Week het gedroogde zilveren oorkruid 2 uur, verwijder de taaie stengels en onzuiverheden en scheur het in kleine stukjes. Stoom het 30 minuten met 4 kopjes water en zet het dan apart.Scheid en reinig de verse leliebollen en verwijder de taaie stengels. Was de bananen, schil ze en snijd ze in stukjes van 0,3 cm. Doe alle ingrediënten in een dubbele boiler, voeg kruiden toe en stoom gedurende 30 minuten. 9. Met honing geglaceerde rode lotuszaadjes: Laat de lotuszaadjes en rode dadels 1 uur op laag vuur sudderen. Voeg basterdsuiker en reuzel toe en laat zachtjes stoven tot het vocht verdampt is.Combineer met zilveren oorkruid om lotuszaad- en zilveren oorkruidsoep te maken; combineer met ginseng en rietsuiker en stoom boven water voor lotuszaad- en ginsengsoep; voeg longan, rode dadels en kleefrijst toe om te laten sudderen tot lotuszaad- en longansoep.
10. Papaja-, lotuszaad- en leliebollensoep: Ingrediënten zijn onder andere papaja, lotuszaad, leliebollen, rode dadels, zilveren oorkruid, melk en rietsuiker. Was alle ingrediënten en snijd ze in blokjes. Week het lotuszaad tot het zacht is en stoom het vervolgens gaar. Week het zilveren oorkruid tot het zacht is en scheur het in kleine stukjes. Doe de ingrediënten in kokend water en laat ze 30 minuten sudderen. Voeg melk en papaja toe, gevolgd door leliebollen. Serveer in een soepkom en garneer met muntblaadjes.
11. Leliebollen en lotuszaad gestoofd met mager vlees: Ingrediënten: 30 g lotuszaad en leliebollen, 200 g mager varkensvlees. Bereiding: Doe de geweekte lotuszaad en leliebollen samen met het gewassen magere varkensvlees in een pan. Stoof tot alles gaar is. Deze stoofpot verlicht droge longen en vermindert hoesten. Zeer geschikt voor mensen met chronische bronchitis als preventief en herstellend middel.
12. Gestoofde lotuszaadjes, coixzaadjes en oestervlees
Ingrediënten: 20 g lotuszaadjes, 20 g coixzaadjes, 100 g oestervlees
Bereiding:
1. Doe 20 g lotuszaadjes (zonder pitjes), 20 g coixzaadjes,oestervlees in een pan met een passende hoeveelheid water.
2. Voeg een kleine hoeveelheid geraspte gember, olie en zout toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 50 minuten stoven.
3. Direct na het koken consumeren.
Dit middel helpt bij vermagering, hartkloppingen, kortademigheid, vermoeidheid, bleekheid, pijn in de onderrug, zwakte in de benen, duizeligheid, een bleke tong met weinig aanslag en een diepe, fijne polsslag.
13. Lotuszaadcake:
Rooster 200 g lotuszaadvlees en 200 g kleefrijst (of gewone rijst) tot het geurig ruikt; schil en maal 100 g poria.Maal tot een fijn poeder, voeg de juiste hoeveelheid suiker toe, meng goed, voeg water toe om een pasta te vormen, stoom tot het gaar is, laat afkoelen, druk plat en snijd in stukjes. Versterkt de milt en maag. Wordt gebruikt bij milt-maagdeficiëntie, slechte spijsvertering, dunne ontlasting.
14. Lotuszaadthee:
Gebruik een passende hoeveelheid om thee te zetten, die de ogen kan zuiveren. Bovendien heeft het eigenschappen om hitte te verdrijven, de essentie te versterken en de geest te kalmeren, waardoor symptomen zoals hoge koorts met rusteloosheid, mentale verwarring en nachtelijke emissies worden behandeld. Het heeft ook een bloeddrukverlagend effect en is geschikt voor mensen met hypertensie die gepaard gaat met symptomen van hitte en prikkelbaarheid.