En populær suppe er suppe med sølvøresopp og lotusfrø. Mens sølvøresopp er allment kjent for sine mange fordeler, hvilke fordeler har lotusfrø? Spesielt, hvilke fordeler har lotusfrø for kvinner? I dag presenterer vi fordelene med lotusfrø for kvinner og inkluderer en lotusfrøoppskrift i artikkelen.
Lotusfrø, et tradisjonelt kinesisk medisinsk navn, refererer til de tørkede modne frøene fra lotusplanten (Nelumbonucifera Gaertn.) fra familien Nymphaeaceae.De finnes i provinser over hele Nord- og Sør-Kina. De har egenskaper som styrker milten for å stoppe diaré, stopper leukoré, styrker nyrene for å konsolidere essensen og nærer hjertet for å berolige sjelen. De brukes ofte mot miltdefektdiaré, leukoré, sædutløsning og hjertebank med søvnløshet.
Farmakologisk virkning
Lotusfrøfarmakologi
Lotusfrø
【Effekt】: Tonifiserer milten for å stoppe diaré, stopper leukoré, styrker nyrene for å bevare essensen, nærer hjertet og beroliger sjelen. 【Indikasjoner】: For miltdefekt-diaré, leukoré, sædutløsning, hjertebank og søvnløshet. Lotusfrø Hjerte Farmakologi 【Effekt】: Renser hjertebrann, kommuniserer mellom hjerte og nyrer.【Indikasjoner】: Behandler tørst med rastløshet, hemoptyse, urinturbiditet på grunn av hjertevarme, søvnløshet osv.
【Kontraindikasjoner】: Brukes med forsiktighet ved løs avføring.
【Oppbevaring】: Oppbevares på et tørt sted, beskyttet mot møll.
【Tilberedning】: Bløtlegg kort til de er gjennomfuktet, del dem, fjern frøkjernen og tørk dem.
【Egnet for】: Allmennheten.
Kontraindikasjoner/Egnet for
Personer med oppblåsthet og forstoppelse bør unngå dette.
Næringsverdi
【Kreftforebygging og kreftbekjempende effekter】: Lotusfrø er gode til å fylle på mangler i de fem indre organene, fremme jevn strømning av qi og blod gjennom de tolv meridianene og dermed forhindre stagnasjon. Alkaloidet oksymatrin i lotusfrø har hemmende effekt på nasofaryngealt karsinom. Samlet utgjør disse egenskapene lotusfrøets ernæringsmessige og helsefremmende funksjoner i forebygging og behandling av kreft.【Blodtrykkssenkende effekter】: Det ikke-krystallinske alkaloidet N-9 i lotusfrø har blodtrykkssenkende egenskaper.
【Hjertestyrkende og beroligende effekter】: Alkaloider i lotusfrøkjerner har betydelige hjertestyrkende effekter, mens alkaloider i lotushjerner har kraftige anti-kalsium- og anti-arytmiske virkninger.
【Næringsrik, styrkende og hjelper til med å beholde sæd】: Raffinose i lotusfrø fungerer som et næringsrikt tonikum som passer for alle aldre. Det er spesielt verdsatt som et kosttilskudd for de som er i ferd med å komme seg etter langvarig sykdom, kvinner etter fødsel eller eldre som opplever fysisk svakhet. Lotusalkaloider hjelper til med å regulere seksuell lyst. For unge menn som opplever hyppige nattlige utløsninger eller for tidlig utløsning, kan inntak av lotusfrø gi effektiv støtte til å beholde sæd.【Klarner sinnet, bleker fregner】: Lotusfrø med intakt indre kjerne kan klarne mental varme og redusere fregner, men langvarig koking er ikke tilrådelig.
Fordeler med lotusfrø for kvinner
1. Senker blodtrykket.
Det ikke-krystallinske alkaloidet N-9 i lotusfrø har blodtrykkssenkende egenskaper.
2. Klarner sinnet, bleker fregner.
Lotusfrø med sin indre kjerne kan rense hjertet og eliminere fregner, men bør ikke kokes for lenge.
3. Styrker hjertet og beroliger sinnet.
Alkaloidene i lotusfrøkjernene har betydelige kardiotoniske effekter, mens lotuskjernealkaloider har sterke anti-kalsium- og anti-arytmi-egenskaper.
4. Fremmer metabolismen.
Lotusfrø har det høyeste kaliuminnholdet av alle plante- og dyreprodukter. Kalium spiller en viktig rolle i å opprettholde muskelens eksitabilitet, regulere hjerterytmen og støtte ulike metabolske prosesser.
5. Behandler anemi og lindrer tretthet.
Lotusfrø er også svært rike på jern. Jern er en bestanddel av hemoglobin, myoglobin og cytokromer, og bidrar dermed til behandling av anemi og reduserer tretthet.Anbefalt lesning: Fordeler med solsikkefrø for kvinner | Næringsverdien av solsikkefrø
6. Fremmer metabolismen og opprettholder syre-base-balansen.
Lotusfrø inneholder betydelige mengder fosfor, en viktig komponent i tenner og bein, samt en primær bestanddel av nukleoproteiner og en rekke enzymer. Det hjelper kroppen med å metabolisere proteiner, fett og karbohydrater, samtidig som det opprettholder syre-base-balansen.
7. Kreftforebygging og kreftbekjempende egenskaper.
Lotusfrø er gode til å fylle på mangler i de fem vitale organene og fremme jevn strømning av qi og blod gjennom de tolv meridianene, og forhindrer stagnasjon. Alkaloidet oksymatrin som finnes i lotusfrø hemmer nasofaryngealt karsinom. Samlet utgjør disse egenskapene frøenes ernæringsmessige og helsefremmende funksjoner mot kreft.
8. Nærer mangler, stopper sædlekkasje og har en snerpende effekt.
Raffinose i lotusfrø gjør dem til et næringsrikt tonikum som passer for alle aldre. De er spesielt verdsatt som et næringsrikt basismat for de som er i ferd med å komme seg etter langvarig sykdom, kvinner etter fødsel eller eldre som opplever fysisk svekkelse. Lotusalkaloider hjelper til med å regulere seksuell lyst. For unge menn som opplever hyppige drømmer, nattlige utløsninger eller for tidlig utløsning, kan inntak av lotusfrø være en effektiv hjelp til å dempe disse tilstandene.
Klassiske medisinske retter
1. Lotusfrøkake: 200 g lotusfrøkjøtt, 200 g klebrig ris (eller vanlig ris), stekt til det dufter; 100 g poria (skrellet). Mal alt til et fint pulver. Tilsett passende mengde sukker, bland grundig, og tilsett deretter vann for å danne en pasta. Damp til det er kokt, la det avkjøles, press det flatt og skjær det i biter.
Opprinnelig fra Shicai Sanshu. Poria, en urt som styrker milten og drenerer fuktighet, har en særlig uttalt miltstyrkende og mage-nærende effekt når den dampes til en kake med lotusfrøkjøtt og klebrig ris. Brukes mot milt-mage-svakhet, dårlig fordøyelse og løs avføring.
2. Milten-magen styrkende pulver: Lotusfrøkjøtt, euryalefrø, mungbønner, coixfrø, kinesisk yam, hvit atractylodes og poria, hver 120 g; ginseng 15 g (eller codonopsis 60 g). Stek og mal til pulver. Tilsett passende mengde sukker ved bruk. Ta 15–30 g hver gang, oppløst i varmt vann.
Hentet fra Authentic Prescriptions of the Pulse. Denne formelen er i hovedsak en modifisert versjon av den gamle Four Gentlemen Decoction, hvor lakris er utelatt og urter som styrker milten er tilsatt. Den milde formelen nærer og styrker, samtidig som den stimulerer milt- og magefunksjonen. Indisert ved miltdefekt med dårlig appetitt, diaré, avmagring hos barn og lunge-miltdefekt hos tuberkulosepasienter med hoste og kortpustethet.
3. Lotusfrø, liljeknoll og Ophiopogon-avkok: 15 g lotusfrø (med intakt kjerne), 30 g liljeknoller, 12 g Ophiopogon-knoll. Kok opp i vann for oral administrering.
Denne formelen bruker lotusfrø med kjerne for å rense hjertet for varme og berolige sinnet, mens liljeknoller og Ophiopogon-knoll også har hjertrensende og sinnsberoligende effekter. Indisert ved gjenværende feber etter sykdom, yin-mangel i hjertet som manifesterer seg som rastløshet, munntørrhet, hjertebank og søvnløshet.
4. Lotusfrøgrøt: Bløtlegg 20 g lotusfrø til de er fyldige. Skrubb av det ytre laget med en børste under rennende vann, fjern frøene, skyll grundig, og kok deretter i en gryte til de er møre. Sett til side.Bland med 100 g klebrig ris (skyllet ren), tilsett vann i en gryte og la det småkoke til en tynn grøt. Når det er kokt, rør inn lotusfrøene. Tilsett steinsukker eller hvitt sukker etter kokingen, og la det småkoke kort før servering.
5. Steinsukker-lotusfrø: Bløtlegg lotusfrøene til de er hydrert, tilsett steinsukker og damp i en bambusdampkoker. La det småkoke til det tykner før servering.
6. Suppe med lotusfrø og røde dadler: Skrell og skjær to store deler av lotusrot i terninger, vask og drener. Legg 4 unse røde dadler og 2 unse lotusfrø i bløt i vann til de er myke, og drener deretter. Kok lotusrot, røde dadler, lotusfrø og steinsukker i vann i en og en halv time til det er mørt. Denne næringsrike retten gir blodet næring og fukter huden, og fungerer som et tonikum mot kronisk tretthet og mental utmattelse.
7. Suppe med røde dadler, sølvøresopp og lotusfrø: 100 g røde dadler, 50 g hvit treøresopp, 100 g lotusfrø, brunt sukker etter smak. Vask og bløtlegg de røde dadlene, den hvite treøresoppen og lotusfrøene. Tilsett tilstrekkelig med vann i en gryte, legg alle tre ingrediensene i gryten, kok opp og la det småkoke til det er kokt. Tilsett sukker etter smak.
8. Sølvørespike- og lotusfrøpudding: 100 g lotusfrø, 15 g tørket sølvørespike, 120 g ferske liljeknoller, 2 bananer, 5 g gojibær. 100 g steinsukker. Legg tørket sølvørespike i bløt i 2 timer, fjern seige stilker og urenheter, riv i små biter. Damp med 4 kopper vann i 30 minutter, og sett til side.Skill og rengjør ferske liljeknoller, fjern de seige stilkene. Vask bananene, skrell dem og skjær dem i 0,3 cm store biter. Legg alle ingrediensene i en dobbel kjele, tilsett krydder og damp i 30 minutter. 9. Honningglaserte røde lotusfrø: Kok lotusfrø og røde dadler på svak varme i 1 time. Tilsett strøsukker og smult, og la det småkoke til væsken fordamper.Kombinert med sølvøresopp blir det lotusfrø- og sølvøresoppsuppe; sammen med ginseng og steinsukker blir det ginseng-lotusfrøsuppe når det dampes; kokt med longan, røde dadler og klebrig ris blir det lotusfrø- og longansuppe.
10. Papaya-, lotusfrø- og liljeknollsuppe: Ingrediensene inkluderer papaya, lotusfrø, liljeknoller, røde dadler, sølvøresopp, melk og steinsukker. Vask og skjær alle ingrediensene i terninger. Bløtlegg lotusfrøene til de er myke, og damp dem deretter til de er kokte. Bløtlegg sølvøresoppen til den er myk, og riv den deretter i små biter. Legg ingrediensene i kokende vann og la det småkoke i 30 minutter. Tilsett melk og papaya, etterfulgt av liljeknoller. Server i en suppeskål pyntet med mynteblader.
11. Liljeknoller og lotusfrø stuet med magert kjøtt: Ingredienser: 30 g lotusfrø og liljeknoller, 200 g magert svinekjøtt. Tilberedning: Legg de bløtlagte lotusfrøene og liljeknollene sammen med det vasket magre svinekjøttet i en gryte. Stek til det er mørt. Denne retten lindrer tørrhet i lungene og demper hoste. Svært godt egnet for personer med kronisk bronkitt som forebyggende og styrkende middel.
12. Stekt lotusfrø, coixfrø og østerskjøtt
Ingredienser: 20 g lotusfrø, 20 g coixfrø, 100 g østerskjøtt
Metode:
1. Legg 20 g lotusfrø (uten kjerner), 20 g coixfrø,østerskjøtt i en gryte med passende mengde vann.
2. Tilsett en liten mengde revet ingefær, olje og salt. Kok opp, reduser deretter til svak varme og stek i 50 minutter.
3. Spis direkte etter tilberedning.
Dette middelet hjelper mot avmagring, hjertebank og kortpustethet, tretthet og slapphet, blekhet, smerter i korsryggen og bena, svimmelhet og vertigo, blek tunge med lite belegg og en dyp, fin puls.Mal til et fint pulver, bland med passende mengde sukker, stamp jevnt, tilsett vann for å danne en pasta, damp til den er ferdig. Når den er avkjølt, press den flat og skjær den i biter. Styrker milten og magen. Brukes ved milt-mage-svikt, dårlig fordøyelse, løs avføring.
14. Lotusfrø-hjerte-te:
Bruk en passende mengde til å brygge te, som renser øynene. I tillegg har den egenskaper som renser varme, konsoliderer essensen og beroliger ånden, og behandler symptomer som høy feber med rastløshet, mental forvirring og nattlige utløsninger. Den senker også blodtrykket og er egnet for hypertensjon med symptomer som irritabilitet og varme.